毛竹笋炒肉的最正宗做法_毛竹笋怎么做菜

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毛竹笋怎么做好吃

〖壹〗、清炒毛竹笋 做法： 将毛竹笋去皮，洗净切片。 锅中加油热后，放入笋片翻炒。 加入适量盐、味精调味，炒熟即可。清炒毛竹笋保留了其原本的新鲜口感和营养价值，味道清淡爽口。毛竹笋炖鸡汤 做法： 毛竹笋切片，鸡肉切块。 锅中加水，放入鸡块、笋片，大火煮沸。

〖贰〗、春笋香菇汤：取新鲜毛竹笋和香菇，搭配金针菇，加入清汤炖煮。将春笋切片，香菇切条，金针菇绑成小束。锅中加水，放入笋片和姜片，煮至笋熟，再加入香菇和金针菇，煮至软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道汤品既美味又营养，有清肝明目和利尿的作用。

〖叁〗、清炒毛竹笋 - 去皮切片：将毛竹笋去皮，洗净后切成薄片。- 简单翻炒：在锅中加入适量油，烧热后放入笋片，快速翻炒。- 调味出锅：加入适量的盐和味精进行调味，炒至熟透后即可出锅。这样的做法保留了毛竹笋的原汁原味，口感清新。 毛竹笋炖鸡汤 - 准备材料：将毛竹笋切片，鸡肉切块备用。

〖肆〗、红烧笋干蹄膀：首先，将酸笋干泡水去酸味，猪蹄膀煮去腥后炸至金黄。接着，葱段爆香后加入蹄膀，调入酱油、酒和糖，煮至肉质软烂。五花肉切销山块，与笋干一起炖煮，最后将蹄膀摆盘，撒上香菜，美味可口。

〖伍〗、春笋香菇汤：平菇25克，毛竹笋15克，金针110克，白汤300克。将平菇切条，姜切条，金针系结，春笋切条。将春笋，姜片放到火锅里加适当冷水煮15分钟，再放平菇，金针煮5分钟放食盐，鸡精就可以。

新鲜毛竹笋的家常做法

〖壹〗、做法一。材料：净毛竹笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。做法：笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

〖贰〗、毛竹笋炒肉：这道菜将鲜嫩的毛竹笋与猪肉一起炒制，口感鲜美，做法简单。先将毛竹笋切成薄片，猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色，再放入毛竹笋片翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。

〖叁〗、将毛竹笋去皮，洗净切片。 锅中加油热后，放入笋片翻炒。 加入适量盐、味精调味，炒熟即可。清炒毛竹笋保留了其原本的新鲜口感和营养价值，味道清淡爽口。毛竹笋炖鸡汤 做法： 毛竹笋切片，鸡肉切块。 锅中加水，放入鸡块、笋片，大火煮沸。

〖肆〗、清炒毛竹笋 - 去皮切片：将毛竹笋去皮，洗净后切成薄片。- 简单翻炒：在锅中加入适量油，烧热后放入笋片，快速翻炒。- 调味出锅：加入适量的盐和味精进行调味，炒至熟透后即可出锅。这样的做法保留了毛竹笋的原汁原味，口感清新。 毛竹笋炖鸡汤 - 准备材料：将毛竹笋切片，鸡肉切块备用。

毛竹笋怎么做好吃?

〖壹〗、清炒毛竹笋 做法： 将毛竹笋去皮，洗净切片。 锅中加油热后，放入笋片翻炒。 加入适量盐、味精调味，炒熟即可。清炒毛竹笋保留了其原本的新鲜口感和营养价值，味道清淡爽口。毛竹笋炖鸡汤 做法： 毛竹笋切片，鸡肉切块。 锅中加水，放入鸡块、笋片，大火煮沸。

〖贰〗、春笋香菇汤：取新鲜毛竹笋和香菇，搭配金针菇，加入清汤炖煮。将春笋切片，香菇切条，金针菇绑成小束。锅中加水，放入笋片和姜片，煮至笋熟，再加入香菇和金针菇，煮至软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道汤品既美味又营养，有清肝明目和利尿的作用。

〖叁〗、毛竹笋炖鸡汤 - 准备材料：将毛竹笋切片，鸡肉切块备用。- 煮沸炖煮：在锅中加入适量水，放入鸡块和笋片，大火煮沸后转小火慢炖。- 调味即可：炖煮约1小时后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。此汤品鲜美可口，营养丰富。 毛竹笋炒肉 - 准备食材：将毛竹笋切片，猪肉切丝准备。

〖肆〗、红烧笋干蹄膀：首先，将酸笋干泡水去酸味，猪蹄膀煮去腥后炸至金黄。接着，葱段爆香后加入蹄膀，调入酱油、酒和糖，煮至肉质软烂。五花肉切销山块，与笋干一起炖煮，最后将蹄膀摆盘，撒上香菜，美味可口。

〖伍〗、春笋香菇汤：平菇25克，毛竹笋15克，金针110克，白汤300克。将平菇切条，姜切条，金针系结，春笋切条。将春笋，姜片放到火锅里加适当冷水煮15分钟，再放平菇，金针煮5分钟放食盐，鸡精就可以。

〖陆〗、野毛竹笋是一种常见的食材，营养丰富，口感鲜美。下面介绍两种简单又好吃的野毛竹笋做法。 清炒野毛竹笋 材料：野毛竹笋适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。做法：1）将野毛竹笋去皮，洗净，切成小块。2）葱姜洗净，葱切段，姜切片。3）热锅凉油，放入葱姜爆香。

清炒肉片竹笋有什么简单做法?

