天津木须肉片做法大全图片-老北京木须肉做法视频？

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木须肉有哪些正宗做法?

木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

木须肉，又称木樨肉，是一道源自中国的传统名菜，以猪肉丝、木耳、鸡蛋等为主要食材，色香味俱佳，营养丰富。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

木须肉家常做法的步骤

制作步骤：a. 准备里脊肉、黄花菜、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒等食材，泡发黑木耳和黄花菜。b. 切好里脊肉片，腌制后抓匀，腌制10分钟。将黄瓜切片备用，切好葱花、姜丝、蒜片和辣椒段。c. 打散鸡蛋，加入盐，搅打至蛋液表面有泡沫。

木须肉是一道经典的中式家常菜，其做法多样，以下是具体步骤：食材准备 主料：精肉（如猪里脊肉）100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。

猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。

食材：木耳十朵，鸡蛋两个，胡萝卜半根，黄瓜半根，猪肉200克，料酒适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉一勺，醋几滴，香油几滴。肉切片备用。鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。起锅，烧油，蒜葱炝锅。加入肉片炒至变色。

正宗木须肉的做法有哪些?

木须肉的做法最正宗的做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青蒜、鸡蛋清、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡汤。 将肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 将木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。 鸡蛋清加盐搅拌均匀，放入锅中煎成薄饼，切成丝备用。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

食材：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。

【制作步骤】准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；黑木耳提前泡发，洗净后撕成小片；胡萝卜切丝；青红椒切丝；葱姜蒜切末备用。蛋液炒制：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，炒至蛋液凝固成蛋花，盛出备用。

正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

木须肉怎样做才好吃?

〖壹〗、木须肉怎么做好吃呢？准备食材：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。做法：泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。

〖贰〗、木须肉是一道常见的川菜，它由猪肉、鸡蛋、蔬菜等材料制作而成，咸香鲜美。

〖叁〗、首先，准备食材。需要猪里脊肉150克，泡发好的木耳50克，鸡蛋2个，胡萝卜、黄瓜各适量。调料方面，需要盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、葱姜蒜末等。

木须肉的做法

木须肉的东北做法： 准备好肉丝、木耳、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜末等食材。 将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将木耳泡发后切丝，胡萝卜、青椒也切成丝。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀。

木须肉的做法：木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。黄瓜切菱形片。姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

正宗鲁菜木须肉的做法如下： 将木耳泡发。 黄瓜和胡萝卜去皮切片。 将猪肉切片，然后加入少许生抽腌制半个小时，腌制完成后均匀裹上淀粉。 将木耳焯水后沥干水分。 鸡蛋打散后入锅炒熟，盛出备用。 锅中倒油加热，下猪肉片快速炒熟，然后盛出备用。

食材：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。

木须肉是一道经典的中式家常菜，其做法多样，以下是具体步骤：食材准备 主料：精肉（如猪里脊肉）100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。

木须肉属于什么菜系?

木须肉原名木犀肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。

木须肉原名木樨肉，属于八大菜系之一的鲁菜系，据现有记载，木樨肉原出现在曲阜孔府菜单中。木须肉是一道非常常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜，也是孔府菜，传统木须肉是用猪肉片、鸡蛋、木耳、黄瓜等作为主料炒制而成，因为炒鸡蛋色泽金黄，而且碎，所以得名“木樨肉”。

木须肉是鲁菜，木须肉，原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。

木须肉，原名木樨肉，是中国传统美食中一道颇具特色的菜肴，属于八大菜系中的鲁菜-孔府菜系。它通常以猪肉片、鸡蛋和木耳等食材炒制而成，因其炒制的鸡蛋色黄且细碎，类似木樨（桂花）而得名。

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