我想看竹笋炒肉的做法-简单的竹笋炒肉怎么做？

其实我想看竹笋炒肉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解简单的竹笋炒肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享我想看竹笋炒肉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

鲜竹笋炒肉的家常做法鲜竹笋炒肉的烹饪方法

〖壹〗、主料：竹笋300克、肉丝200克。配料：大葱适量。辅料：油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。竹笋剥好洗净，切滚刀块待用。冷油放入肉丝翻炒。肉丝变色后调入酱油盐待用。翻炒均匀盛出待用。

〖贰〗、准备主料：鲜竹笋300克，猪肉丝200克。准备配料：大葱适量。准备辅料：食用油适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，十三香适量，鸡粉适量，胡椒粉适量。将鲜竹笋剥壳洗净，切成滚刀块备用。锅中倒入适量食用油，放入猪肉丝翻炒至变色。

〖叁〗、新鲜竹笋炒肉的做法： 准备食材：新鲜竹笋、瘦肉、葱姜蒜等。 竹笋去皮，切成薄片；瘦肉也切成薄片，用适量的盐、料酒和生粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入切好的竹笋片煸炒，调入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽进行调味，翻炒均匀。

〖肆〗、准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片后焯水，猪肉片用调料腌制片刻。 热锅凉油，先将腌制好的猪肉片下锅煸炒至变色，再加入焯好水的竹笋片一同翻炒。 调味时加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，确保竹笋和肉片都均匀受热。 炒至竹笋和肉片熟透，即可出锅装盘。

〖伍〗、将鲜竹笋洗净后切片，入沸水中焯水片刻，取出后放入凉水中浸泡以去除涩味；将猪后腿肉放入冰箱冷冻层冻硬，这样便于切出薄片。冻肉解冻后，切成薄片，加入适量的生抽、食用油和盐，拌匀腌制10分钟左右；加热平底锅，倒入适量食用油，用中火将葱姜和辣椒炒香。

竹笋怎样炒好吃

〖壹〗、竹笋炒五花肉 竹笋是特别吸油的植物，加入辣椒和大蒜爆香，五花肉爆炒煸出油脂，放入焯过水的竹笋翻炒。倒入酱油上色，食盐调味，一份好吃炒笋就完成了。竹笋酿肉 将竹笋纵向切开焯水，肥瘦相间猪肉剁成末，翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。

〖贰〗、首先，将竹笋泡进热水里。2~3分钟。去皮。把竹笋表面的皮剥去。把竹笋切成条状。还有瘦肉也切成条状，包括其他辅料。把切好的竹笋放到热水里煮3~4分钟。去味。之后捞出来把水控去。先把瘦肉炒出来，然后把肉捞出来。然后炒竹笋，记得放酱油。再把辅料放进去翻炒均匀即可。

〖叁〗、竹笋炒肉 材料：猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精。做法：竹笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成热时放入姜丝、蒜头炒出香味。

〖肆〗、炒竹笋是一道简单又美味的家常菜，关键在于处理和烹饪方法。以下是一些步骤和技巧，帮助你炒出美味的竹笋： 选取新鲜竹笋：新鲜的竹笋外壳颜色鲜亮，质地坚实，笋尖部分较为饱满。避免选取那些外壳干枯、有裂迅袜痕或者有异味的竹笋。 清洗去皮：将竹笋表面的泥土和杂质清洗干净，用刀去掉外层的硬皮。

〖伍〗、炒竹笋：将焯好水的竹笋倒入锅中，快速翻炒，使竹笋片均匀受热。调味：加入适量的盐、鸡精或味精（可选）和少许白糖进行调味。白糖可以提升菜肴的鲜味，但不宜过多，以免影响竹笋的自然清香。加水焖煮：根据竹笋的嫩度，可以适量加入少许清水，盖上锅盖，焖煮1-2分钟，让竹笋充分吸收调料的味道。

猪肉炒竹笋的做法

〖壹〗、竹笋炒肉是一道比较简单的家常菜式，以竹笋、猪肉、葱为原材料，直接爆炒即可，新鲜的竹笋口味很鲜美，但在制作这道菜的时候，竹笋都要提前一天泡好，要不会有苦苦的味道。下面一块儿来看看竹笋炒肉的做法。准备好所有材料：竹笋、瘦肉、姜、蒜、葱。