〖壹〗、食用油：适量 肉片腌制：将猪肉切成薄片，放入碗中。加入1茶匙淀粉，使肉片表面裹上一层薄薄的粉末，这有助于锁住肉汁，保持肉片鲜嫩。加入1汤匙酱油、1汤匙料酒，搅拌均匀。撒上少许胡椒粉和白糖，增加肉片的风味。将肉片腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。

〖贰〗、鲜竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。放入焯水后的鲜竹笋煸炒均匀。加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖和清水，翻炒均匀。用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

〖叁〗、倒入笋片、小米辣，加1勺生抽和少许盐，翻炒1-2分钟，放入葱花即可。清炒竹笋 主料：竹笋250克。调料：大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。做法步骤：首先将鲜竹笋肉250克切丝。然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。

〖肆〗、竹笋炒肉片的做法如下：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

〖伍〗、将新鲜竹笋切成适当的段落，将肉类切成薄片。在锅中倒入适量食用油，加入切好的葱姜进行爆香。将切好的肉片放入锅中，随后加入切好的竹笋，一起快速翻炒均匀。向锅中加入适量的水，调入食盐、鸡精、生抽等调味料，用大火进行收汁，待汁液浓稠后即可出锅装盘。

〖陆〗、将竹笋切段，将肉切片，锅中倒油，放入葱姜爆香。放入肉片，竹笋翻炒均匀。加水，放盐，鸡精，生抽，大火收汁即可盛出装盘。清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、 味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。

竹笋炒肉怎么做

〖壹〗、原料：猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。买了新鲜的竹笋剥皮，用手把它切丝。锅里放油，把竹笋炒出备用。肉丝用水淀粉。腌制五分钟。锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。放入肉丝快速翻炒。放入酱油。加点蚝油。

〖贰〗、材料全部切好待用。锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。翻炒均匀后加葱段即可。

〖叁〗、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片。竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

〖肆〗、原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水；把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。

〖伍〗、竹笋炒肉 材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。准备材料，清洗干净备用。然后将肉切薄片，笋切小段。

〖陆〗、肉炒竹笋丝的家常做法如下竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

毛竹笋怎么吃好吃又简单的做法

〖壹〗、春笋香菇汤：取新鲜毛竹笋和香菇，搭配金针菇，加入清汤炖煮。将春笋切片，香菇切条，金针菇绑成小束。锅中加水，放入笋片和姜片，煮至笋熟，再加入香菇和金针菇，煮至软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道汤品既美味又营养，有清肝明目和利尿的作用。

〖贰〗、清炒毛竹笋 - 去皮切片：将毛竹笋去皮，洗净后切成薄片。- 简单翻炒：在锅中加入适量油，烧热后放入笋片，快速翻炒。- 调味出锅：加入适量的盐和味精进行调味，炒至熟透后即可出锅。这样的做法保留了毛竹笋的原汁原味，口感清新。 毛竹笋炖鸡汤 - 准备材料：将毛竹笋切片，鸡肉切块备用。

〖叁〗、清炒毛竹笋 做法： 将毛竹笋去皮，洗净切片。 锅中加油热后，放入笋片翻炒。 加入适量盐、味精调味，炒熟即可。清炒毛竹笋保留了其原本的新鲜口感和营养价值，味道清淡爽口。毛竹笋炖鸡汤 做法： 毛竹笋切片，鸡肉切块。 锅中加水，放入鸡块、笋片，大火煮沸。

〖肆〗、红烧笋干蹄膀：首先，将酸笋干泡水去酸味，猪蹄膀煮去腥后炸至金黄。接着，葱段爆香后加入蹄膀，调入酱油、酒和糖，煮至肉质软烂。五花肉切销山块，与笋干一起炖煮，最后将蹄膀摆盘，撒上香菜，美味可口。

〖伍〗、毛竹笋炒肉是一道简单又美味的家常菜，它结合了毛竹笋的清脆和猪肉的鲜香。以下是制作这道菜的步骤： 准备新鲜的毛竹笋和猪肉。将毛竹笋剥去外壳，洗净后切片备用。猪肉也切成相应的片状。 热锅加油，放入蒜末和姜末炒香。 加入猪肉片，快速翻炒至变色。 倒入毛竹笋片，继续翻炒均匀。

〖陆〗、竹笋的处理就完成了，可以开始烹饪。一种做法是将猪蹄和竹笋一起放入高压锅中蒸煮，加入适量的盐、花生油和少量糖，蒸约半小时。食用时，可以加入一些生抽油增加风味。 家常烹饪：另一种做法是将竹笋与其他家常菜肴一起烹饪。记得加入适量的盐、油和糖，以及较多的油，以提升菜肴口感。

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