素胡辣汤的做法和配料-素胡辣汤的家常做法和配料？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于素胡辣汤的做法和配料和素胡辣汤的家常做法和配料的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享素胡辣汤的做法和配料以及素胡辣汤的家常做法和配料的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

素胡辣汤详细做法,配料,卖早餐那种的,

〖壹〗、素胡辣汤是一道以豆腐和辣椒为主要原料的传统中华料理。下面是素胡辣汤的一种做法：材料：- 150克豆腐 - 50克干辣椒 - 50克香菇 - 50克木耳 - 50克豌豆尖 - 50克鲜虾仁（可选）- 2个鸡蛋 - 适量葱姜蒜 - 适量食盐、酱油、白胡椒粉 步骤： 准备材料。

〖贰〗、主料 中筋面粉80g 红皮花生一小把 海带丝一把 干木耳一把 红薯粉丝一把 辅料 盐适量 老抽适量 白胡椒粉两小勺 黑胡椒粉两小勺 素胡辣汤的做法步骤 准备食材，海带，粉丝，木耳泡温水泡发。 把面粉倒入适量的凉水，和面和成一个圆圆的面团。

〖叁〗、胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。

〖肆〗、汝州素胡辣汤，源自中国河南省汝州市的一种传统汉族素食汤品，以其独特的香辣风味和丰富的营养价值而闻名。这道菜以多种蔬菜和豆制品为主要原料，搭配特制的辣椒油和香料，熬制而成。

胡辣汤的做法和配方

〖壹〗、用料：花生300克、黄花菜200克、淀粉3勺、木耳一大把、胡辣汤底料一小包、鸡腿2只、葱花适量、海带丝200克、百叶丝100克、面筋200克。准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点油，炒鸡肉和面筋。

〖贰〗、按上面比例配料，混合磨成细粉。一斤料可以做三百碗胡辣汤。

〖叁〗、胡辣汤的配方 主料：牛肉、羊肉、鸡肉等。辅料：豆芽、木耳、粉丝、葱、姜、蒜等。调料：辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、肉桂等。胡辣汤的大料配比 辣椒：胡辣汤的辣味主要来自于辣椒，辣椒的用量要根据个人口味而定。一般来说，每斤肉可放入10-20克辣椒。

〖肆〗、做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火将其烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋，待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟；起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋即可。

河南胡辣汤历史悠久,在家里如何制作呢?

〖壹〗、第六步：出锅 用漏勺捞出汤里面的全部杂质，只留下卤汁，较后倒进煮好的海鲜河粉中即可。河南胡辣汤是一道有着悠久历史的传统美食，在当地经久不衰。

〖贰〗、烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。锅置火上加水烧开，放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。

〖叁〗、调味：根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、醋等调料，调整汤的味道。勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。打蛋花：将鸡蛋打散，缓缓倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。出锅：撒上葱花、蒜末、香菜等，一碗热腾腾的河南胡辣汤就完成了。

胡辣汤的做法和配料胡辣汤的制作方法

用料：花生300克、黄花菜200克、淀粉3勺、木耳一大把、胡辣汤底料一小包、鸡腿2只、葱花适量、海带丝200克、百叶丝100克、面筋200克。准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点油，炒鸡肉和面筋。

胡辣汤配料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的做法(胡辣汤的做法和配料)

用料：花生300克、黄花菜200克、淀粉3勺、木耳一大把、胡辣汤底料一小包、鸡腿2只、葱花适量、海带丝200克、百叶丝100克、面筋200克。准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点油，炒鸡肉和面筋。

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

材料：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米、盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋、香油、料酒、清水。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、勺子、碗。牛肉4两左右，片切厚点，放入盆中。豆腐皮1张，切成4小张，再叠起来切细丝儿，放入盆中。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的做法 食材：面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。把盐参入面粉中，加少许水搅揉成团，然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。锅置火上加水烧开，放入面筋。

胡辣汤的做法： 首先准备好猪骨、鸡骨或牛骨等主材料，清洗干净后放入锅中加水煮沸，去掉浮沫。 加入姜、蒜、葱等香料，再加入适量的盐和胡椒粉，煮制1-2个小时。 在煮制的过程中，可以加入一些蔬菜和肉类等配料，如豆腐、鸡肉、猪肉等，增加汤的口感和营养价值。

胡辣汤的做法和配料

〖壹〗、用料：花生300克、黄花菜200克、淀粉3勺、木耳一大把、胡辣汤底料一小包、鸡腿2只、葱花适量、海带丝200克、百叶丝100克、面筋200克。准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点油，炒鸡肉和面筋。

〖贰〗、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

〖叁〗、胡辣汤配料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

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