荷叶南瓜粉蒸肉做法窍门，南瓜荷叶饼的做法窍门

其实荷叶南瓜粉蒸肉做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解南瓜荷叶饼的做法窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享荷叶南瓜粉蒸肉做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

粉蒸肉怎么做?

〖壹〗、粉蒸肉做法：准备材料：五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。五花肉用温水洗干净，沥干水分。用刀切成大小均匀的片。肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡粉、葱姜。用手抓拌均匀，腌渍二十分钟入味。

〖贰〗、第五步：蒸好的粉蒸肉出锅，再撒上葱花提香点缀，即可上桌开吃！ 这样一道软糯美味，好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！ 【小贴士】 做粉蒸肉比较好选取瘦肉偏多的五花肉，这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好，不会腻人。

〖叁〗、用料：五花肉1块。辅料：土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料：料酒、生抽、老抽适量，胡椒粉少许，高汤适量，小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）。

如何制作南瓜粉蒸肉更下饭?

准备适量的米粉，比较好选取专门的粉蒸肉用米粉，这样的米粉更容易吸收肉汁，使肉更加鲜香。腌制：将五花肉切成厚片，用料酒、生抽、老抽、五香粉、姜末、蒜末和少量的糖进行腌制，时间至少30分钟以上，让肉片充分吸收调味料的味道。南瓜去皮切块，可以根据个人喜好调整大小，但不宜过小，以免蒸熟后过于糊化。

主料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。辅料：酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

食材：猪大排 400克，南瓜1个，米粉适量，黄酒适量，酱油适量，小葱适量。小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤。肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉（没有可用米粉代替），用手抓匀。肋排腌半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟。

步骤一：将五花肉清洗干净，沥干水分后切成两厘米见方的块状，放入大碗中，再放入适量的姜片、葱段、食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉，下手抓拌均匀，腌制半小时。

摆放肉片：将裹好粉的肉片平铺在南瓜片上，尽量保持肉片之间不重叠，这样有利于蒸汽均匀穿透，使肉片熟得更加均匀。蒸制：将准备好的蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸约40分钟至1小时，具体时间根据肉片的厚薄和南瓜的大小来调整。

粉蒸肉怎么做好吃,南瓜粉蒸肉的家常做法

主料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。辅料：酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

食材：猪大排 400克，南瓜1个，米粉适量，黄酒适量，酱油适量，小葱适量。小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤。肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉（没有可用米粉代替），用手抓匀。肋排腌半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟。

南瓜处理：将南瓜去皮去籽，切成厚片，平铺在蒸盘底部，可以稍微撒一点盐。摆放肉片：将裹好粉的肉片平铺在南瓜片上，尽量保持肉片之间不重叠，这样有利于蒸汽均匀穿透，使肉片熟得更加均匀。

做法：花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。

南瓜粉蒸肉是一道传统的家常菜，主要原料是南瓜和猪肉，通过蒸的方式烹饪而成。这道菜肴不仅色泽金黄，口感独特，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。

做法：将五花肉切成厚约1厘米的片，用刀背拍松，切成小块备用。南瓜去皮去籽，切成与五花肉相仿的大小块，备用。生姜和蒜瓣剁碎，青葱切成小段，备用。在一个大碗中，将五花肉块放入，加入剁碎的生姜和蒜瓣，再加入适量的酱油、料酒、五香粉、食盐、白糖、鸡精或味精（可选），搅拌均匀，腌制20分钟。

南瓜粉蒸牛肉

〖壹〗、腌渍好的牛肉拌入米粉和鸡汤，再度抓匀，塞入南瓜碗里，上锅，加足水，大火烧开后转成小火，蒸50到60分钟左右。南瓜粉蒸牛肉 材料：南瓜（买有肚剂部分）500克、牛肉400克、蒸肉粉（买桥头牌麻辣味双包料的）、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水 做法：把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。

〖贰〗、要制作南瓜粉蒸牛肉，首先，准备一块牛肉，将其用豆瓣酱、酱油、酒和姜末腌渍，增添风味。接着，将腌渍好的牛肉与五香炒米粉混合，确保牛肉均匀地裹上米粉。南瓜的处理也非常重要，清洗干净后去籽，切成适合的块状。将南瓜块拌上少许五香米粉，这样可以使南瓜吸收米粉的香气。

〖叁〗、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、生抽少许，鸡精、水少点。把牛肉抓进南瓜里，放进一个大碗里，再放入蒸锅里蒸40分钟即可。蒸熟后把牛肉移至到盘子里，再淋上蒜泥水（和蒜子一起哈）喜欢吃香菜的可以撒上香菜即可。

粉蒸肉的粉的做法及配料

步骤：把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

武汉粉蒸肉的做法： 准备材料：五花肉500克、糯米粉100克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、香油适量。 将五花肉切成约2厘米见方的小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉拌匀腌制20分钟。 将糯米粉加入适量的水搅拌成糊状，加入葱姜蒜末、盐、香油拌匀。

粉蒸肉做法如下：食材：五花肉220克、米粉55克、料酒一小勺、老抽适量、芝麻油少许。将五花肉洗净备用，放冷冻室稍微冻一会，这样切片会容易一点。个人感觉五花肉蒸出来的比纯瘦肉要好吃一点。将五花肉切成薄厚均匀的片状，如下图所示。若是有冻就稍微化一下冻，再进行下面的操作。

- 做法： 五花肉切片，用调料腌制20分钟。 裹上大米粉和干面包粉，裹上鸡蛋液，下热油中炸至金黄色。 捞出装盘，撒上椒盐即可。

问题一：粉蒸肉的粉怎么做才好吃？4种简单做法介绍 材料 五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花 做法 五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。 土豆去皮洗净，切厚片。

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