〖贰〗、锅中倒入适量食用油，放入猪肉丝翻炒至变色。猪肉丝变色后，加入酱油和盐，翻炒均匀后盛出备用。锅中再次倒入适量食用油，放入切好的大葱段和花椒粒，炒香。加入切好的鲜竹笋，翻炒均匀。将炒好的猪肉丝重新加入锅中，加入十三香、鸡粉和胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

〖叁〗、竹笋炒五花肉的做法是将竹笋、红辣椒和葱花准备好并切成小块，先将五花肉炒熟，再放竹笋一起翻炒。竹笋炒五花肉首先竹笋洗净并切小块备用，洗好的猪肉控干水分，红辣椒和葱花洗净切块备用。在锅内放入花生油烧热，放入五花肉翻炒均匀。再放入适量的盐和酱油翻炒。

〖肆〗、准备制作一道美味的竹笋炒猪肉。首先，将竹笋切成薄片，猪肉也切成片，其中的肥肉单独放置备用。瘦肉部分需要进行腌制，用糖、盐、油、老抽和淀粉搅拌均匀，腌制大约半小时，同时将蒜瓣捣碎以备后续使用。开始烹饪，将锅烧热，但不必放油。

〖伍〗、猪肉处理：将猪肉切成薄片，用适量的盐和水豆粉腌制，以增加肉片的口感。 竹笋加工：将竹笋清洗干净，切成细丝，用热水焯水去除涩味，然后用冷水冲凉备用。 调味汁调制：在碗中加入盐、酱油、味精、水豆粉和鲜汤，搅拌均匀，调制成调味汁备用。

竹笋炒肉片的做法

鲜竹笋炒肉片的做法 材料：鲜竹笋适量瘦肉片适量葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：鲜竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

将竹笋切片，将猪肉也切成薄片，区分肥瘦两部分，将肥肉先搁置备用。 将瘦猪肉与适量的糖、盐、油、老抽混合，再加入淀粉进行腌制，时间约半小时。同时，将大蒜拍碎准备使用。 热锅后，不加油，直接将竹笋放入，撒上少许盐，翻炒约一分钟。

准备好新鲜的竹笋和猪肉片，将竹笋切片后焯水，猪肉片用调料腌制片刻。 热锅凉油，先将腌制好的猪肉片下锅煸炒至变色，再加入焯好水的竹笋片一同翻炒。 调味时加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，确保竹笋和肉片都均匀受热。 炒至竹笋和肉片熟透，即可出锅装盘。

竹笋炒肉片的做法如下：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

猪肉切片后，加入料酒、盐、味精（可选）和淀粉拌匀，腌制片刻。 将竹笋切成细丝，用盐腌制一下，以增加其风味。 在锅中加入足量油，待油热后加入豆瓣酱，炒香后再加入腌好的肉片。 肉片翻炒至变色后，加入酱油和料酒，继续翻炒均匀。

做法 『1』竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。『2』盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。『3』炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉的做法： 准备好竹笋和瘦肉，将竹笋去皮切片，瘦肉切成薄片备用。 将热水烧开，放入竹笋焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。 加入焯好水的竹笋，翻炒均匀。 加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

准备好所有材料：竹笋、瘦肉、姜、蒜、葱。竹笋是市场上已经泡好的，买回家可以直接炒的，如果是没有泡过的竹笋，要提前泡好，或者用热水煮一遍，去除苦味。竹笋先放水里清洗两遍，然后沥干水分，备用。瘦肉切片，放入适量的花生油、酱油、料酒、姜，先腌制十分钟。

竹笋炒肉片的做法如下：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

第一种做法：首先，将竹笋切片，肉切片，肥肉另置备用。瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半小时。然后，在锅中加热但不加油，将竹笋翻炒加盐。接着，用少许油热锅至四成热，炒肥肉至出油，再加蒜米爆香，最后放入腌制好的肉片翻炒至肉色发白，再加入竹笋翻炒均匀。

竹笋炒肉是一道简单又下饭的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜嫩。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。