木须肉片简单做法大全-木须肉片简单做法大全图片？

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木须肉的做法

木须肉的做法： 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、青葱、姜、蒜。 猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。 木耳泡软，洗净切丝，青葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

食材：木耳十朵，鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。肉切片备用。鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。起锅，烧油，蒜葱炝锅。加入肉片炒至变色。

泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。

用料：猪里脊肉300克、香葱20克、生姜2克、木耳50克、鸡蛋3个、甜椒1克、生抽3克、香油2克、糖1克、白胡椒粉1克、料酒3克、盐适量。做法：肉切片。肉加入调料抓匀腌制10分钟。甜椒切块姜切末。鸡蛋下锅翻炒。肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。

猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。做法步骤：泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。

家常小炒木须肉的做法

材料：猪肉200克，胡萝卜半根，黄瓜1根，木耳5朵，鸡蛋1个，油1汤勺，葱蒜姜适量，淀粉1勺， 味极鲜1勺 ，盐半茶匙， 油2勺，味极鲜（调汁）3勺，糖（调汁）1勺，盐（调汁）2茶匙， 醋（调汁）1勺， 淀粉（调汁）1勺。猪肉切薄片，加入调料抓匀，腌制15分钟。

用料：猪肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，木耳，蒜，酱油，盐，淀粉，水。木耳泡发，洗净待用。大蒜两瓣切末。猪肉切片，用淀粉腌上。三个鸡蛋打散。黄瓜，胡萝卜切切成菱形的片。锅里放油，油热放肉翻炒，待肉全白，放酱油翻炒。

泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。

用量：瘦猪肉150g、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳4朵、干黄花菜10g、葱花5g、姜丝5g、酱油15ml、料酒5ml、香油5ml。黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨，木耳用手撕成小朵，黄瓜切成菱形片，葱切长段，姜切丝。

炒木须肉的做法： 将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打散备用；竹笋、木耳洗净切丝；葱、姜洗净切末。 炒锅入油烧热，下肉丝炒至变色，先盛起。

木须肉的家常做法

家常木须肉的做法：瘦肉切块，泡好的木耳控干水，蒜薹切成4厘米左右长段，胡萝卜切三角片，和葱姜蒜切末备用。油烧热放入鸡蛋，把鸡蛋摊好盛入碗里备用，油烧热，把切好的肉片倒入锅中煸炒，肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末，放少许料酒、蚝油，煸炒。

主料：黑木耳适量、土鸡蛋适量、里脊肉适量、青瓜适量、胡萝卜适量。黑木耳清水泡发，青瓜、胡萝卜等清水洗净。将里脊肉切片，放适量淀粉、蛋清，用手抓均匀。黑木耳切小块，青瓜、胡萝卜切片。鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液，炒锅里放适量油，将鸡蛋炒成鸡蛋块。

食材：木耳十朵，鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。肉切片备用。鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。起锅，烧油，蒜葱炝锅。加入肉片炒至变色。

木须炒肉片的做法

木须炒肉片的做法： 准备好肉片、鸡蛋、木耳、青蒜、姜、蒜等食材。 将肉片切成薄片，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 将木耳泡软，洗净切成丝，青蒜切成段，姜、蒜切成末备用。 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。

猪肉切薄片，加入调料抓匀，腌制15分钟。黄瓜切片，胡萝卜去皮切片备用。木耳提前泡发备用。将“调汁”调料倒入碗中，搅拌均匀调汁备用。葱姜蒜切片备用。锅中倒入适量油，烧热将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用。另起锅，倒油烧热，放入葱姜蒜炒香。

食材：猪里脊肉100克，鸡蛋2个，黄瓜半根，黑木耳6朵，料酒适量，水淀粉适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，植物油适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量。猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。

做法：肉切片。肉加入调料抓匀腌制10分钟。甜椒切块姜切末。鸡蛋下锅翻炒。肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。滴入香油出锅。

食材：木耳十朵，鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。肉切片备用。鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。起锅，烧油，蒜葱炝锅。加入肉片炒至变色。

木须肉做法大全

做法一 用料：木耳1把、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、肉100克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、醋几滴、香油几滴。肉切片备用！鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。起锅，烧油，蒜葱炝锅。加入肉片炒至变色。加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀。倒入配菜翻炒。

木须肉的做法： 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、青葱、姜、蒜。 猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。 木耳泡软，洗净切丝，青葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

材料：猪肉200克，胡萝卜半根，黄瓜1根，木耳5朵，鸡蛋1个，油1汤勺，葱蒜姜适量，淀粉1勺， 味极鲜1勺 ，盐半茶匙， 油2勺，味极鲜（调汁）3勺，糖（调汁）1勺，盐（调汁）2茶匙， 醋（调汁）1勺， 淀粉（调汁）1勺。猪肉切薄片，加入调料抓匀，腌制15分钟。

准备食材：瘦肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、适量的盐、味精、料酒、生抽、淀粉和鸡汤。 腌制肉丝：将瘦肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。 处理蔬菜：将木耳泡发后洗净，切丝；胡萝卜切丝；青蒜切段。

木须肉片怎么做好吃又下饭?

〖壹〗、准备好肉片、鸡蛋、木耳、青蒜、姜、蒜等食材。 将肉片切成薄片，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 将木耳泡软，洗净切成丝，青蒜切成段，姜、蒜切成末备用。 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入木耳丝煸炒。

〖贰〗、准备材料：将猪肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟。鸡蛋打散备用。木耳提前泡发，洗净后撕成小片。胡萝卜、青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。处理肉片：在腌好的肉片中加入少许水淀粉，抓拌均匀，使肉片表面裹上一层薄薄的淀粉糊，这样可以使肉片更加嫩滑。

〖叁〗、首先把里脊肉切片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。（黄瓜和胡萝卜切菱形片的方法：斜着把黄瓜、胡萝卜切成小段，然后立起来切片就是菱形的了）锅内入油把鸡蛋炒散盛出。

〖肆〗、勾芡：根据个人口味，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汤汁略微粘稠，这样可以使肉片和蛋花更加入味，口感更加嫩滑。出锅：最后，撒上葱花或香菜点缀，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。总结来说，要想烹饪出口感嫩滑的木须肉片，关键在于选材、切片、腌制和炒制的火候控制。

〖伍〗、木须肉，又称木耳炒肉，是一道色香味俱全的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。要做好吃又下饭的家庭版木须肉，关键在于选材、调味和火候的掌握。

〖陆〗、木须肉片是一道经典的中式菜肴，主要原料包括猪肉、木耳和蛋等。为了使这道菜既健康又美味，我们可以在选材、调味和烹饪方法上做一些改进。

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