肉炒竹笋藕的做法视频，竹笋炒莲藕

大家好，如果您还对肉炒竹笋藕的做法视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉炒竹笋藕的做法视频的知识，包括竹笋炒莲藕的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

关于竹笋和莲藕的菜

〖壹〗、莲藕和竹笋一起凉拌好吃。食材：莲藕1节、竹笋1个、甜辣酱2勺、盐少许、糖1勺、醋4勺、酱油4勺、葱适量、香菜适量、蒜适量、油适量。

〖贰〗、油焖竹笋是道美味的菜肴，只需准备竹笋、姜丝、植物油、酱油、盐、糖和鲜汤。竹笋取嫩的部分，厚块切好后，轻拍笋块利于入味和提升口感。起锅烧油，笋块稍炒后，加入调料，鲜汤烧沸。转文火焖5～6分钟，收浓汤汁，撒上姜丝，热吃下饭，放凉后配稀饭也极佳。

〖叁〗、油焖竹笋是一道美味佳肴，所需原料有竹笋、姜丝。调料包括植物油、酱油、盐、糖、鲜汤。做法如下：首先，将竹笋最嫩的部分切成大厚块。可以利用刀背轻拍笋块，这样更利于入味，口感更佳。接着，烧热油后，倒入笋块进行翻炒。随后，加入酱油、盐、糖，并加入鲜汤烧沸。

〖肆〗、腌制藕笋是一种传统的中式腌菜，主要原料是莲藕和竹笋。这道菜以其爽脆的口感和独特的风味受到许多人的喜爱。

〖伍〗、先把河藕洗净去皮，切成薄片，芦笋去皮洗净，切成长短差不多的段。香肠洗净切成片，油热后先煸香肠，变色加入藕片炒变色加芦笋。翻炒均匀加入盐，鸡精，白糖，翻炒均匀后出锅装盘即可。 蒜，辣椒，泡椒，切末。莲藕切片，竹笋切丝 莲藕下水捞起，微熟。

竹笋怎么炒好吃又香

清炒竹笋：- 去皮竹笋切片或丝，焯水后沥干。- 热油锅，下葱姜蒜爆香。- 加入竹笋翻炒，调入盐、味精、鸡精调味。- 翻炒均匀即可出锅。 竹笋炒肉片：- 猪肉切片，拌入料酒、盐、淀粉腌制。- 竹笋去皮切片，焯水后沥干。- 热油锅，下葱姜蒜爆香。- 放入猪肉片翻炒至变色。

清炒竹笋 清炒竹笋是最简单的做法之一，能够保留竹笋的原汁原味。首先，将竹笋去皮切片或条，用开水焯一下去除苦涩味。然后，热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入竹笋快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至竹笋变软即可出锅。

做法：『1』竹笋切成段，豆腐切成片，用开水下；『2』锅内放油，油热后用葱末、香菇、油菜炸锅，加酱油、白糖、花椒水、料酒、味素，添上半勺鸡汤，烧开后把豆腐、竹笋倒入锅内烧一会，见汤不多时，用淀粉勾汁即可出锅。

清炒竹笋 清炒竹笋是最简单也是最常见的竹笋做法之一。首先，将竹笋去皮，切成薄片或者丝状；然后，将竹笋焯水，去除竹笋的涩味；接着，热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，再加入竹笋翻炒均匀；最后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。这样炒出的竹笋色泽鲜亮，口感鲜嫩，清香扑鼻。

五花肉炒莲藕在制作前都有准备哪些食材?

准备食材：将五花肉切成薄片，莲藕去皮切成薄片，青红椒去籽切成丝，姜蒜切片，葱切段备用。焯水：将莲藕片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。这一步可以去除莲藕的生涩味，使其更加脆嫩。炒五花肉：锅中加入适量食用油，油热后放入五花肉片，用中火煸炒至肉片变色，出油。此时加入姜蒜片炒香。

准备食材：五花肉切薄片，莲藕去皮切片或切段，生姜切片，大蒜切片，青红椒去籽切丝。腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和少许盐，拌匀后腌制10-15分钟。水煮莲藕：将莲藕片放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴食用油，煮至半透明状态，捞出沥干水分。

食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀。加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅，装盘即可。

竹笋炒藕的家常做法

先把河藕洗净去皮，切成薄片，芦笋去皮洗净，切成长短差不多的段。香肠洗净切成片，油热后先煸香肠，变色加入藕片炒变色加芦笋。翻炒均匀加入盐，鸡精，白糖，翻炒均匀后出锅装盘即可。 蒜，辣椒，泡椒，切末。莲藕切片，竹笋切丝 莲藕下水捞起，微熟。

做法 将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。将油放入锅中弄热，放蒜爆香，然后将煮热的蒜油放入步骤『3』中搅拌均匀即可。

步骤一：准备好食材。步骤二：冬笋和莲藕去皮后都切成丝。步骤三：炒锅大火加热，放油，放入冬笋翻炒。步骤四：放入藕丝一起翻炒。步骤五：再放入剁椒，翻炒至全熟。步骤六：放入雪菜，翻炒，加入一点料酒，翻炒。步骤七：装盘，冬笋莲藕炒雪菜完成。

笋丝炒肉怎么做?

笋丝炒肉的做法如下：将笋洗干净沥水备用。五花肉切薄片，笋切成细丝，大蒜去皮拍扁，姜切成片，葱切成段。锅中倒油烧热，倒入五花肉、姜、蒜和辣椒。大火炒至五花肉出油成金黄。加入沥水后的笋丝，继续大火翻炒片刻。

肉炒竹笋丝的家常做法如下竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

将瘦肉切成丝状，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和少许生粉拌匀，腌制15分钟左右。 准备好笋尖丝、青椒丝和葱姜蒜末。 热锅加少许植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 加入笋尖丝和青椒丝，继续翻炒。 加入盐、胡椒粉、鸡精和少许生抽调味，炒匀。

大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，比较好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一块儿来看看吧。 准备材料：鲜竹笋500克，五花肉250克，大蒜2根，辣椒粉3克，干辣椒4个，白醋10克，盐4克，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精2克，食用油20克。

第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。第6步、炒至肉丝稍微有点焦香。第7步、将笋丝放入，大火翻炒均匀。

水煮竹笋：将切好的竹笋丝放入沸水中焯水1-2分钟，去除多余的涩味和草酸，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。炒制肉丝：锅中加入适量食用油，油热后加入姜蒜片爆香，再加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。

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