邓州胡辣汤的做法-邓州胡辣汤做法视频？

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邓州胡辣汤属于哪里的特产

邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤，历史悠久，三国时期，曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为“糊辣汤”。邓州胡辣汤配料较为简单，主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主，杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等二十余种菜蔬佐料。

邓州胡辣汤是河南邓州地区的特色汤品，以其鲜辣爽口而闻名。制作邓州胡辣汤的材料主要有汤底、肉片和调料。

邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤，历史悠久，三国时期，曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为“糊辣汤”。

邓州牛肉丁胡辣汤的做法

准备食材备用。（胡辣汤料包是超市里买的，料包+粉包+豆腐包）2 泡发的木耳切丝，葱蒜切丝，牛肉切丁，料包加水搅拌均匀。3 锅里放入油，倒入葱蒜煸香。4 加入水。5 倒入牛肉。6 开锅后倒入料包糊糊，边倒边顺时针搅拌。（熬一会后汤会变的粘稠，要不时的搅拌一下，以免糊锅）7 放入粉条。

准备食材： 将牛肉切成小丁，香菇、木耳泡发后切好。其他食材如花生、腐竹等也需要事先准备好。 炖牛肉： 牛肉丁放入锅中，加入适量的水，用小火炖煮。炖煮过程中可以加入八角、桂皮等香料提味。炖至牛肉熟烂，捞出备用。

主料：牛肉丁、羊肉丁、豆腐皮、木耳、香菇等。 调料：花椒、胡椒、辣椒、姜、葱、生抽等。步骤 准备食材 将所需食材如牛肉丁、羊肉丁、豆腐皮等洗净切好备用。木耳、香菇等提前泡发，并切成适当大小。

牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。土豆和胡萝卜少煮后放入别的蔬菜和肉丸一起煮。

胡辣汤的做法 所需材料 主料：牛肉丁、羊肉丁、豆腐皮、木耳、香菇等。 调料：花椒、胡椒、辣椒、姜、葱、盐、生抽等。做法步骤 准备食材：将所需材料洗净，切好备用。牛肉丁和羊肉丁可提前腌制入味。

邓州胡辣汤的做法

用料：半肥半瘦猪肉200G（两人份一人两碗量）、盐10-15g、黑胡椒10g、绿豆粉条300g、粉芡150g、鸡蛋1-2个、红糖5-10g、酱油5-10ML、十三香适量、小细葱花5根、大骨头汤适量、姜粉适量。

加入适量的清汤（可以使用鸡汤或猪骨汤），煮沸。 煮沸后将腌制好的猪肉片放入锅中，煮至肉片变色。 加入豆皮、干贝、黄豆芽、面筋煮熟的锅中继续煮一会。 倒入一些酱油提鲜，调入食盐和鸡精调味。 最后加入香葱末和适量的香油提香。

方法：新鲜生羊肉煮熟切丁；生羊油切块，化开，捞去残渣；葱姜末、辣子面下锅，直到葱花非焦为止；加入羊骨头汤，加大料，加盐，加面筋，加肉丁；汤煮沸，盛入盆中，臊子即成；搅汤时，加入适量臊子，鸡精味精，湿面筋，金针，木耳，糖色， 汤煮开时，打好芡，加入粉皮即可。

牛肉胡辣汤的做法步骤 1 准备食材备用。（胡辣汤料包是超市里买的，料包+粉包+豆腐包）2 泡发的木耳切丝，葱蒜切丝，牛肉切丁，料包加水搅拌均匀。3 锅里放入油，倒入葱蒜煸香。4 加入水。5 倒入牛肉。6 开锅后倒入料包糊糊，边倒边顺时针搅拌。

《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有哪些?

