青椒牛肉丝炒香干的做法-青椒炒牛肉丝怎么做好吃窍门？

本篇文章给大家谈谈青椒牛肉丝炒香干的做法，以及青椒炒牛肉丝怎么做好吃窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

炒肉怎么做好吃,辣椒香干炒肉的家常做法

香干炒肉的做法： 准备好所需材料：猪肉、香干、葱、姜、蒜、辣椒等。 猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 香干切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入香干和辣椒继续煸炒，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。

主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

材料：青椒2个，胡萝卜半个，香干3块，瘦肉100克。

材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。

食材：攸县香干300g、五花肉100g。调料：红辣椒、青辣椒、青蒜苗、姜、蒜、油、盐、生抽、蚝油、鸡精适量。五花肉洗净后切成薄片备用。攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片状，放入适量盐、生抽拌匀后腌制15分钟。

如何烹饪出好吃到爆的香干青椒炒肥牛片?

炒香干：锅中倒入适量的油，油热后先放入香干条，用中小火煸炒至表面微黄，出现香味，捞出备用。炒肥牛片：在同一个锅中，可能需要再加一点油，然后放入腌好的肥牛片，快速翻炒至肉片变色，这通常很快，以保持肉片的嫩滑。

切洋葱；切青椒；切红辣椒；半碗汤，加入三汤匙蒸鱼露，半汤匙老酱油，半汤匙蚝油，研磨适量的胡椒粉，少量的红薯淀粉，搅拌均匀并备用；坐在锅里，水烧开后放牛肉；用筷子分散，关火。

胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。 蒜拍碎，干红辣椒切丝。 小火炸香花椒，捞出花椒不用。 炒香蒜碎，干红椒。 放胡萝卜翻炒均匀。 下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。

青椒和什么一起炒好吃

〖壹〗、青椒炒鸡蛋：将鸡蛋打散，青椒切丁，将鸡蛋和青椒一起炒制，可以加入盐、胡椒粉等调味料，简单而美味。 青椒炒木耳：将干木耳泡发后切丝，青椒切丝，将木耳和青椒一起炒制，可以加入酱油、蒜、盐等调味料，口感脆嫩。

〖贰〗、青椒可以和很多食材搭配炒制，以下是几种常见又好吃又简单的青椒炒菜： 青椒炒牛肉：将牛肉切片后和青椒一起炒制，可以加入蒜末、姜片等调料调味。 青椒炒鸡蛋：将鸡蛋打散后加入切好的青椒一起炒制，可以加入盐、胡椒粉等调味。

〖叁〗、青椒炒肉类 青椒与肉类搭配炒制，味道极佳。如猪肉、牛肉、鸡肉等，青椒的清新与肉类的鲜美相互衬托，让人食欲大增。特别是与猪肉末搭配，制成家常的青椒肉末炒蛋，口感丰富，深受大众喜爱。青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。

〖肆〗、青椒和香干、猪肉、玉米、牛肉、鸡蛋、鱿鱼、杏鲍菇、鸡胗、豆皮、蘑菇、猪肝、鸡丁等食材一起炒比较好吃，青椒是一种营养丰富的绿色无公害蔬菜，其中维生素C含量非常高，比番茄的维生素C含量还要高7—15倍。那么今天就为大家介绍几种青椒的做法吧！青椒炒香干：香干，青椒和生姜切成小片。

〖伍〗、青椒炒豆芽：将青椒和豆芽一起炒，口感鲜美，营养丰富。青椒炒木耳：将青椒和木耳一起炒，口感鲜美，营养丰富。除了以上的炒菜，青椒还可以用来做汤，如青椒肉丝汤、青椒蛋花汤等。此外，青椒还可以用来做沙拉，如青椒苹果沙拉、青椒胡萝卜沙拉等。青椒还可以用来做馅饼，如青椒猪肉馅饼、青椒牛肉馅饼等。

〖陆〗、肉类搭配 青椒与猪肉、鸡肉或牛肉等肉类炒制，能够形成口感上的鲜明对比。切片的青椒与肉片一同快炒，青椒的爽脆与肉质的鲜嫩相互辉映，既美味又营养。 蛋类搭配 青椒炒蛋是简单又快捷的菜肴。将打散的鸡蛋液与切细的青椒条快速翻炒，直至蛋液凝固，即可得到一道色香味俱佳的佳肴。

香干牛肉怎么做?

