纯花生馅的青团做法窍门，纯花生馅的青团做法窍门图片

各位老铁们好，相信很多人对纯花生馅的青团做法窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于纯花生馅的青团做法窍门以及纯花生馅的青团做法窍门图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

青团馅料有哪些口味呢?

〖壹〗、甜口味馅料：豆沙馅、莲蓉馅、花生芝麻馅、南瓜馅、红薯馅、紫薯馅、香芋馅、巧克力馅、水果馅、燕窝馅，甚至还有冰淇淋馅。 咸口味馅料：咸蛋黄肉松、佛跳墙、腌笃鲜、荠菜猪肉、鲜肉笋丁、金华火腿、鸡汤鲍鱼、咸菜、豆腐干、素什锦等口味。 青团种类之一：艾草青团。

〖贰〗、肉松蛋黄馅的青团，结合了咸甜口味，提供了丰富的口感层次，深受欢迎。 果酱馅的青团，如草莓酱、蓝莓酱等，酸甜可口，为这款传统点心带来了新的风味。 巧克力馅的青团，将西方的巧克力与东方的青团风味相结合，创造出独特的味觉享受。

〖叁〗、豆沙馅：豆沙馅青团使用红豆或绿豆煮熟后，拌入糖和猪油，制成细腻的豆沙馅料，口感细腻，甜度适中。 枣泥馅：红枣煮熟去核，捣成泥状，加入糖和猪油，制成的枣泥馅料香甜可口，具有一定的滋补作用。 肉松馅：猪肉末加入多种调料拌匀，制成的肉松馅料，口感鲜美，肉质鲜嫩，颇受喜爱。

〖肆〗、咸的馅料有：咸蛋黄肉松、佛跳墙、腌笃鲜、荠菜猪肉、鲜肉笋丁、金华火腿、鸡汤鲍鱼、咸菜、豆腐干、素什锦等口味。青团的种类 艾草青团 艾草青团就是用艾草叶压成艾草汁之后混入到糯米粉里面，再制作成青团。这种青团吃上去清香扑鼻，而且软糯绵软，特别的好吃，关键是颜色还非常的好看。

〖伍〗、青团馅料丰富多样，包括豆沙、绿茶、芝麻、花生、香芋、凤梨等口味，适合各种口味偏好。 这款春季特色美食，以其独特的绿色外观和清淡的青草香气，深受人们喜爱。 皮儿松软，不甜不腻，带有清新的青草香味，口感黏而不粘牙，内馅甜而不腻，整体口感令人难以抗拒。

如何制作好吃的青团?

青团预拌粉倒入盘中，加清水，油，搅拌均匀至无颗粒。 水开上锅蒸15分钟，蒸好趁热搅拌2分钟。 戴上手套，把青团皮分成40克一个，揉圆。 青团皮压扁，放入馅料，用虎口把面皮慢慢往上推，收口捏紧即可，可包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存。

直接搓圆即可食用，也可包上芝麻花生馅食用。简捷版的青团就做好了。

艾草清洗干净，然后起锅烧水给艾草焯一下水。采摘艾草的时候要注意只需要艾草的顶部。艾草焯水的时候要给锅中加点食用碱，这样艾草颜色可以保持翠绿，并且可以取出艾草的苦涩味，让做好的青团吃起来更加美味。艾草焯水要加食用碱，然后焯2分钟即可出锅。

花生馅青团做法

摘取新鲜，柔嫩的艾叶 水烧烧开后，焯水 加入料理机打碎，可在其中加一点水。打好后向其中多次加入糯米粉，用筷子搅拌 然后再用手揉成光滑的面团 取适量面团，搓圆。用大拇指在内部，其余四指在外部旋转，成图中空心团。加入花生内馅 0花生馅的做法 收口，即可放锅上蒸。底部要摸些油，便于取下。

将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢煸炒，直到闻到浓郁的芝麻香味。 同样地，将生花生也放入锅中，用小火煸炒至花生皮自然脱落。 炒好的黑芝麻和花生放凉备用。 准备糖粉或白砂糖。 将炒好的黑芝麻放入打磨机中。

包馅：**取一个面剂子，用手掌压扁，放入适量的芝麻花生馅料，然后将面团包裹馅料，捏紧封口，搓圆。蒸制：**在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的青团摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约10-15分钟，直到青团变得透亮。

分别用料理机将黑、白芝麻、花生打碎，再将芝麻碎巧则与花生碎混合后，加入绵白糖、玉米油混合均匀，黑芝麻花生陷就做好了。将面团分成重量相等的小剂子，逐个按扁，包入芝麻花生馅，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