南阳市邓州市小吃美食介绍是：邓州窝子面：窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。邓州高汤烩面：高汤三鲜烩面主要以三道高汤，鸡汤、骨汤、羊肉汤为基准配方，它风味独特、深受消费者喜爱。

《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有绞股蓝黄酒，邓州糊辣汤，刘集黄酒。刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油、发酵过滤，陈放等工艺酿制而成其产品风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。

邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤，历史悠久，三国时期，曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为“糊辣汤”。邓州胡辣汤配料较为简单，主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主，杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等二十余种菜蔬佐料。

舌尖上的邓州市南阳市邓州市小吃美食介绍有绞股蓝黄酒，邓州糊辣汤，刘集黄酒刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油发酵过滤，陈放等工艺。

南阳的美食有哪些推荐呢?

南阳蒸菜是南阳地区的传统特色菜肴，以其独特的烹饪工艺和清爽口感而备受喜欢。这道美食选用多种蔬菜，如芹菜、豆角、茄子等，经过简单的调味和蒸制，制成口感清爽的蒸菜。王店火烧 王店火烧是南阳地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和香脆口感而著称。

方城烩面 方城烩面是南阳的著名传统小吃，以其独特的烹饪工艺和浓郁的麻辣味道而闻名遐迩。采用优质面粉，经过多次发酵和手工擀面，制成筋道爽滑的面条，搭配丰富的配料及特制麻辣调料，口感层次丰富，余味无穷。 新野板面 新野板面，南阳地区的传统面食。

板面。南阳传统美食，爽滑劲道、味道浓香。水煎包。南阳传统小吃，深受当地人喜爱。油茶。南阳特色小吃，味道浓郁、咸香适口。羊肉烩面。南阳特色美食，劲道爽口，非常好吃。烧鸡。南阳特色美食，肉质鲜嫩、五香脱骨。蒸菜。南阳特色美食，鲜嫩可口、色味俱佳。

南阳是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是一些南阳的特色美食推荐： 南阳大姨面：南阳的特色面食之一，有着独特的制作工艺，面条爽滑有嚼劲，配上各种配料和调料，味道十分美味。 茶山豆腐脑：特色的南阳豆腐脑制作技艺，采用传统工艺制作，口感醇厚，搭配上茶山独特的辣椒酱，味道辣中带酸。

南阳位于河南省南部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是南阳百吃不腻的美食： 南阳烩面：南阳烩面是南阳的特色面食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细而爽滑，配以鲜美的汤底和各种配料，如牛肉、羊肉、豆腐等，味道鲜美，让人回味无穷。

新野板面。新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名，新野板面之所以能够风味独特，主要是面好，臊子好，板面费用不贵。博望锅盔。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，它是用白面烤制而成的一种美食。

邓州胡辣汤的做法和配方

用料：半肥半瘦猪肉200G（两人份一人两碗量）、盐10-15g、黑胡椒10g、绿豆粉条300g、粉芡150g、鸡蛋1-2个、红糖5-10g、酱油5-10ML、十三香适量、小细葱花5根、大骨头汤适量、姜粉适量。

邓州胡辣汤是河南邓州地区的特色汤品，以其鲜辣爽口而闻名。制作邓州胡辣汤的材料主要有汤底、肉片和调料。

方法：新鲜生羊肉煮熟切丁；生羊油切块，化开，捞去残渣；葱姜末、辣子面下锅，直到葱花非焦为止；加入羊骨头汤，加大料，加盐，加面筋，加肉丁；汤煮沸，盛入盆中，臊子即成；搅汤时，加入适量臊子，鸡精味精，湿面筋，金针，木耳，糖色， 汤煮开时，打好芡，加入粉皮即可。

准备食材备用。（胡辣汤料包是超市里买的，料包+粉包+豆腐包）2 泡发的木耳切丝，葱蒜切丝，牛肉切丁，料包加水搅拌均匀。3 锅里放入油，倒入葱蒜煸香。4 加入水。5 倒入牛肉。6 开锅后倒入料包糊糊，边倒边顺时针搅拌。（熬一会后汤会变的粘稠，要不时的搅拌一下，以免糊锅）7 放入粉条。

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