咸味青团家常做法窍门，咸的青团好吃还是甜的好吃

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宝宝咸味青团【宝宝辅食】做法大全

步骤1 · 借鉴月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·普通面粉100克 / 酵母1克麦青粉5克 / 猪肉馅80克豆腐50克 / 胡萝卜20克 / 香菇1个辅料：油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 素蚝油 / 葱花 步骤2 普通面粉中加入5克麦青粉、1克酵母，再倒入60克的清水，将面粉搅拌成面絮状。

咸味青团馅料的做法： 韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切碎，加入炒熟的猪肉末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀即可。 肉松花生馅：将肉松和花生碎混合，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱花拌匀即可。

将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的青团摆放在上面，注意留出一定的间隙，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟。出锅：青团蒸好后，用铲子轻轻取出，放到盘子里，稍微冷却后即可食用。注意事项：艾草的苦涩味需要通过焯水去除，否则会影响青团的口感。

青团的做法和配方咸味

以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

咸青团的做法和配方： 洗净艾草，放入榨汁机中，加入适量清水，榨取青汁。在锅中加入清水和盐，倒入青汁，加入一茶匙食用碱面，大火煮沸。 将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中，拌匀后揉成面团，再分成小团。在锅中煮开水，放入小团，待其浮起后捞出，滤干水分，然后将这些小团揉入面团中。

咸青团的做法和配方：将艾草洗净，放入榨汁机，加适量水，榨出青汁；在锅中加水、加盐，倒入青汁，加一茶匙食用碱面，大火烧开。将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中，拌匀后揉成面团，再揉成小团；锅中烧开水，放入小团，待到浮起时滤水捞出；然后将煮过的小团揉到面团中。

咸味青团馅料的做法： 韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切碎，加入炒熟的猪肉末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀即可。 肉松花生馅：将肉松和花生碎混合，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱花拌匀即可。

步骤1 · 借鉴月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·普通面粉100克 / 酵母1克麦青粉5克 / 猪肉馅80克豆腐50克 / 胡萝卜20克 / 香菇1个辅料：油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 素蚝油 / 葱花 步骤2 普通面粉中加入5克麦青粉、1克酵母，再倒入60克的清水，将面粉搅拌成面絮状。

咸口艾草青团是一种融合了传统清明时节食用的青团和咸味口感的创新点心。它以艾草的清香和糯米的软糯为基础，搭配咸味的馅料，形成了独特的风味。

咸味青团做法大全

〖壹〗、咸味青团馅料的做法： 韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切碎，加入炒熟的猪肉末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀即可。 肉松花生馅：将肉松和花生碎混合，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱花拌匀即可。

〖贰〗、将艾草过水烫一遍。 使用料理机加入少量水，将艾草打成泥。 炒熟咸菜和笋丝，待凉后备用。 取180克艾草汁，与230克糯米粉和20克面粉混合均匀，和成面团。 将面团分成10等份。 每份面团中包入炒熟的咸菜笋丝馅儿。 准备蒸锅，将包好的青团放入蒸锅。

〖叁〗、将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

〖肆〗、步骤15 饼内放入刚刚炒好的馅料，将面饼的四周往中间捏合，紧紧的收口。

〖伍〗、咸青团的做法和配方： 洗净艾草，放入榨汁机中，加入适量清水，榨取青汁。在锅中加入清水和盐，倒入青汁，加入一茶匙食用碱面，大火煮沸。 将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中，拌匀后揉成面团，再分成小团。在锅中煮开水，放入小团，待其浮起后捞出，滤干水分，然后将这些小团揉入面团中。

咸味青团馅料可以哪些做法

咸味青团馅料的做法： 韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切碎，加入炒熟的猪肉末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀即可。 肉松花生馅：将肉松和花生碎混合，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱花拌匀即可。

以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。

· 借鉴月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·普通面粉100克 / 酵母1克麦青粉5克 / 猪肉馅80克豆腐50克 / 胡萝卜20克 / 香菇1个辅料：油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 素蚝油 / 葱花 步骤2 普通面粉中加入5克麦青粉、1克酵母，再倒入60克的清水，将面粉搅拌成面絮状。

肉松蛋黄馅：肉松蛋黄馅是现代流行的咸味青团。将肉松和咸蛋黄混合，包裹在青团内，一口咬下，既能感受到咸蛋黄的沙软，也能体验到肉松的绵软，风味独特，适合偏爱咸食的人群。 荠菜肉馅：荠菜肉馅青团是经典的咸香口味。

青团咸馅料怎么做好吃

〖壹〗、准备好咸馅料的食材：猪肉末、香菇、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、油。 香菇泡发后切成小丁，葱姜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。 加入香菇丁继续煸炒，加入盐、酱油、料酒、花椒粉调味，煮至收汁。

〖贰〗、将糯米粉和艾草汁混合，揉成面团，搓成细长条状，切成小段备用。将猪肉馅加入葱花、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。将咸蛋黄切成小块备用。将面团搓成小圆球，用手指压成碟状，放入适量的肉馅和咸蛋黄，将面皮包裹住馅料，搓成圆球状。

〖叁〗、食材：糯米粉500克，粘米粉100克，水375克，鼠曲草125克，肉末、笋丁、豆腐干、胡萝卜丁、咸菜丁、芥菜丁、香菇丁适量。鼠曲草清洗过后，入开水锅，加少许小苏打，再次煮沸后捞起，冲凉水，团成球，拧干水，备用。所有内馅材料切丁备用。

〖肆〗、咸味青团馅料的做法： 韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切碎，加入炒熟的猪肉末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀即可。 肉松花生馅：将肉松和花生碎混合，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱花拌匀即可。

〖伍〗、首先，将糯米粉加入适量的水搅拌成面团，然后将其搓成小圆球备用。下面，将绿豆沙炒熟后加入猪肉末、香菇、葱姜蒜等调料拌匀，制成咸馅料。最后，将咸馅料包入糯米面团中，用手轻轻揉圆，再用蒸锅蒸熟即可。下面，让我们来谈谈为什么青团咸馅料好吃。首先，青团咸馅料的口感丰富多样。

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