牛肉胡辣汤做法_牛肉胡辣汤做法大全

大家好，今天来为大家分享牛肉胡辣汤做法的一些知识点，和牛肉胡辣汤做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

家常牛肉胡辣汤的做法

牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

牛肉胡辣汤的家常做法

〖壹〗、牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

〖贰〗、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉条适量，黄花菜适量，木耳适量，葱、姜适量，全味粉（某包有卖、白色包装的）1小包。锅中加油烧热，加入葱花。一定多切一点，一根大葱的量，小火炸制金黄。盛出备用。锅中留底油。加入适量葱花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。

〖叁〗、准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

〖肆〗、将牛肉切成薄片，然后用水冲洗干净备用。 生姜切成片，蒜切成蒜末，青葱切成葱花，辣椒切成小段备用。 将一锅水烧开，将牛肉片放入锅中稍微焯水，捞出备用。 在另一个锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜末、葱花和辣椒段，煮开。 加入焯过水的牛肉片，继续煮5分钟。

〖伍〗、炖汤。取汤锅加入肉汤，每人一小碗，再加适量水，然后倒入耐煮的牛肉、花生、黄花菜、海带，大火煮至沸腾。沸腾后依次加入面筋、木耳和粉条，再次煮至沸腾，然后调成小火慢炖。勾入调制好的粉芡，一边倒一边搅拌，搅拌均匀后慢炖5分钟以上；最后加入香葱。

〖陆〗、生牛肉胡辣汤的做法如下：材料：- 300克生牛肉薄片 - 1个豆腐切丝 - 1个白萝卜切丝 - 1个胡萝卜切丝 - 2个鸡蛋打散 - 适量青菜（如菠菜或小白菜）- 适量香菜切碎 - 鸡精、盐、胡椒粉适量调味 - 辣椒粉或辣椒酱适量调味 步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。

生牛肉胡辣汤的做法

步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。 烧一锅水，将腌制好的牛肉片焯水至变色后捞出备用。 此时倒入适量清水，放入切丝的胡萝卜和白萝卜，煮开后转小火煮10分钟。 加入切丝的豆腐和青菜，再次煮开煮2分钟。 慢慢倒入打散的鸡蛋液，并搅动使其成块状。

食材：牛肉（带肥的牛腩）2斤、花生1斤、海带一大片、黑木耳一小盆、面筋3块、粉条一把、胡辣汤料包4小包、大葱1棵、姜一大块、炖肉料包（花椒，八角，香叶，桂皮） 一包、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、红薯淀粉。

牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

准备时，将牛肉洗净切块，肥瘦分离，起锅炼油，翻炒牛肉至变白出水。将葱段、姜片、牛肉、花生、白胡椒粉、炖肉料包放入电压力锅，压30分钟。海带切丝，面筋切小块，爆葱后翻炒装盘备用。木耳也爆葱后翻炒装盘备用。煮沸海带丝，加入胡辣汤料包，加入红薯淀粉让汤汁浓稠。

正宗河南胡辣汤的做法

〖壹〗、锅中加入适量的水，放入花生。把金针菇、千张、海带等切好，洗干净。等水沸腾之后，加入金针菇、千张、海带。感觉这些菜煮的差不多之后，加入在超市买的现成的胡辣汤料，想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。最后加入调味料，美味的胡辣汤就做好了。

〖贰〗、锅里水烧开，把八角和姜片下锅，同时把香葱放入锅里。把羊肉放入锅中煮至成熟，40分钟肉已经煮熟，切成小块，切好之后放入盘子。菠菜切成段，黄花菜切段，粉条从中间断一下，另起锅，锅内加油，烧热放入葱姜爆香，放入煮肉的原汤。

〖叁〗、准备汤底：将猪骨或鸡骨洗净，并放入大锅中，加入足够的水（约5升）。将锅烧开后，撇去浮沫，继续煮沸10分钟。然后转小火慢慢炖煮2-3小时，用锅铲不断搅拌，使骨髓溶解入汤中。 准备调料：将干辣椒和花椒炒香，然后捣碎。将生姜、蒜头切成末。青蒜或大葱切成葱花。

〖肆〗、方法/步骤 面粉中淋入水搅拌成糊，鸡蛋搅散。锅中倒油，放入葱丝，姜丝爆香，放入木耳，粉丝翻炒。加水烧开后，放入盐，鸡精，胡椒粉，面糊，鸡蛋，煮熟后即可出锅食用。

〖伍〗、准备材料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油各适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

河南牛肉胡辣汤的做法

〖壹〗、准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

〖贰〗、将牛肉切成薄片，在锅中煮沸一段时间，去除血水后捞出备用。 将干辣椒剪成小段，豆芽和黄豆芽清洗干净备用。 干葱、青蒜、生姜切碎备用。 取一个大锅，加入适量的水，放入干辣椒和牛肉，大火煮沸后转中小火慢慢炖煮30分钟。 将炖煮好的牛肉取出备用。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

〖叁〗、河南胡辣汤的做法步骤如下： 准备材料：牛肉、鸡蛋、香菇、黑木耳、豆腐、生姜、蒜末、辣椒面、干辣椒、胡椒粉、料酒、盐、酱油、香菜等。 将牛肉切成薄片，用料酒、盐腌制片刻。 将香菇、黑木耳、豆腐切成小块，生姜切片备用。 热锅加入适量的油，放入蒜末和辣椒面炒出香味。

〖肆〗、河南正宗胡辣汤的配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米，盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。待水烧开，焯水一分钟。再起锅放少许植物油，倒入牛肉翻炒，炒干水分。

〖伍〗、河南胡辣汤是一道以牛肉为主要材料，辅以辣椒和各种调料熬制而成的特色汤菜。

牛肉胡辣汤做法牛肉胡辣汤怎样做

主料：牛肉200克。辅料：西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。

准备原材料：牛肉洗净，黑木耳泡发备用，面筋泡发备用，粉条泡软备用，海带泡软备用，花生洗净备用。切牛肉，肥瘦分离，切成小块，起锅小火炼油（用切出来的肥肉小块），感觉油出得差不多，下瘦牛肉粒翻炒至变白出水。

用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉条适量，黄花菜适量，木耳适量，葱、姜适量，全味粉（某包有卖、白色包装的）1小包。锅中加油烧热，加入葱花。一定多切一点，一根大葱的量，小火炸制金黄。盛出备用。锅中留底油。加入适量葱花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。

准备好所有材料，将牛肉块用清水浸泡30分钟，去除血水。 将牛肉块切成薄片，将葱姜蒜切末备用。 将红辣椒切段，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入牛肉块煸炒至变色，然后加入番茄酱炒匀。

生牛肉胡辣汤的做法如下：材料：- 300克生牛肉薄片 - 1个豆腐切丝 - 1个白萝卜切丝 - 1个胡萝卜切丝 - 2个鸡蛋打散 - 适量青菜（如菠菜或小白菜）- 适量香菜切碎 - 鸡精、盐、胡椒粉适量调味 - 辣椒粉或辣椒酱适量调味 步骤： 将牛肉薄片用盐、胡椒粉腌制15分钟。

牛肉胡辣汤做法和牛肉胡辣汤做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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