木须肉片做法大全，木须肉片做法大全视频

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正宗木须肉的做法是什么?

木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

老济南木须肉的做法： 准备好猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青蒜、葱姜蒜等食材。 猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 木耳泡软切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。

正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

木须肉的做法有哪些?

〖壹〗、经典木须肉：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。木耳提前泡发，洗净后撕成小片。鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将腌制好的猪肉片炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。最后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，加入适量的盐、鸡精调味即可。

〖贰〗、木须肉的东北做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜末等食材。 将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将木耳泡发后切丝，胡萝卜、青椒也切成丝。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀。

〖叁〗、步骤： a. 猪肉切片，用调料腌制。 b. 木耳、胡萝卜处理同上。 c. 将腌制好的猪肉、木耳、胡萝卜等食材摆放在盘中，上锅蒸制。 d. 蒸约10分钟后取出，淋上预先调好的调味汁。 e. 另起锅炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋铺在食材表面。 f. 再撒上葱花，即可食用。

〖肆〗、h. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。酸辣木须肉的做法：-『1』主料：猪里脊肉、木耳、鸡蛋、胡萝卜。-『2』辅料：葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐、酱油、淀粉、糖、胡椒粉。-『3』步骤：a. 猪里脊肉切丝，用盐、酱油、淀粉抓匀腌制。

〖伍〗、木须肉是一道以猪肉为主要食材的川菜，其历史悠久，口感独特，而且制作难度也不高。下面介绍几种常见的木须肉做法，供大家借鉴。第一种做法：香辣味 原材料：猪肉 200 克，胡萝卜 100 克，黄瓜 100 克，木耳 50 克。

正宗的木须肉是怎么做的?

〖壹〗、木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

〖贰〗、木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

〖叁〗、准备食材：猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、水淀粉腌制10分钟；鸡蛋打散备用；木耳泡发后洗净，撕成小片；黄瓜、胡萝卜切成薄片；葱切段，姜切片，大蒜切末。炒鸡蛋：锅中倒入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

〖肆〗、准备材料：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。

〖伍〗、正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

〖陆〗、正宗的木须肉烹饪技巧在于火候的掌握和食材的处理。炒制过程中，火候要适中，以保持食材的口感和营养。猪肉要选用瘦肉，切片后腌制，使其更加入味。木耳要提前泡发，洗净后再撕成小片，以保证口感。鸡蛋液要搅拌均匀，倒入锅中后迅速搅动，使其与猪肉、木耳充分混合，形成独特的口感。

木须肉做法最正宗的做法

〖壹〗、木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

〖贰〗、正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

〖叁〗、木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

〖肆〗、老北京木须肉的正宗做法如下： 准备食材 猪肉：切成肉丝，放入适量的蛋清、淀粉、料酒、盐和胡椒粉腌制片刻，以便肉质更加鲜嫩入味。 葱姜：切丝备用，用于提香。 木耳：用清水泡发后洗净，撕成大小适中的块。 黄花菜：用清水泡发后洗净，切掉两边硬的头。 鸡蛋：打散备用。

〖伍〗、做法：猪肉切片，用料酒、盐、鸡精、淀粉和嫩肉粉腌制15分钟，青椒木耳切小块备用。锅热油，炒肉片后取出。换油炒熟青椒和木耳，然后把肉片倒入，加盐鸡精调味，一边翻炒一边倒入鸡蛋液，蛋凝结后立即出锅。

〖陆〗、木须肉最正宗的做法如下：准备食材：包括瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜等。肉需要切成薄片，用料酒、淀粉、盐等调料腌制10分钟以上。鸡蛋打散备用。炒制鸡蛋：热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，炒成饼状后取出，切成与肉片大小相似的块。

木须肉的做法是什么?

木须肉的东北做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜末等食材。 将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将木耳泡发后切丝，胡萝卜、青椒也切成丝。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀。

经典木须肉：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。木耳提前泡发，洗净后撕成小片。鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将腌制好的猪肉片炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。最后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，加入适量的盐、鸡精调味即可。

老济南木须肉的做法： 准备好猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青蒜、葱姜蒜等食材。 猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 木耳泡软切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

木须肉有哪些正宗做法?

〖壹〗、木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

〖贰〗、木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

〖叁〗、木须肉，又称木樨肉，是一道著名的汉族传统名菜，属于鲁菜系。这道菜以其色香味俱佳而受到广泛喜爱。正宗的木须肉主要有以下几个特点：选用猪里脊肉为主料，搭配鸡蛋、木耳、黄花菜等食材，口感鲜嫩滑爽，色泽金黄，味道鲜美。下面详细介绍一下木须肉的正宗做法。

〖肆〗、木须肉最正宗的做法 木须肉，也被称为苜蓿肉，是一道以猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜为主要食材的经典中餐。其口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，深受大众喜爱。

〖伍〗、木须肉，又称木樨肉，是一道著名的鲁菜，以其色香味俱佳而受到人们的喜爱。这道菜的主要原料包括猪肉、木耳和鸡蛋等，口感鲜美，营养丰富。

〖陆〗、木须肉，又称木樨肉，是一道著名的东北菜肴，主要以猪肉、木耳和鸡蛋为主要食材，辅以其他调料烹饪而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。下面为您详细介绍木须肉的正宗做法。

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