湖南做法青椒炒牛肉_湖南做法青椒炒牛肉视频

这篇文章给大家聊聊关于湖南做法青椒炒牛肉，以及湖南做法青椒炒牛肉视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

湖南小炒牛肉的做法

食材：牛肉260g、油适量、盐适量、大葱适量、洋葱适量、红椒适量、小葱适量、姜适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量、白砂糖适量。牛肉略冻一下，切薄片。加盐、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉调味拌均。最后滴点油拌均。将大葱、洋葱、红甜椒、小葱和生姜切好备用。

材料：牛肉260g、油、盐、葱、葱、红辣椒、小葱、姜、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、白糖。把牛肉稍微冷冻一下，然后切成薄片。加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉调味拌匀。最后滴油拌匀。将大葱、洋葱、红椒、小葱、姜切末备用。热锅倒油（油要宽）。

小炒牛肉的做法湘菜 湘菜小炒牛肉是一道非常经典的湖南菜肴，口感鲜香辣味十足，下面是制作步骤：将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。将青红椒、葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色，加入青红椒继续煸炒。

将黄牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。将青红椒、干辣椒、葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入干辣椒和花椒煸炒出香味。放入黄牛肉片煸炒至变色。加入青红椒末继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。小炒黄牛肉口感鲜嫩，辣味十足，是一道下饭菜。

牛肉炒大椒怎么做好吃

〖壹〗、准备好牛肉和辣椒，将牛肉切成薄片，辣椒切成小段。 将牛肉片用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入辣椒段继续煸炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。 最后加入少量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花提香。

〖贰〗、食材：辣椒100克，牛肉300克、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。辣椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

〖叁〗、材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。

〖肆〗、昨天腌好的牛肉。辣椒改刀去籽切片，起锅，锅热加油，放入姜丝，爆片刻，加入牛肉滑炒至熟生，出锅。再把锅烧热，加精盐、蒜和青椒片。倒入黄椒和灯笼椒，撒胡椒粉和白糖，翻炒至半生熟。加牛肉一起翻炒，淋入料酒，片刻，出锅。

〖伍〗、切好的牛肉放入盆中，加入适量的盐和老抽上色，然后用手给它搅拌均匀，准备适量的青红尖椒切碎。准备适量的香菜去根后切成段，蒜切成片，生姜切成片，锅烧热不用加油把辣椒炒一下，将辣椒炒干炒出辣味。

青椒炒牛肉要怎么炒好吃

〖壹〗、青椒爆炒牛肉丝的步骤 牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。

〖贰〗、牛肉切片后加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右，使其更加嫩滑。 青椒洗净去籽切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入青椒煸炒至变色，加入煸炒好的牛肉继续翻炒。

〖叁〗、主料：牛肉300g、青椒250g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。青椒，红尖椒切好待用。

〖肆〗、所需食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。将牛肉清洗干净，切成小丁；青椒也切成小丁，姜片切片。将牛肉与适量的生粉、料酒、盐混合，抓拌均匀后腌制10分钟左右。热锅冷油，放入姜片和蒜片炒香，随后加入腌制好的牛肉，迅速翻炒至牛肉变色。

〖伍〗、用料：新鲜牛肉150克，青椒3个，盐适量，花生油适量，蚝油1勺，生抽适量，生粉适量，大蒜3瓣，黑胡椒粉适量，料酒1勺。做法步骤：青椒、牛肉切成丝。牛肉中放入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉、一勺花生油。拌匀后腌制一会儿。大蒜切碎。锅中放油烧热。放入大蒜炒出香味。放入牛肉大火翻炒。

〖陆〗、步骤1：备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……步骤2：青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒 步骤3：热油，加入牛肉 步骤4：大火爆炒。

腊牛肉如何炒

准备腊牛肉。将腊牛肉放入锅内煮15分钟。捞出后清洗干净，切成小薄片备用。将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁。锅内油烧热，放入花椒煸香 加入葱、姜、蒜一起煸出香味。倒入辣椒一起翻炒。再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒。

食材：腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20分钟左右，捞起控水，腊牛肉切片，放置备用，腊肉切片，备用。起锅下油，油温6成热，下蒜头，和一般的辣椒，爆炒出香味。放入腊牛肉，翻炒均匀。锅里放入蒜苗头，快速翻炒。

腊牛肉切薄片；红椒切丝；生姜切片；大蒜切丁；锅烧干后，倒入食用油烧热，倒入腊牛肉片，翻炒至牛肉片变干硬；倒入辣椒丝、生姜片和蒜丁翻炒；再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可。

做法一：准备食材，腊牛肉适量，青椒，朝天椒，干辣椒各适量。腊牛肉用热水浸浸，这样更好切一些，将青红椒洗好。腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片。锅内倒油烧热，姜牛肉，姜末，蒜瓣，干辣椒倒入热油中翻炒，放剁辣椒，豆瓣酱，生抽，蚝油调味。

湖南小炒黄牛肉的做法有哪些?

〖壹〗、湘味小炒黄牛肉的做法 材料：黄牛肉：300克青椒：1个红椒：1个葱姜蒜：适量料酒：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量淀粉：适量花椒粉：适量油：适量步骤：将黄牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

〖贰〗、小炒黄牛肉湘菜做法 小炒黄牛肉是湖南省传统的家常菜之一，以黄牛肉为主料，加入辣椒、花椒等调料炒制而成。下面是制作小炒黄牛肉的步骤：将黄牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。将青红椒、干辣椒、葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

〖叁〗、准备材料：将黄牛肉切成薄片或条状，用料酒、生抽、老抽、少许盐和白糖腌制10-15分钟。青椒和红椒去籽切成条状，大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，肉片变得紧实后迅速捞出备用。

〖肆〗、横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度，肌肉纤维被切断，就会比较嫩。红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分。

〖伍〗、小炒黄牛肉湘菜做法如下：牛肉整块洗净泡出血水，切片。加入盐，生抽，蚝油，研磨黑椒粉，适量橄榄油或者色拉油，生粉用一次性手套抓匀腌制个二十分钟。腌制牛肉的时间里把葱姜蒜小米辣切好备用。香菜洗净切成小段。起油锅，我把牛肉肥的部分切下来先单独煸炒一下。

关于本次湖南做法青椒炒牛肉和湖南做法青椒炒牛肉视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签： 青椒炒牛肉