糯米鸡内脏的做法大全-糯米鸡块的做法大全？

各位老铁们好，相信很多人对糯米鸡内脏的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糯米鸡内脏的做法大全以及糯米鸡块的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

有哪些糯米鸡的做法,整只鸡充满着荷叶清香,好吃得不像话呢?

酥皮糯米鸡主料：糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克（切成丝）虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10克辅材：生抽10克耗油5克芝麻油2克米酒5克白糖5克食用油10克盐和胡椒粉适当加工工艺：将糯米浸泡8个小时，随后隔水蒸熟。

糯米：选取优质的糯米，提前浸泡数小时，比较好是过夜，以便糯米充分吸水膨胀。鸡肉：选取新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块，用适量的生抽、老抽、五香粉、盐和糖腌制入味。荷叶：新鲜的荷叶，提前用清水浸泡，去除杂质和异味。香菇、虾米：提前泡发，切碎备用。其他配料：如腊肠、咸蛋黄等，根据个人口味添加。

焖煮：蒸煮完成后，可以将荷叶糯米鸡取出，用锡纸或保鲜膜紧紧包裹，让其在余温中继续焖煮一段时间。这样可以让荷叶的香味更加深入地融入糯米和鸡块中，使味道更加浓郁。通过以上步骤，荷叶的清香就能有效地融入糯米与鸡块中，使荷叶糯米鸡成为一道色香味俱佳的美食。

做法：最先将檽米侵泡两个小时上下，再取下滤干，放进炒锅中煮熟。将鸡脯肉切割成小块，将植物油烧开后将香菇牛肉放进油爆，五分熟后将香菇牛肉取下。将朝天椒、大蒜炒熟后添加香菇牛肉，再把香菇牛肉彻底炒过，另外放进适当鸡精、盐、小香葱。银杏果和栗子先用清水煮开。

八宝糯米鸡的做法有什么?

〖壹〗、另起锅，加油将香菇、虾米、腊肠、栗子、莲子和红枣炒香，加入糯米一起翻炒，调入适量的盐、糖、五香粉和胡椒粉，炒匀后关火。将炒好的糯米和其他配料塞入鸡腹内，用牙签或棉线缝合鸡腹口，以防止糯米在烹饪过程中流出。将填好糯米的鸡放入蒸锅中，大火蒸约1小时至糯米熟透。

〖贰〗、将炒好的食材和糯米混合均匀，放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直到糯米熟透。取一个碗，将蒸好的八宝糯米鸡倒扣在碗里，用手轻轻压实。锅中加入适量油，将倒扣好的八宝糯米鸡放入锅中，小火煎至底部金黄酥脆。将煎好的八宝糯米鸡倒扣在盘子里，撒上葱花和香油即可。

〖叁〗、将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡拆骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿、香菇切成米粒状。 鸡用盐腌片刻。把火腿、香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚的部分片下，每片厚薄要均匀，然后把片下的肉切成米粒状待用。

〖肆〗、将糯米提前浸泡两小时，将其蒸熟备用。干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。翅根洗净去骨切成小丁。咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。锅置火上少许油烧热，下入鸡丁滑炒至变白盛出。锅留底油，下入冬菇、腊肉、叉烧肉丁，煸炒出香味后盛出。

家庭版糯米蒸鸡的制作方法有哪些?

〖壹〗、蒸制：将处理好的鸡放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟后转中小火继续蒸制1小时至1小时30分钟，具体时间根据鸡的大小和蒸锅的火力调整。检查熟度：用筷子插入鸡腿部位，如果流出的汁液是清澈的，那么鸡就熟透了。出锅：将蒸好的鸡取出，撒上葱花增香，可以淋上少许香油提亮色泽。

〖贰〗、做糯米鸡用到的是糯米，糯米要先淘洗干净，再用清水浸泡3个小时以上，这样可以让糯米吸收一定量的水分，这样蒸出的糯米饭才会软糯好吃，不会有硬心，糯米泡好后，在蒸笼里铺一层蒸布，将泡好的糯米倒在蒸布上，上蒸锅蒸30分钟左右，出锅备用，根据糯米的多少来决定蒸糯米的具体时间。

〖叁〗、糯米蒸鸡的制作方法相当简便，首先将鸡用佐料炖至半熟，以便入味。随后，保留适量鸡汤，然后按每500g鸡肉配以250g优质糯米的比例，将糯米洗净放入广口盆中，加入鸡汤。接着，将炖好的半熟鸡肉放置其上，再将盆放入加适量水的锅中，盖上锅盖，尽量保持密闭。

