简单胡辣汤做法大全，胡辣汤最简单

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徐州胡辣汤的做法

〖壹〗、徐州胡辣汤是一道以牛肉为主要食材的麻辣汤，具有麻辣味道和浓郁的牛肉香味。

〖贰〗、徐州胡辣汤做法：将肉，海带，千张分别切丝，小葱切丁备用。生粉加少许水化开。锅里放油烧热放肉丝小火翻炒一分钟左右加入美味鲜接着翻炒几下后，加入海带开中火继续翻炒2分钟左右。加入水。烧开后加入千张丝和盐拌均匀。再烧开后加入调好的生粉水搅拌成浓稠状。

〖叁〗、将洗面筋的水搅匀，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入食盐、味精，胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。羊肉胡辣汤 主辅料 熟羊肉100克，面粉150克，粉皮60克，海带15克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鲜汤2千克。

〖肆〗、具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来，直到10个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料，即可食用。食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。

〖伍〗、徐州辣汤，又称徐州胡辣汤，是中国江苏省徐州地区的传统特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。徐州辣汤的做法具有以下几个独特之处：选材讲究：徐州辣汤的制作选用优质的原材料，如新鲜的猪骨、鸡骨等，以确保汤底鲜美。

〖陆〗、我认为它们之间还是有很大区别的，徐州胡辣汤主要以肉丸土豆菜花为食材河南胡辣汤主要是海带粉条炸豆腐为食材制作。

家庭胡辣汤简单做法

〖壹〗、主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

〖贰〗、用料：鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个。鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末。

〖叁〗、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

〖肆〗、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。 将鸡肉切成小丁状，香菇切片，豆腐切成小块，胡萝卜切成小丁状，木耳切成丝状备用。 倒入适量的食用油在炒锅中，加热后放入葱花和姜末炒香。 加入鸡肉丁煸炒至变色。 加入胡萝卜丁、香菇片、木耳丝，继续翻炒片刻。

〖伍〗、制作胡辣汤的食材包括猪里脊肉50克，木耳50克，酥肉50克，以及适量的鸡油、胡辣汤粉包料、米醋、香葱和海带20克。准备阶段，将木耳泡发后切成细丝，猪瘦肉也切成丝，海带同样切丝备用。酥肉则切成小块备用。下面，将锅子放在火上，加入适量的水，并加入一勺鸡油。

〖陆〗、胡辣汤的做法具体如下：步骤1 汤粉加清水调匀。步骤2 锅中加骨汤（也可以用鸡汤或者清水），烧开加入黄豆芽、海带和豆腐皮，煮五分钟。步骤3 然后倒入调好的胡辣汤料，依自己口味加盐，鸡粉后烧开三分钟后关火。

胡胡辣汤的做法和配料

〖壹〗、胡辣汤配料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。做法：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

〖贰〗、缓慢地将面糊倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止面糊凝结成块。煮开后加入15克白胡椒粉和一大勺鸡精，继续煮约5分钟。完成以上步骤后，美味的胡辣汤即可出锅。

〖叁〗、主料：木耳50克、豆皮50克、黄花50克、香菇5克。 辅料：食用油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、白胡椒粉适量、香油少许、水淀粉适量。胡辣汤的做法： 准备泡发好的木耳、黄花和香菇、豆皮、葱。 将香菇切片，木耳切丝，豆皮也切成丝，葱切碎。

胡辣汤的简单做法

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。粉丝和海带切成小段备用。准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。

原料：面筋豆皮，海带丝，黄花菜，香菇，木耳，盐，醋，辣椒粉。首先把香菇，木耳，黄花菜用清水泡发。准备一些面筋，豆皮，然后把所有材料切成丝状。锅内放少许的猪油，猪油比较香，然后把这些材料都放进去煸炒。加入适量的水，水要没过材料，如果有高汤可以加适量的高汤，味道更好。

准备一袋胡辣汤料，加一碗凉水搅成稀糊糊。蒜苗切片。黑木耳，干金针花，花生米提前泡一夜，豆腐片切丝。起锅烧开水之后下粉糊，要不停搅以免粉糊结块，之后把这些菜放进去，放姜丝，粉条泡软，快出锅的时候放。熬3—5分钟就可以出锅。

最简单的胡辣汤的家常做法

〖壹〗、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

〖贰〗、将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。粉丝和海带切成小段备用。准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。

〖叁〗、食材：鸡蛋1个，豆腐适量，水发木耳几朵，胡萝卜少许，盐1勺，醋2勺，白胡椒粉1勺，水淀粉适量，香油适量，香菇几朵，香菜几根，火腿肠半个。原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜。鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末。

〖肆〗、胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带切丝。搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。

〖伍〗、家常版胡辣汤的做法如下：材料：- 猪肉瘦肉（约250克）- 干辣椒（适量）- 豆瓣酱（适量）- 姜（适量）- 大葱（适量）- 蒜（适量）- 鸡蛋（适量）- 粉丝（适量）- 盐（适量）- 味精（适量）- 食用油（适量）步骤： 将猪肉瘦肉切成小丁。

〖陆〗、西安胡辣汤是一道色香味俱佳的传统汉族食品，下面是一种家常做法供借鉴：所需材料：- 猪骨或猪骨头 500克 - 猪肉 200克 - 干辣椒 20克 - 辣椒粉适量 - 姜块适量 - 大葱适量 - 大蒜适量 - 盐适量 - 鸡精适量 步骤： 将猪骨或猪骨头放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

胡辣汤做法

〖壹〗、步骤：分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。洗面筋。

〖贰〗、胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。

〖叁〗、一步：准备食材 主料：千层肚、瘦肉、鸭头。

〖肆〗、将烧好的汤和料倒入盘内，撒上葱花并淋上香油，搅拌均匀。这道美味的胡辣汤就完成了，既美味又营养，是早餐或夜宵的绝佳选取。

〖伍〗、步骤1 准备食材：豆腐100克、鸡蛋1个、海鲜菇30克、火腿肠1根、水发香菇30克、水发木耳30克、黄瓜50克、姜1块、小葱1根、水淀粉2汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉5克、油适量 步骤2 姜切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 豆腐切丁。步骤5 火腿肠切丝。步骤6 黄瓜切丝。

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