鱼香肉丝包的做法，鱼香肉丝包子馅配方

大家好，关于鱼香肉丝包的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼香肉丝包子馅配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鱼香肉丝包子的做法有哪些?

配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆皮。取一张面皮，放入适量的鱼香肉丝馅料。捏合面皮边缘，将其封口，做成包子形状。所有包子包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖，醒发15-20分钟。大火将水烧开后转中小火蒸15-20分钟。关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再开盖，以防包子因温差过大而塌陷。

做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

鱼香肉丝包子馅的做法如下：首先准备好食材，包括猪肉丝、木耳、胡萝卜、泡椒等；接着调制鱼香汁，将酱油、糖、醋、淀粉等按比例混合；然后将食材切丝并炒制，加入鱼香汁调味；最后将炒好的鱼香肉丝用作包子馅，包入面团中，蒸制成熟即可。在准备食材时，需要选取新鲜的猪肉，切成细丝，这样更容易入味。

包子皮的制作： 将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

鱼香肉丝包子的做法和配方

〖壹〗、配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

〖贰〗、做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

〖叁〗、食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

〖肆〗、将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

鱼香肉丝包子馅的做法

食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

鱼香肉丝包子馅的做法如下：首先准备好食材，包括猪肉丝、木耳、胡萝卜、泡椒等；接着调制鱼香汁，将酱油、糖、醋、淀粉等按比例混合；然后将食材切丝并炒制，加入鱼香汁调味；最后将炒好的鱼香肉丝用作包子馅，包入面团中，蒸制成熟即可。在准备食材时，需要选取新鲜的猪肉，切成细丝，这样更容易入味。

鱼香肉丝包子馅的做法，首先准备食材：面粉500克，干酵母5克，泡打粉2克，白糖2克，清水260克；猪瘦肉300克，蒜薹一小把，胡萝卜一根，黑木耳少许，洋葱丁少许，郫县豆瓣酱两茶勺，白糖两茶勺，陈醋一茶勺，生抽一茶勺，鸡精少许。

鱼香肉丝包子的做法

〖壹〗、配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

〖贰〗、做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

〖叁〗、将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

〖肆〗、鱼香肉丝包子馅的做法如下：首先准备好食材，包括猪肉丝、木耳、胡萝卜、泡椒等；接着调制鱼香汁，将酱油、糖、醋、淀粉等按比例混合；然后将食材切丝并炒制，加入鱼香汁调味；最后将炒好的鱼香肉丝用作包子馅，包入面团中，蒸制成熟即可。在准备食材时，需要选取新鲜的猪肉，切成细丝，这样更容易入味。

〖伍〗、食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

鱼香肉丝包怎么做哪位大神能教下

〖壹〗、猪瘦肉切丝，用少许料酒，盐，湿淀粉腌上 胡萝卜，青椒切丝 木耳发好后也切成丝 葱姜蒜切末待用 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉调汁待用。

〖贰〗、◆ 制作过程： 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。

〖叁〗、、将豆瓣酱和肉丝炒匀。1放入配料胡萝卜、青椒、木耳丝大火快速翻炒。1最后倒入调味料汁大火开始翻炒均匀入味。1最后撒上红辣椒丝简单翻炒一下即可出锅享用。1装盘食用。

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