油条鱼香肉丝做法_油条鱼香肉丝做法大全

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请帮忙推荐简单的过年菜谱!(要附做法)

〖壹〗、做法： 猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。

〖贰〗、一）红烧肉 材料：五花肉 500 克、冰糖适量、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、干辣椒 2 个、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙。做法：五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

〖叁〗、食材准备：五花肉500克、冰糖20克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒2个、生姜1块、大蒜3瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量。做法步骤 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。锅中放少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，至冰糖融化变成焦糖色，冒小泡泡。

〖肆〗、做法：- 鸡肉切丁，加盐、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟；胡萝卜和青椒切丁；调好酱油、鸡精、料酒、清水、淀粉的调味汁备用。- 热油先炒胡萝卜丁至变色，下鸡丁滑散熟透捞出。- 锅中留底油，放葱姜末炒香，加豆瓣酱、酱油、糖炒出红亮酱香味，下鸡丁煸炒。

〖伍〗、以下是一些过年素菜的寓意菜谱，包含了详细的食材、做法以及寓意解释：“节节高升”——白灼菜心 食材准备 菜心1把（建议选用广东菜心，口感更清甜、脆嫩）蒸鱼豉油2汤匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 白糖半茶匙 大蒜2 - 3瓣 生姜1块 葱1根 食用油适量 制作步骤 菜心洗净，去除老根。

〖陆〗、- 做法： 猪里脊肉切丝，用腌肉调料腌制。 绿尖椒、胡萝卜、冬笋切丝，黑木耳切丝备用。 调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。 锅中足量油，肉丝快速滑散至变白，盛出备用。 锅中少许油，炒香葱、姜、蒜末和泡辣椒。 加入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒。

给些肉类菜谱(10个以上),我想学习,高分给予,谢谢

水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。

美体食谱 早餐：肉丝炒河粉（河粉100克，瘦肉30克，蔬菜100克，油5克）。午餐：一小碗大米饭（米50克），西芹炒鸡丁（鸡肉70克，西芹100克），炒莴苣心100克。加餐：杂菜沙拉（青瓜50克，番茄50克，青椒50克，红萝卜50克，沙拉酱10克）。

【菜名】 [云南菜]--锅贴乳饼【原料】 乳饼300克、鸡肉200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克 【制作过程】把饼切成长方块，鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲，加肥膘泥、鸡蛋清4个打匀，加葱姜汁、味精、淀粉30克拌匀，分2-3次放入鸡清汤，打至发亮成鸡泥。

懒人福利到,做法简易,上桌空盘超下饭的食物有哪些?

凉拌皮蛋原材料：松花蛋，红甜椒，蒜头，芝麻，葱，生抽，米醋，白砂糖。流程：清洗松花蛋，剥掉鸡蛋壳，将刀沾点水切成块，添加1汤勺生抽，1/2汤勺米醋，撒上少量糖。再将葱，红甜椒和蒜头切成小块，在锅里加热油，随后先后炒大蒜，红甜椒和葱。随后把它倒进松花蛋上，并上洒少量芝麻。

【菜肴】：电饭锅蛋糕把所有得用的食材备好，蛋糕粉方便，因此大家可以直接用蛋糕粉来制作。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，技巧禁止的可以利用蛋黄分离器，那样很容易。鸡蛋黄里加入30克的白砂糖拌匀，随后添加纯牛奶和蛋糕粉此外再倒入植物油，全都加入以后拌匀，把所有混和好的食材充足拌匀。

面食花样100种做法大全

〖壹〗、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

〖贰〗、芝麻馒头：自发粉与黑芝麻混合，制成馒头，简单却极具风味。 豆沙刺猬馒头：面团中包裹豆沙馅，制成刺猬形状，形象可爱。 腊肠馒头：面条卷起广味香肠，制作成腊肠形状的馒头，风味独特。 萝卜糕：萝卜磨碎与面粉混合，蒸制成糕，清甜可口。

〖叁〗、饺子：将面粉加水搅拌成面团，制成薄皮，包入各种馅料，如猪肉大葱馅、韭菜虾仁馅等。 水饺：类似于饺子，但不经过煮沸，直接蒸熟或炒熟。 锅贴：将饺子包成半月形，贴在锅底上煎至金黄，形成外酥内软的口感。 烧卖：将猪肉和其他配料搅拌在一起，包入薄皮中，蒸熟后食用。

〖肆〗、糖酥饼 原料：面粉500克，酵母5钱，泡打粉2钱，乳化剂少许，温水适量，白糖100克，油少许，熟芝麻50克，青红丝适量，香油，面粉少许。制法：将面粉倒在案板上扒个环形面窝，用温水将酵母，泡打粉溶化放入面窝中揉至成面团饧10分钟，将白糖，油面粉，熟芝麻，青红丝，香油混合拌成糖馅即成。

〖伍〗、玫瑰花馒头：将面粉制成皮，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟，关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。

〖陆〗、面食是中国传统的食物之一，具有丰富多样的做法。以下是一些常见的面食花样做法大全： 饺子：将面粉和水调成面团，擀成圆皮，包入馅料（如猪肉、牛肉、韭菜、虾仁等），蒸、煮或煎熟即可。 馒头：将面粉和水调成面团，发酵后揉成小面团，蒸熟后可以作为主食搭配其他菜肴食用。

单位食堂一周菜谱

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期一：早餐，包子配豆浆，中餐土豆炖牛肉配米饭，晚餐西红柿鸡蛋汤面。星期二：早餐，鸡蛋炒饭配小米粥，中餐红烧排骨炒时蔬搭配糙米饭，晚餐自制清汤麻辣烫。星期三：早餐豆腐脑和油条，中餐酸辣鱼片搭配蔬菜炒饭，晚餐冬瓜薏米汤搭配素炒三丝。

早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条。中：牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤。晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤。星期二：早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆。

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