家常鱼香肉丝做法视频_鱼香肉丝正常做法

今天给各位分享家常鱼香肉丝做法视频的知识，其中也会对鱼香肉丝正常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常鱼香肉丝的做法正宗鱼香肉丝做法

〖壹〗、正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

〖贰〗、食材：猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或水）、湿淀粉、食用油。

〖叁〗、正宗的鱼香肉丝是用剁椒炒出来的，剁椒是专门用来做鱼用的，味道酸中带辣。 原料：里脊肉500克、剁辣椒3勺。 小葱1根、姜一小块、蒜半头、鸡蛋2个（取蛋清）、醋3勺、白糖2勺、淀粉1勺、盐1勺、料酒1勺 做法： 肉切成丝。 小葱切碎。 姜切丝。 蒜捣成碎末。

〖肆〗、食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。

〖伍〗、主料：里脊肉、木耳、辣椒、竹笋、姜、蒜、辣豆瓣酱、酒酿、盐、糖、淀粉、醋。切肉丝：将猪肉顺着纹理切成细丝。准备一碗，加入2大汤匙水、2茶匙酱油、1茶匙糖、1/2茶匙淀粉，将肉丝放入碗中，拌匀，加入少量油，继续拌匀，腌制片刻。

〖陆〗、主料准备：肉丝适量。辅料准备：笋适量、香菇适量、胡萝卜适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。调料准备：生抽适量、郫县豆瓣适量、剁红辣椒适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、干淀粉适量、水淀粉适量、料酒适量、蛋清适量。将肉丝用蛋清和胡椒粉腌渍片刻。

鱼香肉丝的做法家常菜视频

鱼香肉丝家常做法步骤如下：材料准备：里脊肉100克，蒜薹70克，胡萝卜70克，泡发木耳40克，油适量，盐少许，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉适量，蛋清少许，葱姜适量，番茄酱1勺。蒜薹洗干净切段，胡萝卜切丝或者借用工具擦成细丝，泡发木耳切丝。

- 姜 适量 鱼香肉丝的做法： 将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；将葱姜蒜切末备用。 将里脊肉切成丝，用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 调制碗汁备用：醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末。

鱼香肉丝的做法：将里脊肉切成丝。肉丝中放少许的料酒、盐和玉米淀粉，抓匀，腌20分。准备郫县豆瓣，蕃茄酱，比例1：2，葱姜蒜切末。配料汁，两勺生抽，一勺醋，放两勺糖。胡萝卜切成细丝，木耳洗净后也切成丝。热锅凉油，放入肉丝快速翻炒，盛出后备用。

鱼香肉丝的原料：里脊肉。鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。蒜切片，其他切丝备用。里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。肉炒至断生。另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。加入配菜炒软。

家常版鱼香肉丝怎么做好吃

〖壹〗、步骤1：肉丝切好，洗干净，除去血水。沥干。步骤2：莴笋削薄片，也可以切丝。我自己比较喜欢吃片儿的。步骤3：木耳水发 步骤4：甜椒切丝 步骤5：姜葱蒜切碎 步骤6：肉丝加入淀粉，料酒腌制几分钟 步骤7：调料汁：加入部分姜葱蒜然后放少许醋，生抽，盐，鸡精，淀粉，白糖，再加少许清水兑成汁。

〖贰〗、做出正宗好吃的鱼香肉丝的4个要点： 炸肉丝的时候，要凉油（三四成热最佳）下锅，这样肉丝会更佳软嫩。 葱、姜、蒜的用量要是平时炒菜的两倍，这样才会更入味。 葱末要到最后放入，这样才会留住葱的余香味。 正宗的鱼香肉丝是用剁椒炒出来的，剁椒是专门用来做鱼用的，味道酸中带辣。

〖叁〗、鱼香肉丝的原料：里脊肉。鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。蒜切片，其他切丝备用。里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。肉炒至断生。另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。加入配菜炒软。

鱼香肉丝的家常做法步骤

〖壹〗、食材：猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或水）、湿淀粉、食用油。

〖贰〗、将猪里脊肉清洗干净，切成细丝。将切好的肉丝纳入碗中，加入适量的盐、料酒，再拌入一勺水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。 将大葱切成小粒，泡姜切成细丝，泡椒切碎，大蒜切成末。 准备一个调汁的碗，碗中加入适量的醋、生抽、盐、白糖和鸡精，搅拌均匀，制成鱼香酱汁备用。

〖叁〗、材料：猪里脊肉150克，青椒2个，胡萝卜半根，木耳30克，生粉、生抽、醋、豆瓣酱、糖各1勺，耗油两勺，适量葱、姜、蒜、食盐。把里脊肉切丝，放入少量食盐、料酒、生粉腌制20分钟。木耳浸泡在水中，泡发后和青椒、胡萝卜一起切丝，葱姜蒜切好备用。

鱼香肉丝家常简单做法

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

〖叁〗、鱼香肉丝的原料：里脊肉。鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。蒜切片，其他切丝备用。里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。肉炒至断生。另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。加入配菜炒软。

〖肆〗、把猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较入味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。『2』制作料汁：取一个碗，加入生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。『3』锅中油热，加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝颜色发白，装盘备用。

〖伍〗、下面就介绍一下鱼香肉丝的做法：鱼香肉丝的家常做法原料：猪肉，辣椒，红萝卜，圆葱，黄豆酱，糖，红椒，黑木耳，酱油，醋，生粉。

〖陆〗、食材：猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或水）、湿淀粉、食用油。

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