电饭锅糯米鸡的做法_电饭锅糯米鸡的做法视频

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电饭煲糯米鸡的做法窍门

〖壹〗、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，荷叶沥干水待用。将糯米和大米一同放入电饭煲中蒸煮。

〖贰〗、先将糯米泡两小时。2：把鸡肉切好，加入上述配料，拌好，放两小时。3：把香菇洗干净，泡两小时，泡好水留着。4：把荷叶洗干净，泡两小时。5：把马蹄和小洋芋切丁。

〖叁〗、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时。

糯米鸡的做法和配料(手把手教你做糯米鸡)

用料：糯米，笋子，香菇，香肠，胡萝卜，榨菜，香干，小葱，糯米粉，面粉，蚝油，老抽，盐，鸡汁，油，水。做法：笋子、香菇、胡萝卜、香干切成小丁。香肠、榨菜、小葱切成末。糯米倒入电饭锅内胆中，加入适量的清水，淘洗干净。倒出淘米的水，再倒入干净的水，水的量漫过糯米即可。

糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，荷叶沥干水待用。将糯米和大米一同放入电饭煲中蒸煮。

工艺步骤： 糯米泡水二十分钟后煮熟，加几滴油更香。 肉丁加调料腌十分钟。 热锅加油，炒肉丁至变色，加入香菇丁、青豆，调味翻炒。 拌入煮好的糯米，加盐和胡椒，搅拌均匀。 糯米饭捏成团，裹面糊，油炸至金黄。贴士： 泡米缩短煮饭时间，加油使米饭香气四溢。

准备嫩鸡半只，荷叶4张，糯米200克，火腿1小块，红辣椒一个，大葱半根，姜片4片，盐，生抽，胡椒粉，干贝 20颗。糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备用。干贝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小块，大葱切小段。

糯米鸡怎么弄

糯米浸泡过夜后蒸熟成糯米饭。荷叶泡软洗净，在开水中汆烫一下。鸡腿去骨。去骨后的鸡肉切丁，加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿；香菇泡发后去蒂切丁。2 锅内热少许油，加入鸡丁滑炒熟，盛出备用。加入香菇丁炒香。加入糯米饭。加入鸡丁。调入适量生抽（根据口味可以添加适量盐），翻炒均匀后盛出。

将糯米洗淨然后浸泡过夜。 把鸡肉和调味料混合醃过夜放在冰箱裡。 取一个炒锅，放一些油将蒜米爆香，放入糯米和调味料炒至有香味。取出已经炒好的糯米备用。 淮备小碗，抹上一层油，将鸡肉，腊肠和香菇铺在碗裡，然后加入糯米，稍微压紧，小碗装八分满就好。

首先在碗内放入鸡肉、香菇、鸡蛋和腊肠，然后铺上糯米，把糯米压得紧实。放入蒸笼里大火蒸25分钟，享用时使用小刀沿着碗边划一圈，就可轻易的倒扣出来。

做法：将鸡杀好、洗干净、切块 炒锅下植物油，油热后放姜片呛锅，然后下鸡块、糯米酒， 用小火煮20~30分钟，至鸡肉熟透即可~，加入一点盐调味 客家糯米酒的家常做法 自酿客家糯米酒怎么做 材料 糯米300，酒曲2克，红曲粉2克，清水适量，纯糯米酒3小杯 做法 糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。

首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。

其三就是包糯米鸡的合成方法：『1』捞糯米饭，将蒸好糯米饭凉至暖和，用猪油、精盐、味粉芡汁备用。『2』洗莲叶：先将干莲叶用大热水泡浸约20分钟，至身软后，洗净凉干水，煎好。

广式糯米鸡怎么做广式糯米鸡做法

〖壹〗、鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解3 步骤3 鸡腿去皮，切稍大块一些 【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解4 步骤4 加入一大勺酱油、一大勺蚝油、一小勺盐和适量的五香粉，稍微腌一下。

〖贰〗、主料：糯米1kg，鸡500g，泡发香菇4朵（一切为四），水煮蛋2粒（一切为四），蒜头3瓣（剁碎），小红葱8粒（切薄片），腊肠3对（切斜片）。腌料：蚝油1汤匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，黄酒1茶匙，姜汁2/3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，粟粉1汤匙。

