砂锅青椒炒牛肉做法，青椒烧牛肉怎么烧

大家好，砂锅青椒炒牛肉做法相信很多的网友都不是很明白，包括青椒烧牛肉怎么烧也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于砂锅青椒炒牛肉做法和青椒烧牛肉怎么烧的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉丝怎么炒?

准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片 。将牛肉丝以腌料均匀拌一下，腌渍30~40分钟。以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒。约莫7-8分熟时起锅备用。另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒。接着放入牛肉丝。

食材准备：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。青红辣椒切圈，香芹切段。泡辣椒切圈。挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。先用红薯粉加料酒、老抽、盐、白糖、少许橄榄油拌匀。

牛肉斜着切丝，用蛋清，蚝油，胡椒粉，抓拌1分钟上劲。静置10分钟。芹菜，切段，胡萝卜，木耳，洋葱切丝。牛肉丝拌入淀粉，搅拌彻底，锅里放一点油，6成热下入肉丝，用筷子拨散。5成熟放葱姜丝。煸炒到7成熟。倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳，调入1茶匙盐，大火爆炒，锅干兑热高汤。

砂锅牛肉家常做法

牛肉砂锅的做法： 准备好牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入土豆、胡萝卜、适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

砂锅焖牛肉是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是砂锅焖牛肉的做法：准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。土豆、胡萝卜切成块状备用。姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜末、八角、香叶煸炒出香味。

准备好所有原料，牛肉切块、土豆削皮浸泡冷水中、番茄削皮切小块。牛肉提前焯水。焯水后的牛肉倒入沸水砂锅中，炖汤水量大些。再依次加入料酒、冰糖、盐。花椒、大料、桂皮装入调料盒，也投入锅中。锅里加入姜、葱、西红柿，最后挤入味好美番茄沙司。盖上锅盖文火慢炖5小时。

冬天,学会这个牛肉的懒人做法,鲜香美味特省事

将牛肉块浸泡冲洗干净后切成小块状，接着再放到清水里多冲洗几遍，随后控干水分；白萝卜削皮洗净切成小丁状；把香菜、大蒜、青椒、生姜、洋葱、小葱那些都洗干净切好，待用。

准备牛肉一块，去掉外面的筋膜，顶着纹理切成薄片。放入盆中，清水洗净牛肉，再泡2个小时，如果没时间浸泡，就反复在清水中挤压，多次冲洗，一直洗到挤不出来血水为止。洗好的牛肉放在盆中。加入食盐，料酒，生抽，和一点老抽，抓匀使之入味。

将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中掩制（热天需1天冷天需2天）；把上面腌制好的牛肉取出来，然后用清水清洗干净，加入到沸水的锅里面浸泡十分钟，然后洗干净上面的血污，然后切成大块。

第1步：首先我们先把买回来的牛肉进行清洗，这一步主要是把牛肉表面的血水处理干净，我们之前用清水清洗就可以。准备一个装满清水的盆子，把牛肉清洗好后放进去，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，这一步大约需要两个小时左右。

青椒牛肉片

〖壹〗、食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

〖贰〗、青椒炒牛肉片的做法： 牛肉切片后加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右，使其更加嫩滑。 青椒洗净去籽切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入青椒煸炒至变色，加入煸炒好的牛肉继续翻炒。

〖叁〗、牛肉切片，用盐、料酒、老抽、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、孜然粉腌制。青椒、姜葱切好备用。青椒炒断生盛出备用。炒牛肉片至变色。把青椒倒入，加辣椒粉、孜然粉略炒出锅。牛肉切好用胡椒粉、生粉、酱油抓匀，备用。青椒斜切段，洋葱切丁。油烧热。

〖肆〗、准备材料：将牛肉切成薄片，青椒去籽切成条状，大蒜和姜切片备用。腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，炒至牛肉表面微焦，出现香味后盛出备用。

〖伍〗、第一步：牛肉用清水清洗干净之后切成薄片的形状，切好之后将牛肉放入碗中，继续向碗中加入适量的姜丝、料酒、食用盐、白醋和少量的白砂糖，用筷子搅拌均匀之后放到一旁腌制大约8-10分钟左右。提示：这一步如果有淘米水的话可以用淘米水清洗牛肉，炒出来的牛肉会更嫩了。

〖陆〗、步骤：牛肉切片或者切丝。青椒6个。青椒切小段。牛肉片，先加生抽1勺，蚝油，料酒，盐，抓均匀，再加5勺清水，淀粉2勺，芝麻油2勺抓匀备用。用的是菜籽油（菜籽油要等到冒烟以后，再放牛肉片），倒入牛肉片快速滑炒。滑炒至牛肉片变色，盛盘。

青椒炒牛肉的做法与土豆炖牛肉的做法,哪个简单呢?

