三杯鸡闷米的做法，三杯鸡焖米的做法

大家好，如果您还对三杯鸡闷米的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享三杯鸡闷米的做法的知识，包括三杯鸡焖米的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法 准备食材 主料：鸡肉500克。辅料：姜、蒜、青葱、辣椒等适量。调料：食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、芝麻油适量。 制作过程 1）将鸡肉切成块状，用盐、料酒、酱油腌制片刻。2）将姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

江西菜三杯鸡做法： 准备材料：鸡肉500克，蒜头适量，姜适量，青葱适量，辣椒适量，料酒适量，酱油适量，花雕酒适量，糖适量，盐适量，香油适量。 将鸡肉洗净切块，蒜头、姜切末，青葱切段，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青葱段、辣椒段爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。

三杯鸡最简单的做法： 准备材料：鸡肉、蒜、姜、青葱、米酒、酱油、花椒油、糖。 将鸡肉切成小块，蒜、姜、青葱切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜、青葱煸炒出香味。 加入鸡肉煸炒至变色。 加入米酒、酱油、糖，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖煮开后转小火炖煮10分钟。

宁都三杯鸡做法：材料：土鸡1只（约1000克），蒜头适量，姜适量，青葱适量，米酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，香油适量。做法： 土鸡宰杀后洗净，切成块状，用开水焯水后捞出沥干水分备用。 蒜头、姜切末，青葱切段备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入鸡块煸炒至变色。

主料：土鸡；辅料：香茅，柠檬叶，酱油，米酒，香油，花椒，干辣椒，白糖，姜，老抽；将所有材料洗净备用，鸡洗净斩件（大小自定，小块好入味），鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。将焯过水的鸡肉捞出用水龙头水冲净备用。

锅烧热，爆香葱、姜、蒜和干红椒。倒入洗净的翅根翻炒一会儿。加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。翻炒均匀即可！台式三杯鸡以鸡肉、干辣椒、小红葱头、九层塔等食材制作而成。

台式三杯鸡做法

〖壹〗、步骤1加入春笋，大火翻炒透。步骤1倒入8汤匙量的米酒。步骤1淋入1汤匙老抽和3汤匙生抽。步骤1加入冰糖。大火烧开后，转小火焖煮10分钟，中途翻动鸡块。步骤1然后开盖大火收浓酱汁，放入九层塔，加盖稍焖。步骤1出锅前淋入一汤匙黑麻油。步骤1美味的春笋三杯鸡就完成了。

〖贰〗、锅烧热，爆香葱、姜、蒜和干红椒。倒入洗净的翅根翻炒一会儿。加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。翻炒均匀即可！台式三杯鸡以鸡肉、干辣椒、小红葱头、九层塔等食材制作而成。

〖叁〗、食材：鸡腿2个，葱姜蒜10克，洋葱14克，米酒一杯，油一杯，酱油一杯。两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。

〖肆〗、食材：台湾米酒十勺、三黄鸡或鸡腿一只鸡、姜十片、蒜头十粒左右、香葱适量切成一段段、红尖椒适量切成红椒圈、九层塔适量。调味料：香油三勺、老抽三勺、生抽两勺、冰糖两勺半。首先烹饪三杯鸡肉，你可以选取整个三黄鸡或鸡腿。有些人也喜欢用鸡翅。然后用清水清洗鸡块，以备以后使用。

〖伍〗、鸡肉切块。炒锅中放入2大勺色拉油，烧热。倒入鸡块，大火翻炒，加入少量盐，炒至表面微微变焦即可出锅，鸡肉表皮微微变焦，出锅后，沥干多余的油备用。刷干净炒锅或者换一口新锅，加入第一杯调味料（3大勺麻油）烧热。

〖陆〗、台式三杯鸡的做法步骤5直至鸡块表面微微焦黄， 再加入适量的酱油混合液；台式三杯鸡的做法步骤6倒入准备好的米酒；台式三杯鸡的做法步骤7大火烧开后加盖煮上3--5分钟；台式三杯鸡的做法步骤8揭开盖，大火收汁，出锅前加入九层塔混合即可；台式三杯鸡的做法步骤9盛入小钵中。

有没有简单好吃的鸡肉料理做法?