香干炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。首先将香干切成薄片或条状，猪肉（或者牛肉、鸡肉）切片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。

这款美食的主要成分是150克的牛肉，挑选肥瘦适中的部位，为菜肴增添了丰富的口感。配合的香干100克，为菜品增添了淡淡的豆香，增添了营养价值。青椒80克和红辣椒10克的加入，为菜肴增添了色彩和微辣的刺激，增加了菜肴的层次感和风味。

牛肉干的做法 牛肉干是我国非常受欢迎的肉制品，主要是用黄牛肉经过一些调味料腌制加工制作而成的，那么牛肉干的做法到底是怎样的呢？也有朋友对此并不是很了解，下面本文将为大家展开相关的讲述说明。

原料：香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱、姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉，淀粉，油。

材料 生牛肉1快、土豆2个、番茄2个、番茄酱2汤勺、生抽、盐各适量 做法 牛肉洗净切片，土豆去皮切片，番茄切小块。油锅烧热后加适量的盐，倒入牛肉煸炒至白色。加2汤勺番茄酱煸炒两下，放生抽、土豆，加适量的水焖一会儿收汁。收汁后放番茄炒几下即可出锅。

怎么做健康好吃的青椒香干牛肉?

〖壹〗、准备食材：牛肉切薄片，用料酒、生抽、老抽、水淀粉和少量油腌制15分钟。青椒去籽切条，香干切条，大蒜切片，姜切丝。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。炒香干：在锅中留少量油，加入香干条，中小火煎至两面金黄，出香味。

〖贰〗、准备食材：选取新鲜的青椒，洗净后切成条状；香干切成薄片；牛肉选取部位比较好是里脊或者牛腩，切成薄片或条状。腌制牛肉：将牛肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽（调色用）、料酒、胡椒粉、少许糖（提鲜）和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。淀粉可以让牛肉更加嫩滑。

〖叁〗、香干牛肉的做法： 牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀； 青椒、红辣椒洗净，分别切丝； 五香豆干切丝，备用； 葱、姜分别洗净，均切成末。

〖肆〗、将牛肉清洗干净，横纹切丝，加入酱油和淀粉搅拌均匀，准备制作香干牛肉。接着，清洗青椒和红辣椒，分别切成丝；准备五香豆干，切成丝备用；将葱和姜洗净，切成末。锅中倒入油，烧热后放入牛肉，烧至变色后取出备用。利用锅中剩余的油，将葱、姜爆香，加入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒。

〖伍〗、想要烹饪出美味又下饭的香干菜肴，这里提供几种实用做法：香干牛肉丝：选取嫩牛肉丝，与青椒、调料一起快炒，火候掌握好，口感鲜嫩，咸鲜适口。香菇炒菜心：新鲜香菇与菜心快速翻炒，保持原汁原味，清爽可口。香菜拌牛肉：牛肉切片后与香菜和麻辣调料拌匀，既有嚼劲又不失香味。

香干牛肉丝

把牛肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、食用油拌匀并腌10 分钟，再放入油锅中炒至七成熟，盛出；将原锅内的剩油烧热，放入豆干、青椒略炒，加入红椒、盐、酱油、糖炒至入味，最后加入牛肉丝炒匀即可。注意咸鲜微甜，香嫩可口。炒牛肉的时间不能长，否则肉丝不鲜嫩。

香干牛肉丝：选取嫩牛肉丝，与青椒、调料一起快炒，火候掌握好，口感鲜嫩，咸鲜适口。香菇炒菜心：新鲜香菇与菜心快速翻炒，保持原汁原味，清爽可口。香菜拌牛肉：牛肉切片后与香菜和麻辣调料拌匀，既有嚼劲又不失香味。香葱蒸鱼：葱香蒸鱼搭配香菇，营养丰富，鲜嫩不腻。

准备用料。牛肉丝、豆干丝、葱段、香菜、大红辣椒、米酒、蒜末、香蒜粒、香油、龟甲万御酿酱油。新鲜牛肉先用酱料搅拌均匀腌制10分钟。热锅后以3大匙的热油把牛肉迅速过油捞起备用，这样牛肉才会软嫩。锅里留下一大匙的油，先爆香葱白、蒜末及辣椒。

将葱姜末炒香，随后加入切好的青椒丝和红椒丝，以及五香豆干丝，翻炒均匀。当蔬菜略微软化后，牛肉丝再次被倒入锅中，一同炒熟。此时，加入适量的盐、糖、香油、白酒，以及淀粉和30毫升清水，充分搅拌均匀，让每一份食材都充分吸收调料的味道。最后，这道香干炒牛肉就完成了，美味诱人，香气四溢。

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