鱼香肉丝包子馅的做法-鱼香肉丝包馅儿的做法大全？

大家好，如果您还对鱼香肉丝包子馅的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼香肉丝包子馅的做法的知识，包括鱼香肉丝包馅儿的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鱼香肉丝包怎么做哪位大神能教下

猪瘦肉切丝，用少许料酒，盐，湿淀粉腌上 胡萝卜，青椒切丝 木耳发好后也切成丝 葱姜蒜切末待用 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉调汁待用。

◆ 制作过程： 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。

、将豆瓣酱和肉丝炒匀。1放入配料胡萝卜、青椒、木耳丝大火快速翻炒。1最后倒入调味料汁大火开始翻炒均匀入味。1最后撒上红辣椒丝简单翻炒一下即可出锅享用。1装盘食用。

葱姜蒜洗净切丝备用。 木耳和胡萝卜切丝备用。 把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，调成芡汁炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成小贴士：肉丝必须切均匀。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。宫保鸡丁 这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁、黔菜的胡椒鸡丁有关。

鱼香肉丝包子的做法有哪些?

做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆皮。取一张面皮，放入适量的鱼香肉丝馅料。捏合面皮边缘，将其封口，做成包子形状。所有包子包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖，醒发15-20分钟。大火将水烧开后转中小火蒸15-20分钟。关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再开盖，以防包子因温差过大而塌陷。

食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

鱼香肉丝包子馅的做法如下：首先准备好食材，包括猪肉丝、木耳、胡萝卜、泡椒等；接着调制鱼香汁，将酱油、糖、醋、淀粉等按比例混合；然后将食材切丝并炒制，加入鱼香汁调味；最后将炒好的鱼香肉丝用作包子馅，包入面团中，蒸制成熟即可。在准备食材时，需要选取新鲜的猪肉，切成细丝，这样更容易入味。

不要肉的鱼香肉丝包子馅应该怎么做?

〖壹〗、如果使用的是买来的鱼香肉丝，记得将其切成短小的丝状，这样便于包入馅中。为了方便包馅，可以将肉丝放入冰箱冷冻片刻。冷冻后的肉丝更容易凝固，包制过程更加顺手。最后，将包好的包子放入铺有湿布的蒸锅中，加入适量的冷水，然后开始蒸制。

〖贰〗、取一张面皮，放入适量的鱼香肉丝馅料。捏合面皮边缘，将其封口，做成包子形状。所有包子包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖，醒发15-20分钟。大火将水烧开后转中小火蒸15-20分钟。关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再开盖，以防包子因温差过大而塌陷。

〖叁〗、将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

〖肆〗、配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

〖伍〗、所需食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

〖陆〗、鱼香肉丝包子的做法 制作鱼香肉丝包子主要分为准备馅料、和面发酵、包制和蒸煮四个步骤。以下是详细做法： 准备馅料 食材：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜。调料：豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、盐、淀粉、食用油。步骤：将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟。

鱼香肉丝包子馅的做法

将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

鱼香肉丝包子馅的做法如下：首先准备好食材，包括猪肉丝、木耳、胡萝卜、泡椒等；接着调制鱼香汁，将酱油、糖、醋、淀粉等按比例混合；然后将食材切丝并炒制，加入鱼香汁调味；最后将炒好的鱼香肉丝用作包子馅，包入面团中，蒸制成熟即可。在准备食材时，需要选取新鲜的猪肉，切成细丝，这样更容易入味。

鱼香肉丝包子馅的做法，首先准备食材：面粉500克，干酵母5克，泡打粉2克，白糖2克，清水260克；猪瘦肉300克，蒜薹一小把，胡萝卜一根，黑木耳少许，洋葱丁少许，郫县豆瓣酱两茶勺，白糖两茶勺，陈醋一茶勺，生抽一茶勺，鸡精少许。

怎么做鱼香肉丝馅包子

食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。

做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

里脊肉切丝，用盐料酒胡椒粉肉汤冻淹制，切丝木耳切丝用开水焯水，葱姜蒜切末，酱油醋白糖肉汤冻调成鱼香汁，泡辣椒切未；制做。炒匀倒入油，热后炒熟肉丝捞出，再倒入油，放葱姜蒜未炒香，放入泡辣椒炒出红油后，倒入木耳稍炒后再加肉丝翻炒均匀，倒入鱼香汁翻炒，收汁，淋入香油。

鱼香肉丝包子的做法和配方

做法： 将面粉和酵母混合在一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，再揉搓约10分钟，然后盖上湿布静置发酵1-两小时，至面团发至两倍大。 在发酵过程中，准备鱼香肉丝馅料。将猪肉切丝，香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。 锅中热油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉丝翻炒至变色。

配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。和面，醒面，等待发酵。分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下，这样利于凝，包的时候很方便。

将500克面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，饧面15分钟。 饧好的面团擀成中等大小的面片，再切成小块即可。 每个小块面皮用擀面杖擀成中心厚边薄的形状，将鱼香肉丝馅包入面皮中间。 然后将包子用手指捏紧合口，包好后放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

好了，关于鱼香肉丝包子馅的做法和鱼香肉丝包馅儿的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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