〖壹〗、五指毛桃清水浸泡30分钟，鸡肉和瘦肉一起去血水，瘦肉用来提鲜。

〖贰〗、首先将鸡胸肉切成适当的大小，用油、盐、黑胡椒粉抹匀，然后放入锅中煎至两面金黄色即可。这种做法简单易操作，因为鸡肉自带的滋味，所以也不需要用很多调料。 蜜汁烤鸡翅 将鸡翅切成根和尖分开，根剁成两块，尖可以直接烤。

〖叁〗、清蒸鸡 准备好一只去毛去内脏的鸡。 然后将鸡洗净后，去掉多余的肥肉。 将姜、蒜切成末，加入适量的酱油、盐、料酒、味精、鸡精拌匀成腌料，抹在鸡的内外部分。 将腌制好的鸡放入蒸锅中，蒸30分钟左右，出锅前撒上葱花即可。香辣鸡柳 准备鸡腿肉，切成小条状。

〖肆〗、选取嫩子鸡，若有农家散养子鸡更好； 木耳选取大品牌或贵一些的，口感更细嫩。《咸鸡》原料：土鸡半只，盐25克，花生油少许。

三杯鸡肉燥

〖壹〗、锅里放三杯油，姜片爆香，下鸡翅翻炒两分钟，倒入酱油、绍洒各三杯（杯为小酒杯），开小火煮至上色入味，出锅前加少许白糖调味：）。

影视剧里让你念念不忘的美食有哪些呢?

花生酪作为《甄嬛传》中最火的传统宫廷小吃，可是让我垂帘已久。花生酪，深受各宫娘娘喜欢，等我哪一天有钱了，一定要请个御厨给我专门做来吃吃看。

有很多电视剧里面的美食我都念念不忘，比如：《多拉A梦》里面的年糕 记得有一集，多拉A梦拿出来了一个可以制作年糕的机器他们就围坐在一起吃年糕。可以拉的长长的，就像芝士一样，感觉黄黄的糯糯的，口感一定很好，味道也一定很棒。这个美食让我童年想了好久好久。

有什么影视剧里的美食是你念念不忘的？TOP1：宝宝奶昔 天线宝宝的奶昔小时候看的时候口水都要流到地上了，感觉是草莓味的！真的很久忘不掉！TOP2：黯然销魂饭 自从看了食神，感觉外面卖的所有叉烧饭索然无味！尤其是那个鸡蛋，晶莹剔透。

《来自星星的你》里的啤酒加炸鸡 相信看过来自星星的你这部电视剧的观众，是否对千颂伊吃炸鸡、喝啤酒的场景，至今都念念不忘呢，看着千颂伊大口大口的吃着炸鸡，哪个时候镇想也来点炸鸡，来杯啤酒，喝个一醉方休。

小时候就看过韩国的电视剧——《搞笑一家人》，可以算得上是90后童年的回忆了，这部电视剧的每一集都少不了吃饭的画面，每一餐的食物非常的丰富，大大小小的碗碟总是摆满了整张长方形的餐桌。

台式三杯鸡的做法

〖壹〗、步骤1加入春笋，大火翻炒透。步骤1倒入8汤匙量的米酒。步骤1淋入1汤匙老抽和3汤匙生抽。步骤1加入冰糖。大火烧开后，转小火焖煮10分钟，中途翻动鸡块。步骤1然后开盖大火收浓酱汁，放入九层塔，加盖稍焖。步骤1出锅前淋入一汤匙黑麻油。步骤1美味的春笋三杯鸡就完成了。

〖贰〗、鸡肉变色后加入180毫升米酒，45毫升混合酱油，冰糖15克翻炒均匀，大火煮沸。转小火加锅盖焖煮20分钟，汁收得差不多了加一些麻油大火翻炒，放入九层塔和少许小辣椒，盖上锅盖关火焖二三十秒。然后起锅后，加一两片九层塔点缀一下，台式三杯鸡就做好了。

〖叁〗、倒入洗净的翅根翻炒一会儿。加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。翻炒均匀即可！台式三杯鸡以鸡肉、干辣椒、小红葱头、九层塔等食材制作而成。风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。

〖肆〗、食材：鸡腿2个，葱姜蒜10克，洋葱14克，米酒一杯，油一杯，酱油一杯。两个大鸡腿，洗净剁成块。锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。

〖伍〗、先把鸡肉剁成块，起锅倒入第一杯芝麻油把鸡肉炒干水分倒入第二杯老抽上色，接着倒入第三杯米酒一起炒香，盖上盖子焖5分钟，开盖后放入大蒜和辣椒一起炒，盖上盖子在焖2分钟，最后调味即可。

三杯鸡闷米的做法和三杯鸡焖米的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

标签： 三杯鸡