牛肉胡辣汤的做法和配料-牛肉胡辣汤的做法和配料窍门？

很多朋友对于牛肉胡辣汤的做法和配料和牛肉胡辣汤的做法和配料窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

家常牛肉胡辣汤的做法

步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。 烧一锅水，将腌制好的牛肉片焯水至变色后捞出备用。 此时倒入适量清水，放入切丝的胡萝卜和白萝卜，煮开后转小火煮10分钟。 加入切丝的豆腐和青菜，再次煮开煮2分钟。 慢慢倒入打散的鸡蛋液，并搅动使其成块状。

将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

准备原材料：牛肉洗净，黑木耳泡发备用，面筋泡发备用，粉条泡软备用，海带泡软备用，花生洗净备用。切牛肉，肥瘦分离，切成小块，起锅小火炼油（用切出来的肥肉小块），感觉油出得差不多，下瘦牛肉粒翻炒至变白出水。

牛肉胡辣汤的家常做法

将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

食材：牛肉（带肥的牛腩）2斤、花生1斤、海带一大片、黑木耳一小盆、面筋3块、粉条一把、胡辣汤料包4小包、大葱1棵、姜一大块、炖肉料包（花椒，八角，香叶，桂皮） 一包、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、红薯淀粉。

牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

生牛肉胡辣汤的做法如下：材料：- 300克生牛肉薄片 - 1个豆腐切丝 - 1个白萝卜切丝 - 1个胡萝卜切丝 - 2个鸡蛋打散 - 适量青菜（如菠菜或小白菜）- 适量香菜切碎 - 鸡精、盐、胡椒粉适量调味 - 辣椒粉或辣椒酱适量调味 步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。

牛肉胡辣汤的做法最正宗的做法

〖壹〗、牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

〖贰〗、准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

〖叁〗、步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。 烧一锅水，将腌制好的牛肉片焯水至变色后捞出备用。 此时倒入适量清水，放入切丝的胡萝卜和白萝卜，煮开后转小火煮10分钟。 加入切丝的豆腐和青菜，再次煮开煮2分钟。 慢慢倒入打散的鸡蛋液，并搅动使其成块状。

〖肆〗、将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

〖伍〗、正宗河南胡辣汤的做法如下：材料：- 牛肉200克 - 干辣椒适量 - 豆芽适量 - 黄豆芽适量 - 干葱适量 - 青蒜适量 - 生姜适量 - 鸡蛋2个 - 盐适量 - 酱油适量 - 香菜适量 步骤： 将牛肉切成薄片，在锅中煮沸一段时间，去除血水后捞出备用。

〖陆〗、牛肉胡辣汤的做法 食材：牛肉（带肥的牛腩）2斤、花生1斤、海带一大片、黑木耳一小盆、面筋3块、粉条一把、胡辣汤料包4小包、大葱1棵、姜一大块、炖肉料包（花椒，八角，香叶，桂皮） 一包、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、红薯淀粉。

生牛肉胡辣汤的做法

〖壹〗、步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。 烧一锅水，将腌制好的牛肉片焯水至变色后捞出备用。 此时倒入适量清水，放入切丝的胡萝卜和白萝卜，煮开后转小火煮10分钟。 加入切丝的豆腐和青菜，再次煮开煮2分钟。 慢慢倒入打散的鸡蛋液，并搅动使其成块状。

〖贰〗、食材：牛肉（带肥的牛腩）2斤、花生1斤、海带一大片、黑木耳一小盆、面筋3块、粉条一把、胡辣汤料包4小包、大葱1棵、姜一大块、炖肉料包（花椒，八角，香叶，桂皮） 一包、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、红薯淀粉。

〖叁〗、准备时，将牛肉洗净切块，肥瘦分离，起锅炼油，翻炒牛肉至变白出水。将葱段、姜片、牛肉、花生、白胡椒粉、炖肉料包放入电压力锅，压30分钟。海带切丝，面筋切小块，爆葱后翻炒装盘备用。木耳也爆葱后翻炒装盘备用。煮沸海带丝，加入胡辣汤料包，加入红薯淀粉让汤汁浓稠。

〖肆〗、准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

正宗河南胡辣汤的做法

一步：准备食材 主料：千层肚、瘦肉、鸭头。

准备材料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油各适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

锅里水烧开，把八角和姜片下锅，同时把香葱放入锅里。把羊肉放入锅中煮至成熟，40分钟肉已经煮熟，切成小块，切好之后放入盘子。菠菜切成段，黄花菜切段，粉条从中间断一下，另起锅，锅内加油，烧热放入葱姜爆香，放入煮肉的原汤。

正宗河南胡辣汤的做法如下：材料：- 牛肉200克 - 干辣椒适量 - 豆芽适量 - 黄豆芽适量 - 干葱适量 - 青蒜适量 - 生姜适量 - 鸡蛋2个 - 盐适量 - 酱油适量 - 香菜适量 步骤： 将牛肉切成薄片，在锅中煮沸一段时间，去除血水后捞出备用。

河南胡辣汤是一道以鸭血、牛杂和混合蔬菜为主要配料的汤类菜肴，具有麻辣鲜香的口感，是河南地区的特色美食之一。

河南胡辣汤是河南省传统的汤类美食，口感鲜香辣味十足，适合辣爱好者。

正宗牛肉胡辣汤的做法

〖壹〗、准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

〖贰〗、食材：牛肉（带肥的牛腩）2斤、花生1斤、海带一大片、黑木耳一小盆、面筋3块、粉条一把、胡辣汤料包4小包、大葱1棵、姜一大块、炖肉料包（花椒，八角，香叶，桂皮） 一包、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、红薯淀粉。

〖叁〗、撇去浮沫，调小火炖煮牛肉块至变软烂。 在汤中加入适量的花椒粉，提升辣味，继续炖煮片刻。 最后，根据个人口味再次调味，根据需要加盐和胡椒粉进行调整。 汤煮好后，即可装盘，趁热享用。这就是制作正宗牛肉胡辣汤的简单步骤，希望能帮到你。

〖肆〗、将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

〖伍〗、牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

OK，关于牛肉胡辣汤的做法和配料和牛肉胡辣汤的做法和配料窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。