烤箱糯米鸡做法武汉_糯米烤箱美食

其实烤箱糯米鸡做法武汉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米烤箱美食，因此呢，今天小编就来为大家分享烤箱糯米鸡做法武汉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

荷香糯米鸡的做法

〖壹〗、将糯米洗净，浸泡在水中约两小时，然后沥干备用。 鸡腿肉剁成鸡茸，用盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制一段时间。 莲叶用开水烫软，切成合适的大小备用。 锅中烧开适量的水，加入食用油、盐和蚝油，将糯米放入煮熟捞起备用。

〖贰〗、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。糯米提前浸泡两小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞出洗净。香菇切片。

〖叁〗、要制作荷香糯米鸡，首先，将糯米浸泡至少两小时，然后沥干水分，放入锅中蒸熟，待其冷却后打散备用。对于鸡翅中，先剁成两半，放入凉水中浸泡片刻，清洗掉血水，接着放入开水中焯一下，捞出后再次冲洗干净。香菇切成片。在锅中加入热油，放入葱姜爆香，接着加入鸡翅和香菇，翻炒均匀。

〖肆〗、鸡肉切成小块，用生抽、老抽、盐、糖、料酒腌制30分钟。香菇泡软后切丁，虾仁洗净备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鸡肉翻炒至变色。加入香菇丁和虾仁翻炒均匀，然后加入糯米翻炒均匀。加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，炒匀后关火。荷叶用开水烫软，然后铺在蒸盘上。

〖伍〗、叫做荷香糯米鸡。食材：仔鸡一只，糯米300克，干香菇30克，腊肉100克，咸蛋黄3个。辅料：油适量，花雕酒适量，生抽适量，蚝油少许，生姜一块。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。

〖陆〗、蒸制：将包好的荷香糯米鸡放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至糯米熟透，鸡肉熟烂。出锅：蒸好的荷香糯米鸡取出，去掉牙签，趁热食用。小贴士：糯米的浸泡时间不宜过短，否则煮出来的糯米会硬且不易熟透。腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。炒糯米时不宜时间过长，以免糯米过于干硬。

有哪些糯米鸡的做法,整只鸡充满着荷叶清香,好吃得不像话呢?

〖壹〗、酥皮糯米鸡主料：糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克（切成丝）虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10克辅材：生抽10克耗油5克芝麻油2克米酒5克白糖5克食用油10克盐和胡椒粉适当加工工艺：将糯米浸泡8个小时，随后隔水蒸熟。

〖贰〗、糯米：选取优质的糯米，提前浸泡数小时，比较好是过夜，以便糯米充分吸水膨胀。鸡肉：选取新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块，用适量的生抽、老抽、五香粉、盐和糖腌制入味。荷叶：新鲜的荷叶，提前用清水浸泡，去除杂质和异味。香菇、虾米：提前泡发，切碎备用。其他配料：如腊肠、咸蛋黄等，根据个人口味添加。

〖叁〗、焖煮：蒸煮完成后，可以将荷叶糯米鸡取出，用锡纸或保鲜膜紧紧包裹，让其在余温中继续焖煮一段时间。这样可以让荷叶的香味更加深入地融入糯米和鸡块中，使味道更加浓郁。通过以上步骤，荷叶的清香就能有效地融入糯米与鸡块中，使荷叶糯米鸡成为一道色香味俱佳的美食。

在鸡的肚子里放糯米,然后整只鸡拿去煮,这道菜叫什么名字?

〖壹〗、在鸡的肚子里放糯米，然后整只鸡拿去煮，这道菜是荷香糯米鸡，做法如下：准备材料：仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄、油、花雕酒、生抽、蚝油、生姜、大葱。准备好原材料。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。

〖贰〗、仔鸡腹中填入糯米，经过整煮而成的菜肴称作荷香糯米鸡。制作这道菜需准备仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄等食材，以及油、花雕酒、生抽、蚝油和生姜等辅料。制作步骤： 提前两个小时泡发干香菇，糯米也需提前三个小时浸泡。 清理整鸡，用刀在鸡身上扎小孔，助于入味和烹饪时鸡肉熟透。

〖叁〗、您好，为您查询到乌枣糯米鸡做法：乌枣糯米鸡做法 材料 主料：整鸡（童子鸡）1只，糯米半罐，薏米1把，乌枣7颗，党参适量 配料：盐巴适量 做法 糯米提前清水浸泡，至少两小时以上，我是泡了一夜。乌枣，我是用白酒＋冰糖泡过的，两个月以上，将乌枣去核切片。

〖肆〗、朝鲜族的糯米鸡：主料选用农家土鸡 ， 辅以糯米、人参、枸杞、大枣、栗子 ， 采用蒸的技法制成。成菜特点是：清淡鲜香，富有营养。大补！主料：净土鸡1只 辅料：糯米 人参 红枣 枸杞 栗子 做法：鸡洗净，内脏掏空。糯米浸泡后把水沥干，放入掏空的鸡肚子里，要预留1/3空间让糯米发大。

芝士焗糯米鸡怎么做好吃?