青团是一道传统的汉族食品，主要由糯米和绿色素制成。以下是青团的基本做法和配方：材料：- 糯米粉 - 糯米 - 绿豆粉 - 白糖 - 绿色素（可使用绿豆汁、蔬菜汁等）- 果脯、花生、红豆沙等馅料（可根据口味选取）做法： 首先，将糯米洗净浸泡2-3小时。然后将糯米蒸熟，待凉备用。

今天我们分享青团的三种馅料，三种口味，软糯鲜香，详细的配方和做法步骤告诉你，简单易学，非常好吃：第一步：准备新鲜的艾叶，把艾叶的梗和黄叶子去掉，清洗干净。锅中水烧开，放几滴植物油，放植物油的目的是让艾叶青翠不变色。把艾叶放入焯水，加3克小苏打。焯水能去掉艾叶的涩味。

青团的做法和配方

〖壹〗、青团的做法最简便的： 将糯米粉和青色素混合，加入适量的水搅拌成面团； 将面团揉成长条状，切成小段； 将小段面团搓成圆形，用拇指在中间按出一个小洞； 将豆沙馅放入洞中，将面团合拢，搓成圆形； 将青团放入开水中煮熟即可。

〖贰〗、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

〖叁〗、青团的制作方法如下：材料：- 500克糯米粉 - 100克粉糖 - 适量的水 - 食用色素（根据个人喜好选取绿色、红色或紫色）步骤： 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成一个柔软的面团。 将面团揉搓至光滑，然后将其分成适量的小面团。

青团馅的做法和配方

〖壹〗、食材：糯米粉500克，粘米粉100克，水375克，鼠曲草125克，肉末、笋丁、豆腐干、胡萝卜丁、咸菜丁、芥菜丁、香菇丁适量。鼠曲草清洗过后，入开水锅，加少许小苏打，再次煮沸后捞起，冲凉水，团成球，拧干水，备用。所有内馅材料切丁备用。

〖贰〗、做法：『1』糯米粉+澄粉+细砂糖，混合均匀，艾草细粉里加入开水，迅速搅拌化开倒入混合的粉里。和成团，做此道菜一定要备足一次性手套，全程清爽不沾手，分成30g左右一个，这个方子可以做18个。装饰面团也和好，记得全程盖保鲜膜，很容易干。『2』真空包装的蛋黄没有咸鸭蛋剥壳出来的味道好。

〖叁〗、- 做法：将水和淀粉调匀，牛奶、黄油、糖、奶粉煮沸后倒入水淀粉，搅拌至黏稠离火。加入椰蓉拌匀即成。 流沙黑芝麻馅：- 材料：黑芝麻、黄片糖。- 做法：黑芝麻洗净后炒出香味，擀碎。黄片糖切碎与黑芝麻混合。以上馅料制作方法简单，可以根据个人口味选取制作，为青团增添丰富的口感和风味。

最正宗的青团做法?

〖壹〗、主料：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、色拉油10克、青团汁80克、温水100克。辅料：咸鸭蛋黄5粒、沙拉酱25克、肉松120克。将鸭蛋黄蒸熟放凉后放入碗中，加入肉松、沙拉酱，拌匀，盖上保鲜膜备用。三种粉类混合均匀。

〖贰〗、蓝盈莹做青团翻车现场引发热议，青团的正确做法如下：第一步：和面制作青团最关键的一个步骤就是和面，面团成不成功，直接关系到青团成功与否。

〖叁〗、青团的做法最简便的： 将糯米粉和青色素混合，加入适量的水搅拌成面团； 将面团揉成长条状，切成小段； 将小段面团搓成圆形，用拇指在中间按出一个小洞； 将豆沙馅放入洞中，将面团合拢，搓成圆形； 将青团放入开水中煮熟即可。

〖肆〗、又软又糯的青团做法如下：主料：新良小麦淀粉50克，糯米粉200克，咸蛋黄9个，肉松50g，沙拉酱40g，柠檬汁5g，艾草80克。咸蛋黄抹上白酒，放入160度预热好的烤箱，烤10-15分钟，烤到蛋黄表面冒油。

〖伍〗、老豆腐煎黄煎香，切成丁。肉末炒散加入雪菜，豆腐丁炒匀，挑入生抽、盐、糖即可。豆腐用豆干也可以，我是家里有北豆腐，就没买豆腐干。艾草取叶开水焯过后打成浆，把艾草泥浆和糯米粉、粘米粉混合成团，面团可以加少许细糖，南瓜也叮软碾成泥和两粉混合成团。

纯花生馅的青团做法窍门和纯花生馅的青团做法窍门图片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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