青团的做法和配料大全窍门-青团的做法和配料大全窍门图片？

大家好，今天来为大家分享青团的做法和配料大全窍门的一些知识点，和青团的做法和配料大全窍门图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

青团的家常做法有哪些呢?

方法一 青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

水果青团：将新鲜水果（如芒果、草莓、榴莲等）切丁或打成果泥，与适量糖拌匀后作为内馅。这种青团口感清新，果香四溢，尤其适合春夏季节食用。咸蛋黄肉松青团：将咸蛋黄蒸熟压碎，与肉松、沙拉酱混合成馅料。这款青团咸甜交织，口感层次丰富，是近年来非常流行的网红口味。

食材：咸蛋黄5个（这个量有点多，4个合适），青团预拌粉250克，自制猪肉松适量，沙拉酱2勺，植物油少许。蛋黄上锅蒸熟备用。青团预拌粉倒入小盆里，倒入少许植物油，拌匀，分次加温水拌成面絮（提前留出一些预拌粉，面如果软了还可以往里加）。和成面团，盖好一旁饧一会。

青团，这道中国传统美食，有两道常见的家常做法。首先，你可以选取用嫩艾和小棘姆草制作。将这些绿色植物与石灰一同蒸煮，去水后与糯米粉混合，揉成碧绿色的面团。

基础青团制作步骤：材料准备：糯米粉：适量 艾草或麦苗：适量 白糖或红糖：适量 豆沙馅或其他甜馅料：适量 水：适量 艾草汁提取：将新鲜的艾草叶清洗干净，去除杂质。把艾草叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟。将煮好的艾草叶捞出，用搅拌机打成泥状，过滤出绿色的艾草汁备用。

青团的做法(青团的做法和配方)

〖壹〗、青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

〖贰〗、青团是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉和绿色植物制成。以下是青团的简单做法和配方：准备材料：糯米粉、绿豆粉、糖、食用油、绿色植物（如艾草、菠菜、苋菜等）。将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的水搅拌成面团。将绿色植物洗净，切碎后加入面团中，揉匀。将面团分成小块，搓成圆形。

〖叁〗、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

〖肆〗、青团的做法： 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的开水搅拌成团。 将红豆沙搓成小球备用。 将糯米团分成若干小份，每份搓成圆形，用手指压出一个小洞，放入一个红豆沙球，然后将洞口捏紧。 将青团放入沸水中煮熟即可。青团的配方：糯米粉、抹茶粉、开水、红豆沙。

〖伍〗、以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

〖陆〗、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道。将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。

青团做法和配方

青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

青团的做法和配方

〖壹〗、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

〖贰〗、青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

〖叁〗、以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

〖肆〗、材料：菠菜五六根、糯米粉适量、木薯粉适量、豆沙馅适量、熟糯米粉适量、水适量。菠菜洗净开水锅焯水。放入料理机加水打成糊。豆沙馅加入少许熟糯米粉，搅拌均匀，可以中和甜度，取适量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成面团，醒制二十分钟即可。豆沙分好同等大小。

〖伍〗、肉松青团的做法和配方 肉松青团是一道传统的中式点心，口感软糯，香甜可口。以下是肉松青团的做法和配方：材料：糯米粉 200克热水 200毫升肉松 适量糯米粉 适量青团粉 适量白糖 适量开水 适量做法：将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成圆形。

〖陆〗、青团的做法： 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的开水搅拌成团。 将红豆沙搓成小球备用。 将糯米团分成若干小份，每份搓成圆形，用手指压出一个小洞，放入一个红豆沙球，然后将洞口捏紧。 将青团放入沸水中煮熟即可。青团的配方：糯米粉、抹茶粉、开水、红豆沙。

正宗青团的做法

正宗青团的做法： 准备材料：糯米粉、青叶、红糖、芝麻等。 将糯米粉加入适量的水中搅拌成面团，揉至光滑。 将红糖和芝麻混合在一起备用。 将青叶洗净晾干，切成小段备用。 将面团分成小块，搓成圆形，用手指在中间按出一个小洞。 将红糖芝麻馅放入洞中，将洞口捏紧。

青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

青团的做法： 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的开水搅拌成团。 将红豆沙搓成小球备用。 将糯米团分成若干小份，每份搓成圆形，用手指压出一个小洞，放入一个红豆沙球，然后将洞口捏紧。 将青团放入沸水中煮熟即可。青团的配方：糯米粉、抹茶粉、开水、红豆沙。

关于青团的做法和配料大全窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签： 青团