青团的做法和费用窍门_青团的做法视频教程

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青团怎么做

青团的简单做法步骤： 准备材料：糯米粉、绿豆粉、糖、油、热水、艾叶。 将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀。 慢慢加入热水，边加边搅拌，直到面团变得柔软有弹性。 将面团揉成长条状，切成小段。 将小段面团搓成圆球状，用拇指在中间按出一个小洞。

首先准备材料，糯米粉100克大米粉120克。碗中倒入糯米粉、大米粉和糖。倒入凉水和色拉油搅拌均匀，揉搓面团至光滑。面团上锅蒸40分钟。加三分之一清水榨成菠菜汁。加热菠菜汁烧开。倒入菠菜汁，将面团揉成浅绿色。包上芝麻馅，刷油即可。

青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

青团做法简单

〖壹〗、关于青团的剧情介绍、豆瓣评分和经典台词，这里暂时没有找到相关的信息。但可以肯定的是，青团作为一种具有深厚文化底蕴的传统美食，一定会在未来的电影、电视剧等作品中得到更多的关注和传播。总之，青团作为一道具有地方特色的美食，其制作方法简单，口感独特，具有一定的药用价值和寓意。

〖贰〗、青团趁热吃口感最佳，糯软香甜，带有淡淡的艾草香。注意事项：艾草的用量可以根据个人口味调整，颜色越深，艾草味越浓。包制青团时，要确保馅料完全被面团包裹，避免蒸制时馅料外溢。蒸制时间不宜过长，以免青团变硬。这就是宁波青团的一种简单做法，不仅可以品尝到传统的美味，还能体验到制作的乐趣。

〖叁〗、青团的制作方法非常简单，但是需要注意一些细节。首先，需要准备好糯米粉、糖、绿色植物汁等材料。绿色植物汁可以选用菠菜、苋菜、青菜等绿色蔬菜，也可以使用绿茶粉等绿色食材。将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的绿色植物汁，搅拌成面团状。将面团揉成长条状，分成若干个小块，每个小块搓成球形。

〖肆〗、青团的最佳做法配方 材料：糯米粉3杯、艾草泥适量、食用油适量、红豆沙馅料适量、糖适量。步骤：准备艾草泥 将新鲜艾草洗净并煮熟，然后加入适量水打成泥，过滤掉多余的纤维。在艾草泥中加入少量糖调味。制作面团 将糯米粉与艾草泥混合搅拌成一个光滑的面团。

名菜典故之青团的家常做法怎么做青团好吃

〖壹〗、准备糯米粉100克、玉米淀粉50克、糖10克、豆沙、菠菜、水适量、猪油10克。菠菜叶子适量，洗干净，锅里适量热水焯一下。焯蔫巴捞出，过冷水捞出。菠菜叶子倒入破壁机容器里，加入适量清水，几秒破碎。糯米粉100克，玉米淀粉50克，糖10克倒入菠菜汁和面搅拌粘稠糊状大火上锅蒸20分钟。

〖贰〗、准备食材：糯米粉100克、玉米淀粉50克、糖10克、豆沙馅适量、新鲜菠菜适量、水适量、猪油10克。将菠菜叶洗净，放入沸水中焯水至断生。捞出菠菜叶，放入冷水中浸泡后捞出，以保持颜色鲜绿。将处理好的菠菜叶放入破壁机中，加入适量清水，快速打碎至菠菜汁。

〖叁〗、然而，用藜蒿制作一个青团，通常将藜蒿切碎，直接与糯米粉等一起搅拌，揉成团中并蒸熟。藜蒿的味道比艾草的清香更为浓烈，并且可以用来炒腊肉，是中国江西省鄱阳湖沿岸一带传统风味名菜，味道非常清香，在湖南和湖北的一些地区，藜蒿被用来制作青团，这是清明节前后必须吃的小吃。

清明青团的做法

〖壹〗、在料理机中，倒入芝麻和白糖，打碎。在芝麻白糖碎中加入10克猪油，拌匀；拌匀后冷冻半小时。将生咸鸭蛋打入碗中，取蛋黄。将咸蛋黄放入蒸笼中，用小火蒸熟。将蒸熟的咸蛋黄捣碎，加入肉松，翻拌均匀。

〖贰〗、准备材料：麦青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

〖叁〗、取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。中间放入豆沙馅。把口收紧。再搓圆。其它依次做好。大白菜叶放入开水锅内烫软。把白菜叶铺到篦子上。间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。

〖肆〗、清明菜青团是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品，用艾草汁拌入糯米粉制成青色的面团，包裹豆沙或莲蓉等馅料，蒸熟后食用。清明菜青团的做法有多种，以下是一种简单的方法：艾叶洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团。

〖伍〗、做法： 艾叶洗净。 将艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。 捞出艾叶放入冷水中降温。 把艾叶挤干水分，放入料理机。 加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。 放入糯米粉。 用手揉合成均匀的面团。 豆沙馅和艾叶面团分别搓成条状并分成8等份。 分别搓圆。

〖陆〗、做青团需要准备材料：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。共分为5个步骤。以下是青团做法详细操作：操作/步骤 1 清理清明菜打成菜泥 把洗好的清明菜放入搅拌机中加水打2分钟成菜泥。

正宗青团的做法

〖壹〗、正宗青团的做法： 准备材料：糯米粉、青叶、红糖、芝麻等。 将糯米粉加入适量的水中搅拌成面团，揉至光滑。 将红糖和芝麻混合在一起备用。 将青叶洗净晾干，切成小段备用。 将面团分成小块，搓成圆形，用手指在中间按出一个小洞。 将红糖芝麻馅放入洞中，将洞口捏紧。

〖贰〗、青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

〖叁〗、青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

〖肆〗、青团的做法： 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的开水搅拌成团。 将红豆沙搓成小球备用。 将糯米团分成若干小份，每份搓成圆形，用手指压出一个小洞，放入一个红豆沙球，然后将洞口捏紧。 将青团放入沸水中煮熟即可。青团的配方：糯米粉、抹茶粉、开水、红豆沙。

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