最简单的糯米鸡做法

首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。

材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。

材料：干荷叶三张，鸡腿3个，糯米150克，干香菇15-20个，蒜末和葱花少许，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。糯米放在一个碗中，加入两倍于糯米的清水，预先浸泡两小时；香菇用25°的温水浸泡15分钟后，适当洗净切碎；把干荷叶放在清水中浸泡变软备用。

糯米鸡的制作步骤如下：准备材料。需要准备糯米、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、油等。将糯米洗净，浸泡30分钟，然后沥干水分备用。将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、花椒粉腌制20分钟。将葱、姜、蒜切成末，放入热油锅中煸炒出香味。

糯米鸡是一种传统的中式美食，以其香糯可口、营养丰富而受到许多人的喜爱。

在鸡的肚子里放糯米,然后整只鸡拿去煮,这道菜叫什么名字?

在鸡的肚子里放糯米，然后整只鸡拿去煮，这道菜是荷香糯米鸡，做法如下：准备材料：仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄、油、花雕酒、生抽、蚝油、生姜、大葱。准备好原材料。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。

仔鸡腹中填入糯米，经过整煮而成的菜肴称作荷香糯米鸡。制作这道菜需准备仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄等食材，以及油、花雕酒、生抽、蚝油和生姜等辅料。制作步骤： 提前两个小时泡发干香菇，糯米也需提前三个小时浸泡。 清理整鸡，用刀在鸡身上扎小孔，助于入味和烹饪时鸡肉熟透。

您好，为您查询到乌枣糯米鸡做法：乌枣糯米鸡做法 材料 主料：整鸡（童子鸡）1只，糯米半罐，薏米1把，乌枣7颗，党参适量 配料：盐巴适量 做法 糯米提前清水浸泡，至少两小时以上，我是泡了一夜。乌枣，我是用白酒＋冰糖泡过的，两个月以上，将乌枣去核切片。

朝鲜族的糯米鸡：主料选用农家土鸡 ， 辅以糯米、人参、枸杞、大枣、栗子 ， 采用蒸的技法制成。成菜特点是：清淡鲜香，富有营养。大补！主料：净土鸡1只 辅料：糯米 人参 红枣 枸杞 栗子 做法：鸡洗净，内脏掏空。糯米浸泡后把水沥干，放入掏空的鸡肚子里，要预留1/3空间让糯米发大。

整只鸡肚里装入糯米叫什么又是如何做的

〖壹〗、仔鸡腹中填入糯米，经过整煮而成的菜肴称作荷香糯米鸡。制作这道菜需准备仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄等食材，以及油、花雕酒、生抽、蚝油和生姜等辅料。制作步骤： 提前两个小时泡发干香菇，糯米也需提前三个小时浸泡。 清理整鸡，用刀在鸡身上扎小孔，助于入味和烹饪时鸡肉熟透。

〖贰〗、叫做荷香糯米鸡。食材：仔鸡一只，糯米300克，干香菇30克，腊肉100克，咸蛋黄3个。辅料：油适量，花雕酒适量，生抽适量，蚝油少许，生姜一块。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。

〖叁〗、主料：净土鸡1只 辅料：糯米 人参 红枣 枸杞 栗子 做法：鸡洗净，内脏掏空。糯米浸泡后把水沥干，放入掏空的鸡肚子里，要预留1/3空间让糯米发大。同时把其他辅料放入。把两只鸡腿（爪子）扭过去塞入填好料的鸡肚口处，起到封堵的作用。然后上锅蒸熟为止。

〖肆〗、您好，为您查询到乌枣糯米鸡做法：乌枣糯米鸡做法 材料 主料：整鸡（童子鸡）1只，糯米半罐，薏米1把，乌枣7颗，党参适量 配料：盐巴适量 做法 糯米提前清水浸泡，至少两小时以上，我是泡了一夜。乌枣，我是用白酒＋冰糖泡过的，两个月以上，将乌枣去核切片。

〖伍〗、原味整只鸡的正宗做法如下：主料：童子鸡1只。辅料：糯米130g～150g、大枣2～6颗、硬蜜枣1颗、大蒜9瓣～15瓣、大葱1段、香葱适量、食盐适量、枸杞。炖鸡前一天晚上，先把糯米泡上，凉水泡着不用管它，让它们自己吸饱水。买一只现宰童子鸡，上水龙头冲洗。

〖陆〗、食材：鸡翅10只，土豆1个，糯米2碗，葱1段，姜1块，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，生抽半汤匙，老抽1/3汤匙，盐1茶匙，鸡精1/3茶匙。糯米提前泡三小时以上；葱切末，姜磨泥。鸡翅去骨备用。鸡翅加所有辅料腌渍20分钟，土豆切丁洗净。

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