低脂凉拌白斩鸡做法，低脂凉拌白斩鸡做法视频

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简单鸡肉怎么做好吃

〖壹〗、腌鸡肉：将半只鸡洗净后沥干水份，放入容器内。加入盐，白胡椒粉，葱段，姜片，料酒在鸡身上反复搓匀包括鸡膛内，直至盐融化为止。将 *** 好的鸡肉放入食品袋，挤出多余空气绑好，放入冰箱腌制至少两小时以上。建议腌制隔夜，味道会更佳。

〖贰〗、步骤：把配料洗好备齐。把姜切片，大蒜切丁，小米椒和长红椒混在一起切碎，装碗备用。鸡肉切丁，大概跟大蒜粒儿差不多。加入适量食用油，稍微少一点，油温热放入桂皮八角炒香。然后放入切好的鸡肉，等鸡肉褪红，炒出油来，加入适量料酒抄一下。

〖叁〗、第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。第二步：将鸡肉捞出，控干水分，用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片，搅拌均匀，腌制20分钟。

〖肆〗、将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。准备一些青红椒先净，切好；姜去皮后洗干净，切细备用。烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大火焖8分钟。

哪些食物简单易学,低脂降压可做便当菜,鲜香爽脆呢?

〖壹〗、一，最简单的茄子做法： 原材料也有一定关系！ 茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

〖贰〗、方便面：方便面是非常受欢迎的快餐食品，因为它们方便、美味、费用实惠。您可以选取各种口味的方便面，例如牛肉、鸡肉、海鲜等等。 火腿肠：火腿肠是一种非常方便的食品，可以直接食用或者加热后食用。它们有多种口味，例如原味、芝士味、辣味等等。

〖叁〗、首先就是八宝粥了。现在在市面上一般都会有卖那种罐装的八宝粥，这种一般都是由粗粮制成的，所以其热量和脂肪并不高；而且，八宝粥也是能吃饱的，一般如果是女生的话，一罐应该就能满足了。想必八宝粥会是一个很好的选取。当然并不是所有人都喜欢吃八宝粥，也会有一些人不喜欢吃。

〖肆〗、世壮燕麦片农科院产的燕麦片，这么一大包350g某东才卖7元。做过很多尝试，觉得这款是市面上性价比比较高的纯压片燕麦，稍微一煮就十分粘稠，口感很棒。这里说明一下，燕麦建议选取需要煮，且煮熟后黏糊糊，无其他食物（如蔬果干、糖分）添加的纯燕麦片。

白斩鸡富含什么营养价值?

〖壹〗、白斩鸡是一道非常受欢迎的中华传统菜肴，它的制作方法简单，口感鲜美，而且营养价值丰富。以下是白斩鸡的主要营养价值：高蛋白：鸡肉是优质蛋白质的重要来源，对于身体的生长发育和修复损伤有着重要作用。蛋白质是身体的重要组成部分，参与身体的各种生理活动，如免疫反应、酶和激素的合成等。

〖贰〗、白斩鸡是一种营养丰富的食材，每百克切好的鸡肉中，水分占据了74%，蛋白质占22%，其中包括2%的脂肪。钙含量为13毫克，磷则高达190毫克，铁含量为5毫克。值得注意的是，鸡肉尤其富含维生素A，特别是小鸡鸡肉，维生素A的含量较高。

〖叁〗、应该是炖鸡营养价值更高。因为红烧鸡有可能会破坏鸡肉表皮里面的营养价值。鸡皮里面也是有美容效果的。同时含有一定成分的胶原蛋白。而炖鸡肉可以很好的保持了鸡皮当中的营养胶原蛋白和营养价值。

〖肆〗、素白斩鸡是一道营养丰富的菜肴，它的热量含量为9037千卡，能满足人体日常所需的能量供给。在蛋白质方面，每100克的斩鸡提供了583克高质量蛋白质，对肌肉生长和修复有着重要作用。在脂肪方面，斩鸡含有611克脂肪，其中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康。

除了炸鸡,炖鸡汤,还有什么好吃的鸡的吃法?

