糯米鸡饭的做法大全，糯米鸡饭的做法家常做法

大家好，关于糯米鸡饭的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糯米鸡饭的做法家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

电饭锅糯米鸡饭的家常做法怎么做好吃

准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时。

步骤如下： 材料洗净，糯米提前浸泡约四小时。 鸡肉用上述调料腌制。 腌制半小时。 用两个碗，底部先铺一层糯米，中间放置腌制好的鸡肉。 再覆盖一层糯米，轻轻按压。 放入蒸锅，蒸制三十分钟。 把蒸好的饭倒入盘中。 移除饭碗。

电饭锅糯米鸡饭的做法步骤 把香菇干泡发，水留着备用，把鸡肉切薄片。糯米用水泡着（鸡肉我是直接让菜市场大叔切的，完全没有骨头的一块肉） 把香菇切碎，鸡肉洗净沥干。

要制作韩式糯米鸡饭，首先，取一个番茄，将其顶部切去三分之一，用勺子挖出内部的果肉，这部分可以切丁备用。这样做不仅能利用食材，也增加了菜品的层次感。在挖空的番茄盅里放入一些混合了大米、小米和玉米碴的米饭，这样的米饭颜色丰富，营养均衡。

韩式糯米鸡饭做法

〖壹〗、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时。

〖贰〗、要制作韩式糯米鸡饭，首先，取一个番茄，将其顶部切去三分之一，用勺子挖出内部的果肉，这部分可以切丁备用。这样做不仅能利用食材，也增加了菜品的层次感。在挖空的番茄盅里放入一些混合了大米、小米和玉米碴的米饭，这样的米饭颜色丰富，营养均衡。

〖叁〗、荷香糯米鸡饭原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。做法：糯米泡4小时以上。控干水分放点生抽、醋拌匀。香菇提前泡发切小丁。鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。用手抓匀腌制一会。

电饭煲之香菇糯米鸡饭的家常做法怎么做好

首先，将香菇提前泡发，切成细丝备用。其次，鸡块清洗干净，晾干水分，加入姜丝、盐、油、胡椒粉、白糖、蚝油等调料，与香菇丝一同拌匀腌制。接着，糯米需先淘洗，然后泡发，使用比平时煮饭时少一半的水量，在电饭煲中煮至饭熟。

方法/步骤：香菇提前泡发，切成丝备用。鸡块收拾干净，沥干水分，加入姜丝、盐、油、胡椒粉、白糖、蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味。糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭。电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮。

材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。紧接着倒入香菇和鸡肉炒香。下入一点点的料酒。

电饭锅糯米鸡饭的做法步骤 把香菇干泡发，水留着备用，把鸡肉切薄片。糯米用水泡着（鸡肉我是直接让菜市场大叔切的，完全没有骨头的一块肉） 把香菇切碎，鸡肉洗净沥干。

克糯米洗净用水浸泡两小时以上。泡糯米的时候提前把香菇也泡发上。两小时后用电饭煲开启蒸饭模式蒸熟，水量刚刚盖过糯米即可，蒸饭前滴一点食用油。五花肉去皮剁成碎丁，加一点生姜粉，1勺料酒，1勺生抽，腌制20分钟。

糯米饭鸡的做法

〖壹〗、将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上，然后沥干水分备用。 鸡腿肉切块，用盐、鸡精、生抽腌制10分钟。 香菇泡发，切成小块。 腊肠切成小块。 蒜头切末，葱切段。 热锅凉油，放入葱、蒜爆香。 加入鸡肉煸炒至变色。 加入香菇和腊肠继续煸炒。 加入糯米，煸炒均匀。

〖贰〗、蒸糯米鸡的做法和配方： 将糯米浸泡在水中至少两小时，然后沥干水分备用。 将鸡肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。 将香菇、笋、虾仁、葱姜蒜切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入香菇、笋、虾仁翻炒均匀。

〖叁〗、材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。

〖肆〗、做糯米鸡用到的是糯米，糯米要先淘洗干净，再用清水浸泡3个小时以上，这样可以让糯米吸收一定量的水分，这样蒸出的糯米饭才会软糯好吃，不会有硬心，糯米泡好后，在蒸笼里铺一层蒸布，将泡好的糯米倒在蒸布上，上蒸锅蒸30分钟左右，出锅备用，根据糯米的多少来决定蒸糯米的具体时间。

〖伍〗、做法：糯米提前两小时泡好，荷叶提前泡好。干香菇加入热水泡发，泡好后的水不要倒。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水搅拌均匀。上锅中小火蒸90分钟。鸡腿肉去骨切小块，香菇切成小块，加入耗油、生抽、盐糖、淀粉搅拌均匀腌制。

〖陆〗、所有材料准备好，准备包糯米鸡。请点击输入图片描述 荷叶对半切开，先放入一层糯米饭，再在表面放入炒好的香菇虾米，鸡中翅和咸蛋黄。请点击输入图片描述 再用一层糯米饭覆盖好。请点击输入图片描述 就可以用荷叶包起来了。请点击输入图片描述 最后放入锅中，隔水大火蒸30分钟即可。

有哪些糯米鸡的做法,整只鸡充满着荷叶清香,好吃得不像话呢?

酥皮糯米鸡主料：糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克（切成丝）虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10克辅材：生抽10克耗油5克芝麻油2克米酒5克白糖5克食用油10克盐和胡椒粉适当加工工艺：将糯米浸泡8个小时，随后隔水蒸熟。

糯米：选取优质的糯米，提前浸泡数小时，比较好是过夜，以便糯米充分吸水膨胀。鸡肉：选取新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块，用适量的生抽、老抽、五香粉、盐和糖腌制入味。荷叶：新鲜的荷叶，提前用清水浸泡，去除杂质和异味。香菇、虾米：提前泡发，切碎备用。其他配料：如腊肠、咸蛋黄等，根据个人口味添加。

焖煮：蒸煮完成后，可以将荷叶糯米鸡取出，用锡纸或保鲜膜紧紧包裹，让其在余温中继续焖煮一段时间。这样可以让荷叶的香味更加深入地融入糯米和鸡块中，使味道更加浓郁。通过以上步骤，荷叶的清香就能有效地融入糯米与鸡块中，使荷叶糯米鸡成为一道色香味俱佳的美食。

荷叶糯米鸡饭的做法

荷叶糯米鸡饭的做法 将糯米浸泡在水中至少两小时，然后沥干水分。 将鸡肉切成小块，用盐和生抽腌制15分钟。 将香菇、笋、胡萝卜、葱、姜切成小块备用。 在热锅中加入油，烧热后加入葱、姜炒香。 加入鸡肉翻炒至变色。 加入香菇、笋、胡萝卜翻炒均匀。

倒入腌制好的鸡肉，然后把糯米饭和鸡肉以及所有的配料都搅拌均匀，尝一下糯米的咸淡味，再适量的加入一些盐，这样荷叶糯米鸡的馅料就完成了。1取一张煮好的荷叶，对半剪开，放上调好的糯米鸡肉。1把荷叶上下左右对折包，再用绳子捆一下，放到锅里蒸熟。

荷叶包糯米鸡的做法 准备材料：糯米、鸡肉、荷叶、腊肠、香菇、虾米、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、油。 糯米提前浸泡2-3小时，鸡肉切成小块，腊肠、香菇、虾米切成小粒，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入腊肠、香菇、虾米继续煸炒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 糯米鸡