酷溜木须肉片做法-素炒醋溜木须肉的家常做法？

本篇文章给大家谈谈酷溜木须肉片做法，以及素炒醋溜木须肉的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

猪肉醋溜木须的做法

〖壹〗、醋溜木须肉的做法 准备食材：猪肉（木须肉）200克、粉丝适量、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量。 猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。 粉丝用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入猪肉丝煸炒至变色。

〖贰〗、猪肉醋溜木须的做法： 准备好猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等食材，将猪肉切成薄片，木耳泡发后切成小块，胡萝卜和青椒切成丝备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入胡萝卜和木耳煸炒，加入适量盐和料酒调味。 倒入适量的醋，加入适量的糖，翻炒均匀。

〖叁〗、食材准备：选用200克猪肉（俗称为木须肉），搭配适量的粉丝、1根胡萝卜、以及适量的木耳和葱姜蒜。 猪肉处理：将猪肉切成细丝，然后加入适量的料酒、盐和淀粉进行腌制，腌制时间为10分钟，以增加肉丝的鲜嫩和入味。

〖肆〗、将木耳用温水泡软，剪成小块或者撕成小片。 猪肉切成细丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。 加入猪肉丝翻炒至变色，再加入料酒炒均匀。 加入泡软的木耳和辣椒段，翻炒均匀。

〖伍〗、老北京醋溜木须的做法如下：需要提前准备食材包括：黑木耳30g、鸡蛋2个、蒜适量。把猪肉加调料先腌制几分钟。先煎鸡蛋。加油煸香蒜头。接着炒里脊肉。炒得差不多时再下木耳一起翻炒。最后下煎好的鸡蛋翻炒和调味即可。最后的成品。

醋溜木须肉的做法

〖壹〗、醋溜木须肉的做法 准备食材：猪肉（木须肉）200克、粉丝适量、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量。 猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。 粉丝用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入猪肉丝煸炒至变色。

〖贰〗、食材准备：选用200克猪肉（俗称为木须肉），搭配适量的粉丝、1根胡萝卜、以及适量的木耳和葱姜蒜。 猪肉处理：将猪肉切成细丝，然后加入适量的料酒、盐和淀粉进行腌制，腌制时间为10分钟，以增加肉丝的鲜嫩和入味。

〖叁〗、醋溜木须肉家常的做法：用料：里脊肉160g、盐半勺、料酒1勺、酱油2勺、嫩肉粉1勺、食用油适量、黄瓜半根、小葱2棵、大蒜3瓣、干木耳30g、鸡蛋3个、酱汁食材：、酱油20g、香醋30g、糖18g、老抽2g、鸡精半勺、盐适量、玉米淀粉1勺。步骤：里脊肉切成片。

〖肆〗、材料：瘦肉200克、黄瓜100克、黑木耳100克、黄花50克、鸡蛋2个、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。

醋溜木须肉的家常做法

〖壹〗、在同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。 加入木须肉翻炒至变色，加入西红柿炒匀。 加入青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、醋、糖、生抽、蚝油炒匀。 加入炒好的鸡蛋黄继续翻炒均匀。 最后加入少许水和鸡精炒匀即可。

〖贰〗、. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味，最后加入适量的醋，翻炒均匀，使味道更加鲜美。1 出锅：待汤汁稍微收紧后，即可出锅装盘，醋溜木须肉完成。

〖叁〗、醋溜木须肉家常的做法：用料：里脊肉160g、盐半勺、料酒1勺、酱油2勺、嫩肉粉1勺、食用油适量、黄瓜半根、小葱2棵、大蒜3瓣、干木耳30g、鸡蛋3个、酱汁食材：、酱油20g、香醋30g、糖18g、老抽2g、鸡精半勺、盐适量、玉米淀粉1勺。步骤：里脊肉切成片。

家里怎样做醋溜木须肉

〖壹〗、主料：牛里肌肉、鸡蛋、米醋辅料葱、蒜、青蒜、淀粉、生抽。牛里脊肉切成薄片，放到容器里用干淀粉抓均匀备用。鸡蛋两个打散，加入一些清水搅拌备用。取一个碗，放一小勺淀粉，用水调开，放入生抽，米醋（多放一些），盐，蒜沫。热锅倒底油，把牛里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出。

〖贰〗、木须肉切成细丝，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟备用。 西红柿、青椒、红椒切丝，大葱切段，姜蒜切末备用。 鸡蛋黄加入少许盐、淀粉搅拌均匀。 热锅加入适量植物油，将鸡蛋黄倒入锅中，用铲子推散，炒熟后盛出备用。 在同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。

〖叁〗、. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味，最后加入适量的醋，翻炒均匀，使味道更加鲜美。1 出锅：待汤汁稍微收紧后，即可出锅装盘，醋溜木须肉完成。

〖肆〗、材料：瘦肉200克、黄瓜100克、黑木耳100克、黄花50克、鸡蛋2个、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。

〖伍〗、腌制肉丝时加入适量淀粉，可以使肉丝更加滑嫩。炒肉丝时火候要大，动作要快，以免肉丝出水变老。醋的加入要在最后，以保持醋的酸味和香气。根据个人口味调整调料的比例，以达到最佳的酸甜口感。按照以上步骤，你就可以在家自制出美味的醋溜木须肉，享受这道传统中式菜肴带来的酸甜滋味。

〖陆〗、醋溜木须肉：将木须用温水泡开，择净，切段。将黄瓜切小段，立起来切成小片。将瘦肉切成片，鸡蛋打碎，摊成鸡蛋碎。炒锅上火，倒油，油热放葱花，炒香，放入肉片翻炒稍变色，木须，翻炒，放入鸡蛋，盐，翻炒，放入醋和少许黄瓜片，翻炒即可。醋溜木须就做好了。

如何制作酸咸开胃的醋溜木须肉?

最关键的一步是加入香醋，根据个人口味调整醋的量，但要保证醋的味道能够明显地体现出来，这是醋溜木须肉的灵魂所在。步骤四：勾芡出锅 最后，根据需要可以加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴汁液浓稠，更易于裹在食材上。翻炒均匀后，尝一下味道，根据个人口味调整盐或醋的量。

准备食材：首先需要准备以下食材：猪里脊肉150克、木耳（水发）50克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、葱姜适量。调料方面需要准备：食盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、香醋、料酒、淀粉和食用油。处理食材：将猪里脊肉切成细丝，用少量盐、白胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。

醋溜木须是一道传统的四川菜，主要材料是木耳和猪肉，配以醋和辣椒调味，口感酸辣美味。

制作原料：瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。

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