白胡辣汤做法大全家常-白胡辣汤的做法视频？

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濮阳白胡辣汤的做法和配料

〖壹〗、胡辣汤的做法步骤 洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团（一定要稀稀的），然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累，不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。

〖贰〗、濮阳壮馍、鸡窝烧饼、油酥火烧、鸡蛋布袋、范县大包子、濮阳裹凉皮、白胡辣汤等。濮阳壮馍：壮馍是濮阳当地的特色美食，外表金黄酥脆，吃起来更是外焦里嫩，吃完以后还会令人流连忘返，齿留余香。

〖叁〗、开封素胡辣汤则是开封一绝，虽然没有肉，但却比肉香。配料丰富，有花生、粉条、面筋、木耳等，这些配料使得汤色呈现出透明的纯白，特别是手洗面筋，挑逗着人们的味蕾，鲜美辛辣。北舞渡胡辣汤则有一个好听的名字——八珍汤。

胡辣汤的做法简单

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。粉丝和海带切成小段备用。准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。

胡辣汤的做法来啦，超简单的哦！准备食材：生姜、肉、老豆腐、莴笋都要切成丝，就像给它们做个“瘦身SPA”。木耳也要切丝，金针菇记得去根，这样吃起来更爽口。

原料：面筋豆皮，海带丝，黄花菜，香菇，木耳，盐，醋，辣椒粉。首先把香菇，木耳，黄花菜用清水泡发。准备一些面筋，豆皮，然后把所有材料切成丝状。锅内放少许的猪油，猪油比较香，然后把这些材料都放进去煸炒。加入适量的水，水要没过材料，如果有高汤可以加适量的高汤，味道更好。

胡辣汤最简单的做法如下：工具/原料：胡辣汤料、凉水、筷子、蒜苗、黑木耳，干金针花，花生米、豆腐片、姜、粉条、锅、锅铲、碗。准备一袋胡辣汤料，加一碗凉水搅成稀糊糊。蒜苗切片。黑木耳，干金针花，花生米提前泡一夜，豆腐片切丝。

河南胡辣汤的正宗做法

原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。洗面筋。

一步：准备食材 主料：千层肚、瘦肉、鸭头。

河南正宗胡辣汤的配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米，盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。待水烧开，焯水一分钟。再起锅放少许植物油，倒入牛肉翻炒，炒干水分。

【图文】胡辣汤的做法和配料

〖壹〗、胡辣汤配料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

〖贰〗、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

〖叁〗、主料：木耳50克、豆皮50克、黄花50克、香菇5克。 辅料：食用油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、白胡椒粉适量、香油少许、水淀粉适量。胡辣汤的做法： 准备泡发好的木耳、黄花和香菇、豆皮、葱。 将香菇切片，木耳切丝，豆皮也切成丝，葱切碎。

白胡辣汤怎么做才好喝!我做的只放了白胡椒,总感觉味道太淡了_百度知...

盐：是最基本的调味料，一般在羊肉汤快炖好的时候加入适量的盐，过早放盐会使羊肉的蛋白质凝固，导致羊肉变老，影响口感。胡椒粉：白胡椒粉可以去腥增香，黑胡椒粉则带有一点辛辣味。在羊肉汤出锅前撒入适量胡椒粉，能提升汤的风味。

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我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。

真正的失望不是怒骂，不是嚎啕大哭，也不是冲你发脾气，而是沉默不语，是你做什么我都觉得和我再也没有任何关系。 不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。成长是一场和自己的比赛。 越是低谷的时候，越能看出一个人的本质。

两个人分手之后，网上闹得沸沸扬扬，甚至还被爆出“胡辣汤”的事件。主要是秦俊杰和张雪迎在拍摄《泡沫之夏》的一个花絮，两个人共同喝一碗胡辣汤引起网友的热议。虽然杨紫表明两个人是和平分手，与胡辣汤并没有关系，但是忍不住网友的肆意猜测。

胡辣汤的做法家常做法

〖壹〗、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

〖贰〗、食材：鸡蛋1个，豆腐适量，水发木耳几朵，胡萝卜少许，盐1勺，醋2勺，白胡椒粉1勺，水淀粉适量，香油适量，香菇几朵，香菜几根，火腿肠半个。原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜。鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末。

〖叁〗、家常版胡辣汤的做法如下：材料：- 猪肉瘦肉（约250克）- 干辣椒（适量）- 豆瓣酱（适量）- 姜（适量）- 大葱（适量）- 蒜（适量）- 鸡蛋（适量）- 粉丝（适量）- 盐（适量）- 味精（适量）- 食用油（适量）步骤： 将猪肉瘦肉切成小丁。

〖肆〗、另一种胡辣汤的制作方法：食材包括牛肉、牛骨、花生、海带、木耳、黄花菜、面筋、豆筋、粉条等。调料有八角、姜、草果、肉蔻、桂皮、花椒、胡椒粉、辣椒粉、淀粉。先将牛骨与香料炖汤，汤好后加入牛肉和花生煮半小时，牛肉捞出切片，花生备用。

〖伍〗、西安胡辣汤是一道色香味俱佳的传统汉族食品，下面是一种家常做法供借鉴：所需材料：- 猪骨或猪骨头 500克 - 猪肉 200克 - 干辣椒 20克 - 辣椒粉适量 - 姜块适量 - 大葱适量 - 大蒜适量 - 盐适量 - 鸡精适量 步骤： 将猪骨或猪骨头放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

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