鸡的十八种吃法有：白切鸡、辣子鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、盐焗鸡、烤鸡、炸鸡、手撕鸡、宫保鸡丁、三杯鸡、锅烧鸡、葱油鸡、云南气锅鸡、香菇炖鸡、四川棒棒鸡、鲍鱼鸡汤、鸡肉海参汤、党参红枣鸡等。白切鸡 白切鸡一般指白斩鸡。

母鸡除了炖汤还可以有其他很多的吃法，汤可以熬粥吃或者是煮面条进行食用，而鸡肉是可以正常的进行食用的，但是要注意，由于老母鸡熬的鸡汤，表面鸡油是比较多的，因此，鸡油可以取出来炒蔬菜，这样炒制出来的蔬菜也是非常的鲜美的。

白切鸡、手撕鸡、盐锔鸡、卤水鸡、腊鸡、枸杞香菇鸡汤、凉拌鸡丝、咖喱鸡、菠萝鸡球、炸鸡、鸡肉汉堡包、鸡肉肠、烧鸡、宫保鸡丁、辣子鸡、叫花鸡、童子鸡、熏鸡 、德州扒鸡、原汁蒸鸡、香菇鸡肉饺子、鸡汁包子、小鸡炖蘑菇、鸡肉串、铁板鸡肉、鸡丁炒花饭、鸡蓉粥等。

鸡肉比较好吃的十种吃法：辣炒鸡胸肉、油炸鸡肉丸子、滑蛋鸡肉石锅饭、茄汁鸡胸肉、酱烧鸡肉、花椒鸡、炝拌手撕鸡、回锅鸡胸肉、大盘鸡、椒麻手撕鸡。辣炒鸡胸肉：鸡胸肉改刀切成拇指粗的条，纳入碗中，调入盐、葱姜汁、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。

关火后，将整只鸡小心翼翼地从蒸锅中取出，待盘子稍凉后将鸡汤倒入保鲜碗中；将剩余的1/3袋盐焗鸡粉放入小碗中，加入几滴香油和2汤匙鸡汤，搅拌均匀后用微波炉中火加热1分钟。将冷却的鸡肉切成块，放在盘子里。将加热后的鸡粉酱均匀地倒在鸡肉上，并撒上几颗白芝麻。

宫保鸡丁：传统的川菜，将鸡肉切丁后炒制，搭配花生和辣椒，口味麻辣香脆。麻油鸡：一道经典的中国家常菜，用麻油和鸡肉煮制，香气扑鼻，口感鲜美。炸鸡：用面粉和鸡肉炸制而成，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是很多人喜爱的美食。

鸡有哪些料理的做法?

淀粉，料酒，白芝麻。做法：鸡腿剔骨后切片，用料酒略微腌制，一个鸡蛋打散只取蛋清，加淀粉放碗中，与鸡肉片一起搅拌均匀备用。油锅烧至七成熟，下入挂匀蛋糊的鸡肉片小火炸至金黄，捞出沥油。

咖喱鸡：这是一种印度风味的菜肴，用咖喱粉或咖喱块调味鸡肉和蔬菜，浓郁香辣，色泽诱人。做法是先把鸡切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制，然后在锅中热油爆香洋葱、姜、蒜等香料，再加入咖喱粉或咖喱块和水或高汤煮开，然后加入鸡块和土豆、胡萝卜等蔬菜继续煮至软烂即可。

清蒸鸡 准备好一只去毛去内脏的鸡。 然后将鸡洗净后，去掉多余的肥肉。 将姜、蒜切成末，加入适量的酱油、盐、料酒、味精、鸡精拌匀成腌料，抹在鸡的内外部分。 将腌制好的鸡放入蒸锅中，蒸30分钟左右，出锅前撒上葱花即可。香辣鸡柳 准备鸡腿肉，切成小条状。

手撕鸡肉凉拌的制作方法

主料：童子鸡1000克。辅料：生姜25克、葱10克、大蒜15克、干辣椒面3克、米醋30克、生抽25克、白糖10克、盐3克、花椒油10克、麻油10克、西芹30克、香菜5克、芝麻10克。生姜切片，葱打结，葱切末，姜切末，西芹切碎。锅中加凉水没过鸡身，放入姜片、葱结绰水。

步骤1 准备食材：鸡腿2个，熟花生米50克，姜1块，大葱半根，大蒜5瓣，小葱1根，白糖1克，香油2克，花椒油2克，盐1克，生抽5克，料酒5克，醋5克。步骤2 姜1块切片。步骤3 蒜切末。步骤4 大葱切段。步骤5 小葱切葱花。

步骤1 食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步骤2 胡萝卜切丝。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。

制作步骤： 在碗中加入适量的盐、白砂糖、生抽和芝麻油，搅拌均匀，制成料汁。 将鸡全腿清洗干净后，放入煮锅中，加入葱段、姜片和大料，煮至鸡肉熟透。 将煮熟的鸡腿取出，放凉后撕成细条。 将撕好的鸡腿条放入盆中，加入事先准备好的料汁，搅拌均匀。

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