青椒豆芽炒牛肉做法_豆芽炒牛肉的配方

大家好，今天来为大家分享青椒豆芽炒牛肉做法的一些知识点，和豆芽炒牛肉的配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怎样做香辣豆芽炒酱牛肉

〖壹〗、香辣豆芽炒酱牛肉 1 豆芽洗净。2 姜蒜切粒，青辣椒剁碎，自己制作的酱牛肉切片。3 热油炒香姜蒜。4 放豆芽翻炒。5 加生抽，料酒，盐，少量水翻炒。6 加入牛肉翻炒。7 翻炒入味。8 加青辣椒。9 炒至辣味出来即可关火。10 上菜了！小贴士 辣椒后放尽最大锁住辣椒的维生素不被流失。

〖贰〗、辣椒切粒，姜蒜切粒，小葱切末，芹菜叶子切末。豆芽洗净备用。酱牛肉切丝。热油炒香姜蒜粒。放入豆芽翻炒，加入料酒，盐，生抽炒匀上色。加入牛肉丝翻炒。加入辣椒，芹菜翻炒。辣味儿炒出来。最后撒上葱花即可。

〖叁〗、豆芽洗净，沥干水分；酱牛肉切成丝；柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；锅置旺火上，加入适量清水烧沸；倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改用小火煮至断生，捞入冷水过凉；沥干水后放入盆内，加入香油、精盐和味精，拌匀即可。

〖肆〗、黄牛肉洗净，切成约5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。

豆芽炒酱牛肉的做法,豆芽炒酱牛肉怎么做好吃

辣椒切粒，姜蒜切粒，小葱切末，芹菜叶子切末。豆芽洗净备用。酱牛肉切丝。热油炒香姜蒜粒。放入豆芽翻炒，加入料酒，盐，生抽炒匀上色。加入牛肉丝翻炒。加入辣椒，芹菜翻炒。辣味儿炒出来。最后撒上葱花即可。

豆角切段。2 酱牛肉切块。3 油热放入葱花。4 酱牛肉放入。5 豆角放入，放入盐。6 颜色变深，基本上可以了。7 盛入盘中。小贴士 豆角很嫩，不用绰，如果很老的化，用水绰一下。

黄牛肉洗净，切成约5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。

选料：选用鲜嫩牛肉，（沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋）葱姜少许蒜和辣椒备用。清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。

酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

酱牛肉做法一 材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。

咖喱青椒牛肉

咖喱青椒牛肉 材料：宝宝牛肉（尽量选取嫩的部位，无筋膜）、青椒、有机腐竹、绿豆芽 做法；牛肉攥去水份，放一丢丢宝宝盐，姜粉，宝宝酱油耗油，一点淀粉，用力抓到黏黏的包裹一层膜的状态，别厚了。最后倒上油抓匀，腌制15分钟以上。

将牛肉切成小块，洋葱、青椒、红椒也切成小块，土豆切成小块备用。锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至变色。放入牛肉煸炒至变色。倒入适量水，加盐，煮至牛肉变软。放入青椒、红椒、土豆，继续煮5分钟。加入适量的咖喱粉，煮至汤汁浓稠即可。

牛肉咖喱饭用生牛肉做就可以了。用料：牛肉（鸡肉等肉类胡萝卜）、洋葱、青椒、土豆（可根据自己口味放菜）、百梦多咖喱（微辣）、油。做法：把所有的菜洗净，切小块。锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。

牛肉炒豆芽怎么炒好吃?

将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。 大葱切段，大蒜切末，辣椒切圈，生姜切丝。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱段、蒜末、辣椒圈和生姜丝炒香。 加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。 加入豆芽，翻炒均匀。 加入盐、蚝油和鸡精，继续炒匀。

牛肉切片，姜，蒜切片。将牛肉中加入姜，蒜片，料酒腌制一会。热锅烧油，将牛肉放入锅中翻炒。待牛肉七成熟时，放入豆芽翻炒均匀，加入盐，鸡精，调味出锅即可。

做法及步骤：牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末；将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟；起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒；待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟，出锅前再用少许盐调味即可。

食材：牛肉适量、豆芽适量、蒜头适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。热锅放油。

腌制牛肉：将牛肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温7成热左右。爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中翻炒出香味。加入牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中快速翻炒至变色。

牛肉炒豆芽的叫法

炒黄豆芽：在锅中留少许油，加入大蒜和生姜片，炒出香味后，加入黄豆芽，快速翻炒。调味：在黄豆芽快熟的时候，加入适量的盐、白糖和蚝油调味，根据个人口味调整。加入牛肉：将之前炒好的牛肉片重新加入锅中，与黄豆芽一起快速翻炒均匀。出锅：最后加入青葱段，再次翻炒均匀后，即可出锅装盘。

炒黄豆芽：在锅中留少许油，加入大蒜和生姜丝，炒出香味后，加入黄豆芽，快速翻炒。调味：在黄豆芽快熟的时候，加入酱油、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀。加入牛肉：将之前炒好的牛肉重新倒入锅中，与黄豆芽一起快速翻炒，让牛肉和黄豆芽充分混合均匀。

炒黄豆芽：锅中留底油，加入大蒜末和姜末爆香，然后加入黄豆芽，快速翻炒几下，加入少许盐调味。合炒：将炒好的牛肉重新倒入锅中与黄豆芽一起翻炒，此时可以加入青葱段，快速翻炒均匀，使牛肉和黄豆芽的味道充分融合。调味出锅：根据个人口味调整盐的分量，如果喜欢可以加入一点点鸡精或味精提鲜。

炒绿豆芽：锅中留底油，加入大蒜和姜片爆香，然后加入绿豆芽，快速翻炒，使其均匀受热。加调味料：在绿豆芽快熟的时候，加入适量的盐和生抽调味，根据个人口味调整。合并牛肉：将炒好的牛肉重新倒入锅中，与绿豆芽一起快速翻炒，使两者充分融合。

炒至豆芽变软后，加入适量的酱油、盐和糖调味，根据个人口味调整。将之前炒好的牛肉片重新倒入锅中，与油豆腐和豆芽一起快速翻炒。撒上青葱段，再次翻炒均匀，让葱香融入整道菜中。最后，根据个人口味，可以撒上一些胡椒粉增加风味。出锅装盘： 将炒好的牛肉炒油豆腐豆芽装盘，即可上桌享用。

关于本次青椒豆芽炒牛肉做法和豆芽炒牛肉的配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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