傣味水煮罗非鱼做法-傣味水煮罗非鱼做法窍门？

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清蒸罗非鱼怎么做?有几种做法

〖壹〗、清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下：活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。

〖贰〗、做法：葱切粒，姜切丝；罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味；腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油；另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香；炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

〖叁〗、清蒸罗非鱼 材料罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。

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