傣味罗非鱼汤做法窍门-傣味罗非鱼汤做法窍门是什么？

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版纳好吃的傣味

〖壹〗、酸汤鱼：酸汤鱼是版纳傣味的代表菜之一，以其酸辣爽口的口感备受食客喜爱。酸汤鱼的主要原料是罗非鱼或草鱼，加上特制的酸汤和各种香料煮制而成。香茅草烤鱼：香茅草烤鱼是版纳傣味的特色菜之一，以其香味浓郁和鲜美可口而著名。

〖贰〗、香茅草烤鱼 香茅草烤鱼是西双版纳地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗非鱼菜肴，采用新鲜的香茅草，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

〖叁〗、百旺烧烤：宣慰大道96号，在一个停车场里 这个烧烤属于勐海烧烤口味，是一个好姐们推荐的，吃过一次后每次回来都要去吃好几次，而且家里老人和娃都喜欢吃。推荐菜：胸膘、奶渣、牛肉、炒米干。

〖肆〗、酸笋煮鸡是傣族传统名菜，西双版纳大小餐厅的常见菜品。用特质的酸笋配上鲜嫩的鸡肉熬成汤，再加上傣家特有的香料香茅草，酸酸辣辣，很开胃。傣味餐馆都会制作。当地人特别强调，酸笋是用新鲜的竹笋腌制而成，而鸡一般都用傣族小土鸡，酸笋煮鸡味略酸，不油腻，肉嫩而甜。

〖伍〗、海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。傣味美食推荐：例如香茅草烤鱼、考五花肉、烤鸡、菠萝饭、野菜汤、风味煮米干、喃咪拼盘都非常值得一试。雨季来版纳，不仅有山茅野菜、笋类，还有野生菌类和让你勇于挑战的虫类，丰富的程度绝对让你咂舌。推荐：曼回索和曼景堡两个傣族寨子，当地人做美食的傣族寨子。

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