冬季栗子粥做法_栗子粥怎么熬好喝

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栗子煮粥的做法

将板栗用沸水煮5分钟，捞出来去壳剥皮，再切成小块。待白粥煮开后投入板栗煮5分钟。等板栗完全熟后撒入少量住址，拌匀就可以了。板栗稀饭是一道美食，由板栗、白粥、盐等食材制作而成。

糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那就不要把栗子打碎。而在煮粥的时候，将去皮后的栗子放入一起煮。

第一步是准备栗子。首先将栗子洗净，用刀在顶部割一个小口，这样有助于蒸煮时栗子容易收缩皮壳，方便去除外皮。下面将栗子放入锅中，加入足够的水煮沸，焯水一分钟后捞出，然后将栗子外皮剥去，备用。第二步是煮粥。

食材的准备：红豆洗净，温水浸泡8小时以上。如果忘记提前泡，还有个快一些的办法：把红豆洗净，用清水煮开关火，焖至温热，再煮开关火焖，再煮开，连续三～四次。栗子煮熟去皮。煮前切口，之后好剥皮。莲子、百合预先泡软，莲子去芯。红枣洗净，加够水，开始煮红豆（已经泡好的），至红豆8成熟。

栗子粥的做法和功效

〖壹〗、栗子煮粥是一道美味可口、营养丰富的粥品。栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有补肾益气、健脾养胃的功效，对于改善人体的免疫力、调理脾胃功能都有一定的作用。要做好栗子煮粥，首先需要准备好所需的食材，包括新鲜的栗子、大米、枸杞子、红枣和冰糖等。第一步是准备栗子。

〖贰〗、健脾散食栗米粥不仅甜软，而且容易消化吸收。具有健脾健胃、开胃的作用。玉米中含有丰富的纤维素，能促进人体胃肠蠕动，不仅开胃，还能养胃。对脾虚、腹泻、消化不良和腹痛有辅助治疗作用。滋阴养血栗米粥富含维生素、氨基酸和其他营养素。具有滋阴养血的作用。它可以用来治疗产后虚弱和疾病后的身体缺陷。

〖叁〗、待粥煮至稠密，米粒开花，板栗软糯时，加入白糖或盐调味。继续煮几分钟让味道充分融合后，即可关火盛出食用。变化做法及分析：板栗红枣粥：在基本做法的基础上，添加适量的红枣，可以增加粥的营养价值，红枣富含维生素C和铁元素，有助于补血养颜。

板栗粥做法

〖壹〗、准好好原料，如果用了糯米的，需要先讲糯米放水中泡软 栗子洗净，放入开水锅中煮熟（这样容易剥皮），然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。

〖贰〗、将板栗用沸水煮5分钟，捞出来去壳剥皮，再切成小块。待白粥煮开后投入板栗煮5分钟。等板栗完全熟后撒入少量住址，拌匀就可以了。板栗稀饭是一道美食，由板栗、白粥、盐等食材制作而成。

〖叁〗、将板栗用刀背削去外皮，洗净后放入开水中焯水3-5分钟，捞出备用。 糯米洗净后泡水30分钟，然后沥干水分。 锅中加入适量清水，将糯米倒入锅中，大火煮沸后转小火保持煮沸状态。 将焯水后的板栗加入锅中，继续煮熬，期间不断搅拌，避免粘锅。

〖肆〗、材料：板栗100克，糯米100克，生姜10克，少许盐。做法：板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠，加少许盐，温热服食。营养价值：补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症。

板栗粥的有哪些做法呢?有什么功效呢?

