无肉的鱼香肉丝做法_鱼香肉丝没有肉的笑话

很多朋友对于无肉的鱼香肉丝做法和鱼香肉丝没有肉的笑话不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鱼香肉丝制作方法

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、准备食材：猪肉300g、木耳30g、胡萝卜30g、青椒20g、豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、食盐适量、味极鲜适量、花生油适量。猪肉切丝，加入适量料酒，淀粉，胡椒粉，鸡蛋清，食盐，味极鲜调味，搅拌均匀腌制入味10分钟左右。

〖叁〗、原料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根、泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺。肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）。鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺。先把所有材料切丝。

〖肆〗、做法：猪里脊肉顺着纹路切成丝。加入淀粉调和油料酒清水腌制十分钟，加一点点油，调和油进去，会让肉更嫩。木耳泡发后切成丝胡萝卜和莴笋擦丝。蒜切成小块青椒切成丝芹菜梗切细丁葱白也切成丁。锅里放一点油8成熟的时候。倒入腌好的肉丝炒一分钟起锅，把肉丝炒微微发白。

〖伍〗、想不到你也喜欢鱼香肉丝，要知道鱼香肉丝的好吃的秘诀就是在炒之前需要先加入料酒、盐、淀粉一起抓匀，然后再炒，专业肉丝才会嫩滑，所以，下面就分享具体的做法，一块儿来看看吧。

鱼香肉丝的做法家常菜

鱼香肉丝的原料：里脊肉。鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。蒜切片，其他切丝备用。里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。肉炒至断生。另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。加入配菜炒软。

肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟水发木耳、青椒切丝。葱、姜、蒜切好备用。准备好调味汁：蚝油两大勺， 生抽一大勺， 醋一大勺， 糖一大勺，豆瓣酱一大勺。调匀备用。炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒。炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀。

在家里面做鱼香肉丝，最主要的是掌握好三个步骤，第一，肉丝一定要上浆抓匀，这样炒出来的肉丝比嫩滑。

取一小碗，将全部调料调和成鱼香汁备用；锅热油，将肉丝放进去划炒至变白色后盛出备用。将锅洗净重新注入油，加入葱姜蒜茸翻炒出香味后倒入剁椒酱炒出红油；加入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒至胡萝卜变软后加入肉丝，倒入鱼香汁顺时针翻炒即可。

鱼香肉丝制作方法步骤

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、原料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根、泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺。肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）。鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺。先把所有材料切丝。

〖叁〗、先把所有材料切丝。步骤2 肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、蚝油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻。步骤3 再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。步骤4 油热，下入肉丝煸炒至变色。步骤5 放入1勺豆瓣酱炒匀。

无肉的鱼香肉丝做法

无肉鱼香肉丝 准备食材：杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳、葱、蒜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、豆瓣酱。做法：调鱼香料汁：碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、1淀粉，倒入适量清水拌匀。青椒、胡萝卜、黑木耳切丝备用，杏鲍菇切成条，锅中水开，下入杏鲍菇，煮1分钟捞出。

准备食材：胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋，配料：葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精、醋。胡萝卜、木耳、青椒切成丝备用，葱、蒜切成片备用。调汁：生抽3勺、醋两勺、盐适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量加入半碗清水搅拌均匀。

【步骤】准备材料：将豆腐皮切成细丝，模拟肉丝的质感；木耳提前泡发，洗净后切丝；胡萝卜、青椒、红椒也切成细丝备用。调制鱼香汁：在碗中加入适量的酱油、糖、醋、料酒、水淀粉，搅拌均匀，制成鱼香汁备用。炒制蔬菜：锅中加油烧热，先下蒜末、姜末和泡椒末爆香，然后加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。

鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味，但并不含鱼的经典川菜。其制作方法步骤如下：首先，准备好所需的食材，包括猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜等蔬菜，以及泡椒、姜蒜末等调味料。将猪里脊肉切成细丝，加入适量酱油、料酒和淀粉抓匀腌制备用。同时，将木耳、竹笋、胡萝卜等蔬菜也切成细丝备用。

鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味，但并不含鱼的经典川菜。其制作方法主要包括准备食材、调制鱼香汁、炒制和调味四个步骤。首先，需要准备的食材有猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜和泡椒等。猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。木耳、竹笋和胡萝卜也切成细丝备用。

做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝的原料：里脊肉。鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。蒜切片，其他切丝备用。里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。肉炒至断生。另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。加入配菜炒软。

家常版鱼香肉丝 主要食材：精肉丝300g，青椒100g，胡萝卜100g，黑木耳100g 配料：姜丝，蒜，葱，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，豆瓣酱一勺，白糖一小勺，盐和鸡精一小勺 步骤： 将精肉丝用料酒，生抽和老抽腌制十分钟。 调制料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，白糖一小勺。

把猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较入味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。『2』制作料汁：取一个碗，加入生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。『3』锅中油热，加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝颜色发白，装盘备用。

家常鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，以猪肉为主材料，加入葱、姜、蒜等调味料炒制而成。它的特点是酸甜可口，口感鲜嫩，香气四溢。

主料：里脊肉、木耳、辣椒、竹笋、姜、蒜、辣豆瓣酱、酒酿、盐、糖、淀粉、醋。切肉丝：将猪肉顺着纹理切成细丝。准备一碗，加入2大汤匙水、2茶匙酱油、1茶匙糖、1/2茶匙淀粉，将肉丝放入碗中，拌匀，加入少量油，继续拌匀，腌制片刻。

无肉的鱼香肉丝做法和鱼香肉丝没有肉的笑话的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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