〖叁〗、荷叶提前清洗用温水浸泡一小时，糯米洗净浸泡需要一至二小时吸收水分，（原味糯米鸡是隔水蒸的，嫌麻烦可以直接把糯米煮成饭，再包肉蒸）荷叶打开，糯米放进去，鸡肉干瑶柱冬菇蛋黄都铺上去，上面得再洒一层糯米覆盖。

〖肆〗、取下适量的糯米饭与包馅混和翻拌，菏叶裁成适中的小块，将糯米鸡饭包入菏叶中夯实，入锅走红煮制15分钟即可 二酥皮糯米鸡主料糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克切成丝虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10。

一鸡两吃的做法有汤,一鸡两吃的做法和技巧有哪些

东北炖鸡，一鸡两吃的做法 好一点的大公鸡一只，切块。冷水下锅，慢慢小火煮掉血水。捞起洗干净备用。热锅放油，倒入葱姜蒜花椒爆香，将鸡放入翻炒。变色肉变紧之后放糖，盐，老抽，生抽，酒 下面如果是要快就加水炖十分钟，将大块鸡肉和部分汤汁放入压力锅，大火上汽压十五到二十分钟就可以了。

鸡洗净后剁成两半（我用的是半只鸡）。 半锅水烧开后，用手捏住鸡头，将鸡身放入开水中浸汤，每隔几秒钟将鸡提出，这个过程反复几次，可以让鸡表面定型也可以保持鸡肉鲜嫩。

公鸡在四川叫鸡公，鸡公煲也就是炖公鸡，一鸡可以二吃，一汤可以二用：吃完炖公鸡后，可以加水做火锅吃。叶玮介绍，蜀千鸡公煲的最大特色就是实惠，鸡公煲有大、中、小三种选取，还有1元~5元的自助小菜涮锅。经营策略：定位中低档连锁经营 把传统川菜经营成时尚、海派的新川菜，是我的目标。

将买回来的鸡肉不能吃的部分处理干净，放在清水下面冲洗，然后将鸡肉身上的水擦干，表面不要保留多余的水分。拿出装有食盐的碗，将食用盐均匀的涂抹在鸡肉上面，注意不要错过死角哟，里里外外都要涂抹一遍，这样才会更入味一点，然后将保鲜膜把鸡肉包裹结实，密不透风，等待20分钟。

一鸡两吃 酸辣口水鸡 材料：鸡半只约500克 做法： 将鸡腿和朐脯肉划两深口（便于熟透），锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出。 鸡凉后，取出切块装盘。

电饭锅糯米鸡饭的家常做法怎么做好吃

〖壹〗、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时。

〖贰〗、电饭锅糯米鸡饭的做法步骤 把香菇干泡发，水留着备用，把鸡肉切薄片。糯米用水泡着（鸡肉我是直接让菜市场大叔切的，完全没有骨头的一块肉） 把香菇切碎，鸡肉洗净沥干。

〖叁〗、步骤一：先清洗干净所有材料，糯米需浸泡约4小时。步骤二：将鸡肉用调料腌制，腌制时间约半小时。步骤三：使用两个碗，先在碗底铺上一层糯米，然后放入腌制好的鸡肉。步骤四：再铺上一层糯米，用勺子压紧。步骤五：将装有糯米和鸡肉的碗放入蒸锅，蒸煮约30分钟。

〖肆〗、先烧开一壶开水，把炒香的糯米移入电饭煲，加入开水直到没过糯米面即可。比较好用筷子搅拌一下。盖好后按下煮饭键。9 饭熟后加入切成粒的蒜苗。搅拌焐熟即成香喷喷的糯米鸡饭了。10 开吃吧。小贴士 鸡肉要先腌入味。用电饭煲可以不用粘底。

〖伍〗、要制作韩式糯米鸡饭，首先，取一个番茄，将其顶部切去三分之一，用勺子挖出内部的果肉，这部分可以切丁备用。这样做不仅能利用食材，也增加了菜品的层次感。在挖空的番茄盅里放入一些混合了大米、小米和玉米碴的米饭，这样的米饭颜色丰富，营养均衡。

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