家常三杯鸡的做法大全_三杯鸡的家庭做法

大家好，今天来为大家分享家常三杯鸡的做法大全的一些知识点，和三杯鸡的家庭做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

台湾三杯鸡有哪些家常做法?

〖壹〗、食材原料：鸡半只，水发干香菇4朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。做法：『1』香菇和红椒切块备用。『2』鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

〖贰〗、原料：三黄鸡一只（或琵琶腿）、整粒蒜头若干颗、姜数片、辣椒若干颗、冰糖几粒、葱切几段、台湾红标米酒一杯、酱油一杯、黑麻油（香油）一杯、罗勒（九层塔）少许、白胡椒少许。

〖叁〗、食材。鸡腿3只，金兰油膏适量，九层塔30克，葱一棵，大蒜2头，姜5片，红辣椒适量，冰糖适量，红标料理米酒100克，黑芝麻油100克，金兰酱油100克。切块的鸡腿肉，倒入适量的金兰油膏，酱油膏和鸡肉揉至均匀。油锅烧热油，将鸡肉放入炸一分钟，至表面焦黄，将鸡肉捞出，将油沥干。

〖肆〗、食材：台湾米酒十勺、三黄鸡或鸡腿一只鸡、姜十片、蒜头十粒左右、香葱适量切成一段段、红尖椒适量切成红椒圈、九层塔适量。调味料：香油三勺、老抽三勺、生抽两勺、冰糖两勺半。首先烹饪三杯鸡肉，你可以选取整个三黄鸡或鸡腿。有些人也喜欢用鸡翅。然后用清水清洗鸡块，以备以后使用。

三杯鸡的家常做法

三杯鸡的做法 准备食材 主料：鸡肉500克。辅料：姜、蒜、青葱、辣椒等适量。调料：食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、芝麻油适量。 制作过程 1）将鸡肉切成块状，用盐、料酒、酱油腌制片刻。2）将姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香。

做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡屁股。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。倒入低度的白酒300毫升，再倒入150毫升生抽，100毫升花生油，最后放入几片生姜。然后盖上盖，先用大火烧开。再转小火，中间需要每隔几分钟翻动一次。这样防止它粘锅。

准备材料：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

步骤1：准备好调味料 步骤2：鸡腿洗净斩成小块。罗勒取叶备用。步骤3：葱切段，姜切片，蒜对半切。步骤4：洗净焯水，冷水下锅。冷水下锅的目的是将鸡肉里的血污除去，也可以较大程度地除去鸡肉的禽腥味。焯水后捞出洗净待用 步骤5：锅烧热后倒适量麻油。

三杯鸡的做法三怀鸡：三杯鸡是一道台湾的传统名菜，以三杯酒、三杯鸡、三杯油为主要材料，口感香醇，鸡肉鲜嫩多汁，是一道非常受欢迎的家常菜。

想吃三杯鸡在家里面就能做(三杯鸡正宗做法)

〖壹〗、将三黄鸡洗净切块，清水浸泡一段时间，去除血水，然后沥干水分。 砂锅内热油，放入葱姜蒜翻炒，倒入鸡块翻炒至变色。 加入一杯江西山茶油、一杯酱油、一杯米酒，这是三杯鸡的精髓所在。 小火慢炖，让鸡肉充分吸收调料的香味，大约10分钟后，转成大火收汁。

〖贰〗、两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香。

〖叁〗、江西菜三杯鸡做法： 准备材料：鸡肉500克，蒜头适量，姜适量，青葱适量，辣椒适量，料酒适量，酱油适量，花雕酒适量，糖适量，盐适量，香油适量。 将鸡肉洗净切块，蒜头、姜切末，青葱切段，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青葱段、辣椒段爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。

三杯鸡的家常做法是怎样的?

〖壹〗、两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香。

〖贰〗、三杯鸡的做法 准备食材 主料：鸡肉500克。辅料：姜、蒜、青葱、辣椒等适量。调料：食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、芝麻油适量。 制作过程 1）将鸡肉切成块状，用盐、料酒、酱油腌制片刻。2）将姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

〖叁〗、做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡屁股。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。倒入低度的白酒300毫升，再倒入150毫升生抽，100毫升花生油，最后放入几片生姜。然后盖上盖，先用大火烧开。再转小火，中间需要每隔几分钟翻动一次。这样防止它粘锅。

〖肆〗、准备材料：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

家常三杯鸡怎么做好吃

〖壹〗、鸡腿2个，葱姜蒜10克，洋葱14克，米酒一杯，油一杯，酱油一杯。两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。

〖贰〗、准备材料：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

〖叁〗、三杯鸡的做法 准备食材 主料：鸡肉500克。辅料：姜、蒜、青葱、辣椒等适量。调料：食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、芝麻油适量。 制作过程 1）将鸡肉切成块状，用盐、料酒、酱油腌制片刻。2）将姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

家常三杯鸡的做法

三杯鸡的做法 准备食材 主料：鸡肉500克。辅料：姜、蒜、青葱、辣椒等适量。调料：食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、芝麻油适量。 制作过程 1）将鸡肉切成块状，用盐、料酒、酱油腌制片刻。2）将姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

准备材料：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。

鸡腿2个，葱姜蒜10克，洋葱14克，米酒一杯，油一杯，酱油一杯。两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。

主食材：鸡 半只，生姜 五到八片 ，九层塔（罗勒）一把，蒜一头，米酒 四勺 ，生抽一勺 ，老抽 一勺，冰糖 一勺，葱 一根。配料：黑麻油（没有就用色拉油） 适量。步骤1：准备好调味料 步骤2：鸡腿洗净斩成小块。罗勒取叶备用。步骤3：葱切段，姜切片，蒜对半切。

材料：鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段，姜1块，独蒜1个，红干椒适量，红辣椒少量，麻油50毫升，米酒200毫升，生抽170毫升，老抽30毫升，白糖3大勺。葱切段，姜蒜切片，红干椒切段，红辣椒切小块。罗勒洗净去掉老茎，留嫩叶。米酒沥出液体，去除米粒。

感谢大家聆听我对于家常三杯鸡的做法大全的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。

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