〖壹〗、板栗粥还有助于调节血糖，预防糖尿病。板栗中的膳食纤维有助于减缓血糖吸收速度，而其中的矿物质如钾和镁则能帮助稳定血糖水平。对于糖尿病患者来说，适量食用板栗粥可以作为健康饮食的一部分。除了上述健康功效外，板栗粥还具有美容养颜的效果。

〖贰〗、- 莲子：莲子富含淀粉、纤维和维生素，具有补脾益肾、清热解毒的功效。将莲子先焯水煮沸，再加入煮粥的最后一步，与米一同煮熟即可。- 枸杞：枸杞是一种有益健康的草本植物，具有养肝明目、抗衰老的作用。将适量的枸杞提前泡软，并在煮粥的最后加入搅拌均匀即可。

〖叁〗、功效：此粥有补脾健胃，补肾强筋之功效，适宜于肾虚，体弱，腰痛，腿软，尿频等症人群食用。板栗枸杞粥 材料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，食盐6克。

老年人冬季喝粥可保健康

〖壹〗、做法：将黑木耳泡发；大枣去核之后和粳米一起熬粥；水开之后放入木耳以及适量的白糖；最后小火熬粥服用。功效：这道食谱能够很好的润肺养胃，并且还能够补血、强健心脑功能，特别适合身体抵抗力比较差的老人家。

〖贰〗、容易消化：老人在冬季的时候，可以喝粥帮助消化，粥类有充足的水分，而且容易消化，不会造成便秘。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力：老人冬季如果身体比较虚弱的话，可以多喝粥，帮助补充营养。

〖叁〗、补充水分。粥是一种一年四季都可以喝的食物。粥中含有高达90%的水分，所以每餐喝一碗粥可以为身体补充足够的水分。无论是寒冷干燥的冬天，还是大汗淋漓的夏天，多喝粥会让你更加滋润。营养更全面。粥最大的好处就是在烹饪的时候可以加入不同的健康食材，从而达到食补的效果。

〖肆〗、冬季提高免疫力养生粥四：八宝粥 材料：白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。做法：将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃的时候再加糖即可食用。功效：八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

〖伍〗、冬天是一个寒冷的季节，人们在这个时候往往需要更多的热量和营养来保持身体的温暖和健康。喝粥是一种非常好的养生方式，因为粥能够提供丰富的营养，同时也能够帮助身体保暖。

栗子红枣粥如何做

材料：栗子80克、红枣3-4颗、大米50克、清水600克。将栗子凉水入锅，煮熟煮软，差不多要煮到20-25分钟；取出煮好的栗子，放入凉白开中冷却，然后用刀切开取出栗子肉，并处理成小块备用。将红枣去核切丁备用。大米洗净，倒入沙锅，加入适量清水；大火煮开，小火熬煮10分钟。

步骤1：栗子煮熟取肉，红枣去核切丁。步骤2：大米淘洗干净，加入清水。步骤3：大火煮开加入红枣丁，栗子肉。步骤4：小火熬煮40分钟。步骤5：咀嚼能力有限的宝宝，放入料理机搅打成泥即可。

栗子红枣粥。将栗子熟三分熟以后剥开壳取出肉，然后在放了水的锅里放进米煮沸以后，再放进一些切成片状的栗子和红枣，然后再一起煮，煮熟以后搅拌均匀，期间还会散发出不同的栗子和红枣的香甜味道，但是一定要煮的足够黏糯，才可以给宝宝进食。红糖红枣小米粥。

请点击输入图片描述 2 大米洗净，倒入沙锅，加入适量清水；大火煮开，小火熬煮10分钟。请点击输入图片描述 3 倒入栗子，大火煮开，小火熬煮20分钟。请点击输入图片描述 4 加入红枣，再煮10分钟。请点击输入图片描述 5 加入适量冰糖，煮至米粥浓稠。

在锅中加入适量的水，烧开后先将薏米放入，以大火煮10分钟，让薏米初步吸收水分，释放出特有的香气。接着，将泡好的红枣加入锅中，继续煮5分钟，红枣的甜味会逐渐融入粥中，提升整体的口感。然后，加入糯米，改为中小火慢煮，持续20分钟，直到糯米变得软糯，粥的稠度逐渐增加。

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