青椒炒牛肉的做法。首先，我们把牛肉切成片状，把青椒切成滚刀状，然后再起锅烧油，当油热之后，把牛肉放下去煸炒，煸炒出香味，就可以把牛肉给盛出来了，然后再起锅烧油，把青椒放下去翻炒。等到青椒炒软之后，再把牛肉放下去，加入适量的调料就已经做好了。

牛肉炒青椒：这道菜简单快捷，适合忙碌的日子里做。将牛肉切薄片，用淀粉、酱油、料酒和一点油腌制片刻。热锅后快速翻炒牛肉至变色，取出备用。再将青椒切片快炒，加入牛肉一起翻炒，调入盐和胡椒粉调味即可。

步骤1：牛肉清洗干净，然后切小块，其实可以切小块一点。比较容易炖。放入锅里，加水末过牛肉，盖锅盖。开大火煮开焯水，煮出浮沫。步骤2：焯水结束，用凉水冲洗干净。沥干水分备用。青红椒去蒂去籽，清洗干净，切小块。土豆去皮清洗干净，切斜刀块。

牛肉切块，土豆洗净去皮切块。在锅里烧水。水烧开后，加入切好的牛肉烧开变色。取出沥干水分。炒锅加热油至5分熟，放姜片入锅，再放入牛肉块翻炒至牛肉变色。同时用酱油煮，加一点红酒调味。加入足够的开水（不加牛肉），加入干辣椒，烧开撇去浮沫。

牛肉炖土豆：这是一道家常菜，将牛肉切块与土豆一起炖煮，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及适量的酱油、料酒、盐等调料，炖至牛肉软烂，土豆入味。牛肉炒青椒：将牛肉切成薄片，与青椒一起快速炒制，加入蒜末、酱油、糖等调味，炒至牛肉变色，青椒断生即可。这道菜色香味俱佳，简单快捷。

砂锅番茄牛肉的做法

〖壹〗、砂锅西红柿炖牛肉的做法 主料：牛肉500克，西红柿500克 辅料：生姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，水适量 步骤： 牛肉切块，用水焯水后捞出备用。 西红柿切块，生姜切片，葱切段，蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香。

〖贰〗、砂锅番茄牛肉的做法步骤牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。番茄切大块备用。土豆去皮后切成块。锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。加入几滴生抽上色。加入适量料酒。加入一勺白砂糖。

〖叁〗、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。 水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

〖肆〗、番茄酱适量 番茄牛肉砂锅的做法步骤 1 西红柿去皮切块，土豆切滚刀块，炖好的牛肉切块，香菜切末，粉条用温水泡软。2 炖牛肉的肉汤备用。3 炒锅加适量油，把土豆块煸香至半熟。4 加西红柿翻炒至西红柿软烂。5 冬天的西红柿无论味道和颜色都没有夏天的好，所以我又加了一些番茄酱来调味。

〖伍〗、砂锅番茄牛肉做法一，材料 番茄，番茄酱，牛肉，青椒，洋葱，姜末，蒜末，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉 做法 牛肉以梅花肉为佳。牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。锅内倒入少许油，将牛肉入锅煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经炒出，盛出备用。

〖陆〗、砂锅番茄牛肉的做法是将牛肉与番茄等配料一同烹饪，以制作出美味而富有营养的菜品。以下是一种砂锅番茄牛肉的做法。首先，需要准备好以下食材：牛肉、番茄、洋葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、香菜等。牛肉可以选取牛腩或者牛腱子肉，这两个部位的肉质比较适合慢炖。

砂锅青椒炒牛肉做法和青椒烧牛肉怎么烧的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！