正宗胡辣汤做法视频，正宗胡辣汤做法视频大全

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下正宗胡辣汤做法视频的问题，以及和正宗胡辣汤做法视频大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

胡辣汤是怎样做的?

肉丁胡辣汤 原料：（制30碗）熟羊肉6公斤、羊肉鲜汤10公斤、面粉5公斤、粉皮（或粉条）500克、海带100克、油炸豆腐150克、菠菜250克、胡椒粉15克、五香粉8克、鲜姜20克、盐10克、香醋500克、芝麻油150克。步骤：分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。原料加工。

胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。

河南胡辣汤是河南地区独具特色的一种汤品，以其辣味浓郁，口感鲜美，成为越来越多人喜爱的美食。一步：准备食材 主料：千层肚、瘦肉、鸭头。

将烧好的汤和料倒入盘内，撒上葱花并淋上香油，搅拌均匀即可做成美味的胡辣汤。

接着把食材改刀，牛肉切小丁，豆腐皮切成细长条，黄花菜、海带丝、红薯粉条洗净备用。开炉点火，锅内刷洗干净加入高汤四勺，放入生姜粉、胡椒粉、鸡精、盐等搅拌均匀（这时候辣味已经有了），然后再来点生抽提味（颜色明显比刚才好看多了）。

胡辣汤的步骤：主料：胡辣汤料1包、小葱1棵、香菜适量、芝麻油5毫升。辅料：水1000毫升。准备好胡辣汤料包。调料包加入400毫升水，搅拌均匀。汤锅加水600毫升，烧开后下入刚才搅匀的胡辣汤调料，搅拌均匀，煮开后再煮1分钟就好了。加几滴芝麻油，少许葱花和香菜即可。搅匀即可。

山东正宗胡辣汤的做法

〖壹〗、步骤方法：花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水。放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。海带切细丝。豆腐皮切细丝。大葱切碎，姜切末。锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。捞出，控干水分。将其放入锅内，煮10分钟左右。

〖贰〗、山东胡辣汤的制作方法如下：主料：- 花生50g。配料：- 黄豆、豆腐皮、海带丝、大葱、猪油、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油。制作步骤： 浸泡：花生和黄豆需提前浸泡一晚，以便煮烂。 煮制主料：锅子放水，放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，直至花生米和黄豆煮烂。

〖叁〗、. 加入切碎的黄豆芽、干海带和紫菜。1 调入适量的盐和辣椒粉，加入鸡蛋液，搅拌均匀后煮沸。1 加入腌制好的肉片，继续煮沸。1 在另一个锅中煮水，将红薯粉条放入煮熟，捞出备用。1 在碗中放入适量的红薯粉条，倒入煮好的胡辣汤。1 加入辣椒油、香醋、葱段即可。

胡辣汤的做法步骤教程(河南胡辣汤怎么做才正宗)

一步：准备食材 主料：千层肚、瘦肉、鸭头。

煮面粉汤：另起一锅烧水煮面，将面粉加入适量的水中搅拌均匀，将面粉糊一点点地加入锅中，不断搅拌直到汤变得浓稠。 装盘：将煮好的面粉汤倒入装有混合蔬菜和牛杂的汤锅中，搅拌均匀。 出锅：加入适量的香油，煮滚后即可出锅。

步骤：分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。洗面筋。

正宗胡辣汤的做法

〖壹〗、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。洗面筋。

〖贰〗、做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

〖叁〗、胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。首先烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。然后往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿即可出锅。

〖肆〗、将烧好的汤和料倒入盘内，撒上葱花并淋上香油，搅拌均匀即可做成美味的胡辣汤。

〖伍〗、煮制胡辣汤：将炒好的底料和香料（八角、桂皮、香叶等）放入高汤中，再加入羊肉或牛肉块，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉熟烂。调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉进行调味。勾芡：将一部分面粉与水混合均匀，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。

正宗胡辣汤制作方法及配料

胡辣汤配料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

配料 主料：牛肉丁、羊肉丁、鸡肉丁、面粉。 辅料：大葱、香菜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、香叶等。 调料：食盐、鸡精、生抽、老抽、食用油。制作方法 和面与洗面筋：适量面粉加入清水，搅拌成面团，静置一段时间后洗出面筋，备用。

食材：豆腐1块，鸡蛋1个，金针菇60克，火腿肠60克，香菇6朵，豌豆30克，泡发木耳30克，黄瓜3片，姜1块，香葱3根，玉米淀粉15克，猪油10克，盐3克，生抽1勺，香醋1勺，老抽1克。把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

胡辣汤的做法

原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。洗面筋。

胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。

将烧好的汤和料倒入盘内，撒上葱花并淋上香油，搅拌均匀即可做成美味的胡辣汤。

步骤1 准备食材：豆腐100克、鸡蛋1个、海鲜菇30克、火腿肠1根、水发香菇30克、水发木耳30克、黄瓜50克、姜1块、小葱1根、水淀粉2汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉5克、油适量 步骤2 姜切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 豆腐切丁。步骤5 火腿肠切丝。步骤6 黄瓜切丝。

煮制胡辣汤：将炒好的底料和香料（八角、桂皮、香叶等）放入高汤中，再加入羊肉或牛肉块，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉熟烂。调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉进行调味。勾芡：将一部分面粉与水混合均匀，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。

胡辣汤的做法如下：用料：速食胡辣汤一袋、豆腐丁一百克、黄花菜一小把、黑木耳一小把、鸡蛋一个、香菜一棵、米醋一汤匙、香油一汤匙、水（三汤碗）约一千五百毫升。步骤：黄花菜洗净，泡发，最后浸泡的水可以用来做汤，味道更足。黑木耳洗净，泡发后剪掉根部。

文章分享结束，正宗胡辣汤做法视频和正宗胡辣汤做法视频大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！