肥牛白斩鸡正宗做法图片，肥牛白斩鸡正宗做法图片大全

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古代有名的五名女厨师!她们是谁有什么样的绝活?

古代有名的五名女厨师分别是膳祖、梵正、宋五嫂、董小宛和萧美人，她们的绝活如下：膳祖：严格选材：对食材选取极为严格，如笋必选其尖，绿蔬只用菜心，菌菇要成色、大小、品质一致。精湛技艺：擅长烹制各种美食，如“翡翠冻鸡”，色泽诱人，口感鲜美。

五代的梵正同样是女厨，属于厨艺界的一股清流。她是名尼姑，擅长制作冷盘。

明末，“秦淮八艳”之一的董小宛，不仅才貌双全，还是一位烹饪高手。她擅长制作各种糕点和腌制食品。董小宛首创的走油肉至今仍广受欢迎，而她所创的灌香董糖、卷酥董糖等扬州名小吃，同样深受人们喜爱。历史上，许多女性厨师以其精湛的烹饪技艺留名。

古代有很多有名的女厨师，体现了难得的男女平等。掸族唐朝宰相段文昌的厨师名叫善祖，是一位有着丰富美食经验的小姐姐。她擅长选料、调配口味和烹饪技巧。段文昌的儿子段在酉阳杂泽中记载了许多美食，大部分是祖先留下的。食客对食材的选取非常严格。她选的笋应该是“笋尖必选，笋须三汤煨”。

杭州的楼外楼、五柳居等，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰。第二个赫赫有名的女厨师是膳祖，膳祖是唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究，曾自编《食经》50章。主持段府厨房的女厨师膳祖，烹调技艺原本精湛，又得段的调教，如虎添翼，身手更加不凡。

那么，古代的时候有没有著名的女厨师呢？她们都有什么样的拿手绝活呢？请听我向你娓娓道来。一提到杭州，除了想到美景，美人以外，一定还能联想到苏杭的美食，宋嫂鱼羹就是很出名的一道特色的食物。宋五嫂是南宋初年的民间妇女，善于烹饪，尤其擅长做鱼。

济南什么东西好吃

〖壹〗、济南好吃的东西有：清油盘丝饼。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心；糖醋煎饼。糖醋煎饼薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化；草包包子。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味；锅塌蒲菜。

〖贰〗、济南有许多好吃的美食，以下是一些推荐： 泉城水饺：济南著名的特色小吃，以豪放的馅料和独特的包法而闻名。 煎饼果子：一种以薄饼包裹油条、葱花、鸡蛋等馅料的传统早餐食品。 手抓饼：类似于墨西哥玉米饼，可以加入不同的馅料，口感独特。

〖叁〗、济南特色小吃推荐：煎饼果子 煎饼果子是济南非常有名的小吃，以其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。煎饼果子以绿豆面为主原料，搭配各种蔬菜和酱料，口感丰富多样。

简单的家常菜有哪些?

〖壹〗、哎呀，说到提升厨艺，我这有8种简单又好吃的家常菜，绝对让你秒变大厨！番茄炒蛋：经典中的经典！番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋再下番茄，加点盐和糖，炒匀就出锅，简单又美味！青椒肉丝：青椒切丝，猪肉也切丝，爆炒肉丝后加青椒，再来点酱油和料酒，哇，下饭神器！蒜蓉西兰花：西兰花切小朵，蒜末备好。

〖贰〗、家常菜是中国饮食文化中非常重要的一部分，它以简单易学、营养均衡、口味多样而受到广泛喜爱。以下是一些简单的家常菜菜谱： 番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄2个，食盐适量，葱花少许，毕扮食用油适量。

〖叁〗、家庭最简单的十个家常菜包括：番茄炒蛋、青椒肉丝、红烧茄子、蒜蓉西兰花、土豆丝、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、清蒸鱼、糖醋排骨和家常豆腐。番茄炒蛋色彩鲜艳，口感酸甜，既简单又美味。青椒肉丝则爽脆可口，肉丝鲜嫩，搭配青椒的清香，非常下饭。红烧茄子软糯入味，酱汁浓郁，是老少皆宜的一道菜。

哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!

顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。

宫保鸡丁（川菜）：这是一道著名的川菜，以鲜香、辣、酸、甜著称。主料是鸡胸肉丁，辅料有花生米或者干辣椒。烹饪时需要用到花椒和辣椒，使其具有麻辣的特点。鱼香茄子（川菜）：这道菜色泽红亮，口味独特，带有鱼香味但并不含鱼。

鱼香肉丝做法一--川菜菜谱 特点：以细猪肉为主料，配以冬菇、木耳，以四川特有鱼香调料软炒烹制而成。此菜色泽深红，咸甜酸辣兼备，鱼香鲜味浓郁，口味十分别致，深受食客称赞，享誉全国。

年初四各地特色菜谱： 北京：折罗 所谓折罗，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起做成的大杂烩。《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿……也叫‘折罗菜’。

济南有什么好吃的

布袋鸡是济南夏津县的地方传统名吃，又叫“海味什锦鸡”，因为成品看起来很像布袋，所以取名布袋鸡。布袋鸡是选用散养的土鸡作为原料，宰杀去毛后从咽下切个小口，剔除骨头和内脏，然后把海参、鲍鱼、火腿等名贵食材装入其中，先用油炸至金黄，再上蒸笼蒸制而成。

济南好吃的东西有：清油盘丝饼。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心；糖醋煎饼。糖醋煎饼薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化；草包包子。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味；锅塌蒲菜。

**把子肉**：把子肉是济南的传统鲁菜，以其肥而不腻、瘦而不柴的特点而闻名。这道菜选用上等五花肉，经过精心烹制，肉质鲜美，入口即化，是济南人餐桌上的常客。 **油旋**：油旋是济南的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。它以面粉为主要原料，搭配葱花、肉末等调料，制作精细，口感独特。

济南有许多好吃的美食，以下是一些推荐： 泉城水饺：济南著名的特色小吃，以豪放的馅料和独特的包法而闻名。 煎饼果子：一种以薄饼包裹油条、葱花、鸡蛋等馅料的传统早餐食品。 手抓饼：类似于墨西哥玉米饼，可以加入不同的馅料，口感独特。

济南特产有许多美食值得品尝，以下是推荐的好吃的：济南特色小吃推荐：煎饼果子 煎饼果子是济南非常有名的小吃，以其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。煎饼果子以绿豆面为主原料，搭配各种蔬菜和酱料，口感丰富多样。

我要关于中华名小吃的简介并附上图片

〖壹〗、重庆酸辣粉，是重庆城乡间广受欢迎的传统名小吃。以其独特的酸辣口感，深受食客喜爱。山东煎饼，源于泰山脚下，选用五谷杂粮精制而成，薄而筋道，口感丰富，是山东地区不可多得的美味。西安糊辣汤，作为陕西人民最经典的小吃之一，凝聚了陕西小吃的精华。

〖贰〗、卤煮火烧是南京一家特色传统小吃，以豆腐、豆皮、猪肚等为主要原料加上特制调料，带有咸鲜、甜香、辛辣的味道，佐以口感酥软的火烧饼，口感独特。 手抓饼 手抓饼是西北地区非常流行的小吃之一，这种香味十足的饼以盆栽为形状，烘烤时外层酥脆里面却很柔软，外形像个球一般的小饼。

〖叁〗、北京炸酱面：这是一道传统的北京面食，以面条和特制的炸酱为主料。面条劲道爽滑，炸酱醇厚香浓，搭配上爽口的蔬菜和独特的调料，令人回味无穷。 陕西羊肉泡馍：陕西的羊肉泡馍以羊肉、馍、粉丝等为主要原料，汤醇肉香，馍软筋道。搭配上独特的香辣调料，形成了一道美味的传统小吃。

〖肆〗、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

〖伍〗、龙须酥 龙须酥是我国的一道传统特色小吃，流传至今已有两千多年历史了，原名叫银丝糖，据说是古代皇帝吃的小食，这种糖细丝万缕，层次清晰，入口酥松绵甜，稍一抿就会缓缓化开，无残渣，回味甘甜，不腻口。

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