炒竹笋炒肉家常做法，炒竹笋炒肉家常做法视频

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新鲜竹笋炒肉的做法

新鲜竹笋炒肉的做法： 准备食材：新鲜竹笋、瘦肉、葱姜蒜等。 竹笋去皮，切成片状；瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入竹笋片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片后焯水，猪肉片用调料腌制片刻。 热锅凉油，先将腌制好的猪肉片下锅煸炒至变色，再加入焯好水的竹笋片一同翻炒。 调味时加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，确保竹笋和肉片都均匀受热。 炒至竹笋和肉片熟透，即可出锅装盘。

准备材料：新鲜竹笋去壳切片，选取适量的猪肉，适量的淀粉，适量的料酒，适量的糖，适量的生抽，适量的老抽，适量的蒜末。将竹笋切片，将猪肉也切片，将肥肉和瘦肉分开放置。将瘦肉用适量的糖、盐、料酒、老抽和淀粉腌制半小时，同时将蒜末拍碎备用。

首先，将新鲜小竹笋放入沸水中浸泡2到3分钟。去皮。然后，将竹笋的外层皮剥去，直至露出洁白的笋肉。切条。将处理好的竹笋切成细长的条状。同样地，将瘦肉也切成条状，小青椒去籽后切条，备用。焯水。将切好的竹笋放入沸水中煮3到4分钟，以去除涩味。煮熟后捞出，沥干水分。

竹笋炒肉怎么炒

材料全部切好待用。锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。翻炒均匀后加葱段即可。

以下是竹笋炒肉的三种不同做法： 第一种做法：首先，将竹笋切片，肉切片，肥肉另置备用。瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半小时。然后，在锅中加热但不加油，将竹笋翻炒加盐。

材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

准备好所有材料：竹笋、瘦肉、姜、蒜、葱。竹笋是市场上已经泡好的，买回家可以直接炒的，如果是没有泡过的竹笋，要提前泡好，或者用热水煮一遍，去除苦味。竹笋先放水里清洗两遍，然后沥干水分，备用。瘦肉切片，放入适量的花生油、酱油、料酒、姜，先腌制十分钟。

竹笋炒肉的做法分享给你,别错过哦

〖壹〗、准备好所需的食材：竹笋、瘦肉、食用油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、鸡精、酱油和料酒。 将瘦肉切成薄片，加入豆瓣酱和料酒腌制10分钟，使其入味。 将葱、姜、蒜切好备用，以便后续烹饪时使用。 将竹笋切成适口的大小，焯水后备用，这一步可以去除竹笋的涩味。

〖贰〗、准备好所有材料：竹笋、瘦肉、姜、蒜、葱。竹笋是市场上已经泡好的，买回家可以直接炒的，如果是没有泡过的竹笋，要提前泡好，或者用热水煮一遍，去除苦味。竹笋先放水里清洗两遍，然后沥干水分，备用。瘦肉切片，放入适量的花生油、酱油、料酒、姜，先腌制十分钟。

〖叁〗、用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。材料全部切好待用。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

〖肆〗、主料：竹笋适量、猪肉适量。辅料：油盐适量。竹笋焯水切断。猪肉切片。锅里放油，把猪肉炒熟。然后加入竹笋加入适量的水，加入盐和酱油。炒熟之后大火收汁。

鲜竹笋炒肉的家常做法鲜竹笋炒肉的烹饪方法

主料：竹笋300克、肉丝200克。配料：大葱适量。辅料：油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。竹笋剥好洗净，切滚刀块待用。冷油放入肉丝翻炒。肉丝变色后调入酱油盐待用。翻炒均匀盛出待用。

准备主料：鲜竹笋300克，猪肉丝200克。准备配料：大葱适量。准备辅料：食用油适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，十三香适量，鸡粉适量，胡椒粉适量。将鲜竹笋剥壳洗净，切成滚刀块备用。锅中倒入适量食用油，放入猪肉丝翻炒至变色。

准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片后焯水，猪肉片用调料腌制片刻。 热锅凉油，先将腌制好的猪肉片下锅煸炒至变色，再加入焯好水的竹笋片一同翻炒。 调味时加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，确保竹笋和肉片都均匀受热。 炒至竹笋和肉片熟透，即可出锅装盘。

新鲜竹笋炒肉的做法： 准备食材：新鲜竹笋、瘦肉、葱姜蒜等。 竹笋去皮，切成薄片；瘦肉也切成薄片，用适量的盐、料酒和生粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入切好的竹笋片煸炒，调入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽进行调味，翻炒均匀。

将鲜竹笋洗净后切片，入沸水中焯水片刻，取出后放入凉水中浸泡以去除涩味；将猪后腿肉放入冰箱冷冻层冻硬，这样便于切出薄片。冻肉解冻后，切成薄片，加入适量的生抽、食用油和盐，拌匀腌制10分钟左右；加热平底锅，倒入适量食用油，用中火将葱姜和辣椒炒香。

新鲜竹笋炒肉片的家常做法

鲜竹笋炒肉片的做法 材料：鲜竹笋适量瘦肉片适量葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：鲜竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片后焯水，猪肉片用调料腌制片刻。 热锅凉油，先将腌制好的猪肉片下锅煸炒至变色，再加入焯好水的竹笋片一同翻炒。 调味时加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，确保竹笋和肉片都均匀受热。 炒至竹笋和肉片熟透，即可出锅装盘。

准备材料：新鲜竹笋去壳切片，选取适量的猪肉，适量的淀粉，适量的料酒，适量的糖，适量的生抽，适量的老抽，适量的蒜末。将竹笋切片，将猪肉也切片，将肥肉和瘦肉分开放置。将瘦肉用适量的糖、盐、料酒、老抽和淀粉腌制半小时，同时将蒜末拍碎备用。

准备材料：新鲜竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜末。将竹笋去壳切片，猪肉切片，肥肉和瘦肉分别装盘。用糖、盐、油、老抽和淀粉对瘦肉进行腌制，约需30分钟。同时，将蒜末拍碎备用。热锅凉油，将竹笋放入锅中，加少许盐快速翻炒，约1分钟后出锅。

将鲜竹笋洗净后切片，入沸水中焯水片刻，取出后放入凉水中浸泡以去除涩味；将猪后腿肉放入冰箱冷冻层冻硬，这样便于切出薄片。冻肉解冻后，切成薄片，加入适量的生抽、食用油和盐，拌匀腌制10分钟左右；加热平底锅，倒入适量食用油，用中火将葱姜和辣椒炒香。

新鲜竹笋炒肉片的家常做法如下：首先准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片焯水，猪肉片用调料腌制一会儿。接着热锅凉油，下猪肉片煸炒至变色，再加入竹笋片一起翻炒，最后加适量盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。准备食材 新鲜竹笋、猪肉片、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、食用油等。

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