鸭脚栗子粥做法，鸭脚栗小米粥

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八宝鸭的家常做法

先将糯米洗干净并且放在清水里面浸泡两个小时，两个小时后查看糯米有没有被泡涨，若没有就需要再泡一会。将鸭子洗干净，同时从鸭子肚子上划一个口，把鸭子体内的一些内脏从这个口里取出，并将鸭体内冲洗干净。

首先，将鸭子处理干净，剁成块状。烧一锅开水，放入鸭块焯水，捞起后用清水冲洗干净。下面，将炖锅加热，入油后放入葱姜蒜炒香。然后加入料酒炒匀，再加入鸭块翻炒均匀，使其能够均匀吸收料酒的香味。

腌制鸭子：在鸭子内外均匀涂抹盐、料酒、生抽、老抽，然后在鸭子腹内塞入葱段、姜片和一些香料，腌制30分钟至1小时。填充糯米和其他配料：将泡好的糯米沥干水分，与莲子、红枣、香菇、冬笋、栗子和火腿混合均匀，然后填充到鸭子腹内，用牙签或棉线缝合鸭腹口，防止馅料流出。

上海有什么名小吃

上海前十著名小吃： 小笼包：这款源自清代的传统点心以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。 生煎包：作为上海的经典早餐之一，其金黄酥脆的底部、香气四溢的馅料让人一吃难忘。

生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。四喜烤麸。

我推荐的上海前十著名小吃包括：生煎：其底部脆、上部软柔、甜咸兼有的风味而著称。小笼包：其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。油条：酥脆可口，搭配豆浆食用更佳。豆浆：口感醇厚，营养丰富。糍饭团：以糯米饭为主料，搭配各种配料制成，口感丰富。蟹壳黄：以蟹壳为模具烤制而成，口感酥脆。

油豆腐线粉汤——是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。素菜包——内馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱。

上海的特色小吃有城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海生煎、上海高桥松饼、上海春卷擂沙圆、排骨年糕、鸽蛋圆子、枫泾丁蹄、面条鱼、奉贤海棠糕、小绍兴白斩鸡等。高桥松饼，上海高桥镇四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。

**擂沙圆**：擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色小吃之一。它以汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。这种小吃清光绪十年就有了，已有一百多年的历史。擂沙圆的汤团色泽洁白，质地细腻，吃起来既香甜又带有赤豆特有的香味。

滋补食疗方怎么做好吃呢?

银杞菊花粥 [配方]银耳、菊花各10克，糯米60克。[操作]同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。[疗效]常服此粥有养肝、补血、明目、润肤、祛斑增白之功。『3』火锅菊花鱼片 [配方]鲜菊花100克，鲜鲤鱼500克，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。

良姜粥 材料：高良姜末15克，大米 100克。制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。注意：本粥不宜冷服。

当归生姜羊肉汤 当归30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸，再改文火炖至肉烂，调味后即可服食，每天一次，食肉饮汤。功效：温经散寒，补血调经，适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。羊肉粥 鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、食盐各适量。

木瓜海带乌鸡汤 原料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，两小时后出锅，加食盐4克。这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。

糯米大枣（补血） 糯米大枣具有补血养血的作用，大枣被称为“补血之王”而糯米有补虚补血的作用，二者相结合，不仅增强补血效果，而且常吃还有美容养颜，延缓衰老的作用。原料：大枣20个，糯米粉一小碗，蜂蜜半碗，白芝麻一小把。做法：大枣从一端切开一半，取出枣核。

滋阴补肾食疗方法『1』板栗煲鸡汤材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。

推荐一些好吃的上海菜!

〖壹〗、上海红烧肉：主要以冰糖炒糖色，佐以少量酱油，因而色泽红亮诱人，肥而不腻，口感偏甜，入口酥软即化，回味无穷，展现了上海菜浓油赤酱的特色。糖醋小排：冷热皆宜的特色上海菜，在沪多为冷盘，小排肥瘦相间，开胃健脾，酥嫩入味，酸甜可口。

〖贰〗、上海前十必吃名菜推荐八宝鸭 八宝鸭是上海的特色传统名菜，选用肥嫩的鸭子为主料，肚内填入火腿、冬笋、干贝等多种食材，成菜后看上去色泽红润，闻起来香气四溢，吃起来鸭肉酥烂鲜美。

〖叁〗、八宝鸭：八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁鲜美，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。油爆虾：油爆虾是上海著名的特色菜，也是一道经典的本帮菜。

南宁有什么好吃的

老友粉：南宁的标志性小吃，以其独特的酸辣口感和丰富的配料受到食客的喜爱。主要成分包括米粉、猪肉、豆芽和黄豆，再加上特制的辣椒酱，风味独特。 叉烧包：这种南宁特色包点以其薄皮大馅和美味的叉烧肉而闻名。叉烧包的肉馅经过精心腌制和炖煮，口感鲜嫩，多汁可口。

老友粉：这是南宁最具代表性的一道小吃，以其独特的酸辣味道而闻名。老友粉的主要原料是米粉、猪肉、豆芽、黄豆等，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美可口。 叉烧包：南宁的叉烧包以其皮薄馅大、口感细腻而受到欢迎。叉烧包的馅料是用五花肉腌制而成的叉烧肉，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

螺蛳粉：南宁最有名的特色小吃之一，是一种以螺蛳为主料的面食。 糠粑粑：一种由糯米粉制成的糕点，口感软糯甜美。 马友咖喱粉：由马友鱼和咖喱粉制成，香辣可口。 鱼头米粉：以鱼头和米粉为主料，配以鸡蛋、肉片等材料，清香爽口。

老友粉 南宁的老友粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料闻名。米粉搭配猪肉末、豆豉等食材，再加上丰富的调料，如酱油、醋、辣椒等，共同营造出一种浓郁而独特的风味。 柠檬鸭 柠檬鸭是南宁的一道招牌菜，以鸭肉的鲜嫩多汁和柠檬的酸香味道著称。独特的制作工艺使得柠檬鸭成为一道开胃的佳肴。

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