〖壹〗、拿出来放盘里，压平整芝士焗糯米鸡的做法 步骤2 加上一层沙拉酱。芝士焗糯米鸡的做法 步骤3 撒上芝士碎芝士焗糯米鸡的做法 步骤4 烤箱上下230度烤10分钟即可。

〖贰〗、取一个适合焗烤的容器，可以先在容器底部铺上一层锡纸或涂抹一层油，以防粘连。将蒸好的糯米铺在容器底部，压实。将炒好的鸡肉和配料均匀铺在糯米上面。撒上一层厚厚的芝士碎，确保所有的配料都被芝士覆盖。

〖叁〗、调入生抽、蚝油、白胡椒粉、盐和鸡精，翻炒均匀，炒至糯米略微透明。关火，撒上葱花，淋上香油拌匀，让糯米吸收所有的味道。取适量粽叶或锡纸，铺在烤盘上，将炒好的糯米鸡料放在上面，总结成鸡的形状。撒上一层厚厚的芝士碎，确保糯米鸡被芝士覆盖。

〖肆〗、在锅中加入少量油，放入切碎的葱、姜、蒜炒香，再加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。接着加入香菇、腊肠等辅料继续炒制，最后加入糯米，调入适量的生抽、老抽和蚝油，炒匀后关火。组合：将炒好的糯米鸡馅料填入耐热的烤盘中，铺平压实，再在表面均匀铺上一层芝士。

〖伍〗、焗烤时间：将准备好的芝士焗糯米鸡放入预热好的烤箱中，根据烤箱的实际情况和个人口味调整烤制时间，一般在15-20分钟左右，直到芝士完全融化并且呈现金黄色即可。出炉后的处理：出炉后的芝士焗糯米鸡表面会非常烫，需要稍微冷却一下才能食用。如果喜欢，可以撒上一些葱花、香菜或者炸蒜末增加风味。

手工糯米鸡蛋糕制作方法

〖壹〗、食材：鸡蛋5个、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。打发全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液体体积变大，变淡黄，变轻盈，拉起来有种丝滑的感觉，这个过程大概是10－15分钟不停地打。分三次加入糯米粉，切拌至无粉颗粒，撒芝麻。烤箱上下管180摄氏度预热，准备纸杯。

〖贰〗、糯米鸡蛋糕做法糯米粉和无铝泡打粉一起过筛二次，鲜奶和橄榄油一起混合拌匀稍微加温待用。全蛋加细砂糖打发至可以划八字痕迹，分两次加入已经过筛的粉类拌至无粉粒，加入葡萄干轻拌一下。取少量面糊，加入油奶液中混合拌匀，再倒回面糊中拌匀成为蛋糕糊。

〖叁〗、首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀，使其充分融合。然后，将糯米粉过筛，慢慢地加入蛋液中，边加边搅拌，使其充分混合。接着，将搅拌好的糊状物倒入模具中，放入预热好的烤箱中，进行烘烤。烘烤的时间和温度要掌握得当，以保证蛋糕的熟度和口感。

〖肆〗、第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。第3步、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向下流动的样子。

〖伍〗、我们应该的第1个流程便是必须将生鸡蛋把它的蛋清和蛋黄分离出来，这个时候我们应该把鸡蛋黄放入一个碗里，把鸡蛋清放入一个碗里，在鸡蛋黄的碗里添加白糖，食用油和一些牛乳在里面，加上一些蛋糕粉，把它消磨成面粘稠，放到一旁预留。

〖陆〗、糯米蛋糕是一种口感软糯、甜度适中的传统糕点。以下是糯米蛋糕的基本做法和配方：配方：- 糯米粉：250克 - 砂糖：100克 - 水：500毫升 - 鸡蛋：3个 - 花生油：适量 - 蒸盘纸：适量 步骤： 将糯米粉和砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。

关于烤箱糯米鸡做法武汉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。